清洁茶具,茶桌的小妙招,让你的茶席焕然一新 茶桌清洗

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，茶桌清洗的精彩内容等你来阅览，里面有清洁茶具,茶桌的小妙招,让你的茶席焕然一新和茶桌清洗都是给您精心准备的哦！

清洁茶具,茶桌的小妙招,让你的茶席焕然一新 茶桌清洗

茶具久了难免沾染茶垢，如果不注意，很容易滋生细菌。品茶是高雅的活动，如果在不洁净的环境下进行，品茶的心情也会大受影响。

清洁茶具和茶桌，也是茶人必备的常识呢。

今天教大家几招，把茶桌清理得干干净净的，就能愉快的喝茶啦！

茶壶、茶杯

茶壶、茶杯是直接接触茶汤的，茶汤是直接喝到嘴里的，茶具每次用完都要及时用清水洗净，最好再用开水烫一遍，并放在通风处晾干。不过茶具久了难免也会沾染茶垢，其实用一些简单的生活用品就能轻松洗干净。

1、超市里做面食用的小苏打粉。倒一点在想去除污渍的地方，用抹布擦擦，可以轻松除垢。

2、可乐，汽水等可做洗涤剂，用来清洗带有茶垢、水垢的容器，这是因为，饮料中的酸性物质与污垢会产生分解反应。

3、玻璃杯上的茶渍可用牙刷蘸牙膏刷洗干净。

4、懒人可使用专门的茶垢清洁剂浸泡茶具，无需刷洗，一冲即可。

5、紫砂壶注意每次用完后及时清洗，用开水烫一遍晾干即可，不要用洗涤剂或刷子刷洗，以免伤害养壶形成的包浆。

茶漏

清洁茶漏，除了用开水冲掉肉眼可见残渣，细密的网布上还有很多看不见的茶垢，特别是带有一层尼龙滤网的茶漏，它的优点是网漏更细，而缺点则是久用后容易堆积茶垢，滋生细菌。

1、用软毛牙刷蘸上小苏打，轻轻刷洗滤网即可。

2、金属茶漏若沾染上了茶垢变色，可用食醋浸泡半小时再用牙刷刷洗。

3、茶漏若是用久之后滤网老化，建议更换一块纱布。

茶巾

美国一档科普类电视节目中有一集《看不见的细菌》，他们检查了8种常见日用品上的菌落数，厨房的洗碗布，菌落不计其数。茶巾也是一样，潮湿的环境下，毛巾非常轻易地成为微生物寄生的温床。

1、每次使用后，将茶巾用热水单独冲洗并晾干。

2、使用一段时间后，定期可用洗涤剂做一次彻底清洁。

3、像普通毛巾用品一样，如经常使用，2~3个月后，最好换一条新的。

茶道六君子

茶道六君子不经常用，难免有浮灰累积堆积。特别是茶筒内壁，一般人很难得清洗它。或者是清洗了茶道具没有晾干直接插进茶筒，湿润封闭的茶筒内壁，将会成为霉菌的天堂。

1、茶筒定期清洗内壁，并晾干，能选择镂空竹筒当然更好。

2、每一个沾湿的工具，都要清洁晾干后再放入茶筒，避免干湿混放，保持竹筒内壁干燥。

3、注意竹制品需要保养，不可用开水冲洗，也不可暴晒。

茶盘

茶盘有金属、竹木、石制品，无论是储水式还是排水式的，茶盘的一些边边角角很容易堆积茶垢，十分不雅观，还有排水茶盘的排水管和接水桶，也一定要定时清理，以免堵塞。

1、每次泡完茶之后，把茶具收拾好，台面用湿抹布和干抹布各擦一遍。

2、茶盘的一些缝隙、边角，定期用牙刷蘸一些小苏打刷洗，并用清水冲洗干净。

3、盘水管可用粗铁丝疏通，或投入专门的茶垢清洁剂，注入几次热水即可。

茶人不仅仅要把茶泡好、喝懂了，理解和领悟茶的精神，也是很重要的。

茶是洁净、高雅之物，对饮茶的器具、环境也有要求，做到物净、心净，方可成就一杯好茶。

春天的第一口新茶，泡的方式不对就糟蹋了

在泡茶的知识普及中，我们经常会看到一些提醒，比如绿茶不能用开水等等。有些朋友很奇怪，做绿茶的时候不是要下锅杀青吗，锅的温度那么高都没事，怎么用个开水反而不行？

其实我们实操一下就知道了，水温低泡的绿茶，茶汤青绿，香气宜人，苦涩度低。而开水泡出来的绿茶，往往茶汤和茶叶都变黄，还又苦又涩。

今天昵茶网就为大家分析分析，为什么泡绿茶，不能用开水？

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开水冲泡绿茶，要看准茶类类型

小昵在冲泡时发现，用不同的水温泡绿茶，会呈现不同的风格，有时候香气浓郁，有时候清爽柔和。

农业部茶叶质检中心，曾对浙江、江苏、安徽等地的名优绿茶做了一个实验，将茶叶在不同水温和不同浸泡时间的处理下，进行感官评测，对香气、口感进行对比。

结果表明，原料比较细嫩的绿茶，较低水温冲泡的香气更好，更柔和，而一些炒青绿茶，或是原料较成熟的绿茶，高温冲泡时香气更浓郁。

原因是绿茶这种茶类，制作时会极大地保留茶叶原本的香味，其中很多的香气物质的沸点是比较低的，也就是说温度较低的情况下，越容易被捕捉到。

相反，温度较高的时候，就很容易迅速挥发掉。不过对于炒青绿茶这种香气浓郁型的，较高的水温可以让茶香更明显。原料成熟的绿茶，叶质偏老，更需要高水温来让茶叶出味。

因此泡绿茶时水温是高是低，需要灵活选择，不然可能就会让茶香达不到最佳状态。

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开水冲泡绿茶，鲜活感降低，苦涩味提高

茶叶中的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等不仅会呈现不同的味道，而且它们在不同水温下浸泡出来的速度，也会有明显的差异。

根据浙江大学的相关研究，水温越高，苦涩味的咖啡碱等物质浸出越快，而且超过了呈鲜甜味的氨基酸，口感上的苦涩味也会更加明显。

日常我们也会有这个发现，尤其是比较细嫩的绿茶，直接用开水去浸泡绿茶，喝起来是苦的，而且有些涩口。

而低水温浸泡时，即使浸泡十几分钟，口感上也会更加鲜甜。

当然了，实际情况灵活对待，如果是比较粗老的绿茶，水温高一点也无妨，不然会泡不出什么味道。

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开水冲泡绿茶，茶叶和茶汤会发黄

叶绿素、茶多酚都是绿茶呈现颜色的物质。叶绿素不溶于水，冲泡后主要反应叶底的颜色，在开水的浸泡下，叶绿素更容易分解，让茶叶的颜色改变。

而绿茶茶汤中的茶多酚，也是在开水中更容易发生改变，产生一些黄色的氧化产物，时间一长，原本一杯绿茶就变得黄黄的了。

不过需要注意的是，对于西湖龙井等炒青绿茶来说，茶汤会稍微显一些黄色，这是正常的。

总的来说，并不是绿茶会被“烫熟”，而是它本身的特性在高水温下表现不出来，相反还会出现很多不好的外观和口感。

红茶的第一泡是不得倒掉

红茶的第一泡不需要倒掉，红茶是经过完全发酵的茶叶，茶性温和，具有香甜、醇厚的特点，其茶內物质丰富、饱满，且第一泡的风味极具饮用价值，因此只要茶叶品质、工艺合格，第一泡不需要倒掉，其次在冲泡时也需要注意用量，以免茶汤苦涩，过于浓厚。

红茶不需要洗茶。

红茶相对于其他茶而言，是比较嫩的，茶性也较为温和，冲泡前也不需要洗茶。

首先，优质的红茶，产区环境上一定差不了严格的管理。再加之工艺精湛，仓储到位，为成品茶的丰沛内质打下先天基础。

如此产区优、工艺精，仓储干净的好茶，不仅内质丰富，茶叶自身的干净洁净度亦有保障。

茶叶本身就是干干净净的好茶，为什么还要洗？

其次，喝茶品尝讲究有头有尾，有始有终。从第一冲一直喝到最后一冲，将一泡好茶的风采一览无遗，才能完整喝透喝懂茶味。

以洗茶的名义，倒掉第一冲不喝，品茶体验注定不再完整。

红茶饮用的注意事项

1、变质茶

变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。

2、久泡茶

冲泡时间过长的红茶，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等收到氧气之氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值，而茶汤营养价值大大降低，同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的侵扰，因此也不能饮用。

3、太浓的茶

红茶品饮，尽量以清淡为佳，一般100ml左右的盖碗，投茶5g即可，而饮用浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高，会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。

白茶第一泡要倒掉吗

泡白茶之前洗茶，其实不仅仅是为了干净，更可以起到唤醒茶叶的作用，因此白茶醒茶后第一泡需要倒掉，另外，第一泡洗茶的时间不要超过10秒钟，这样即做到洗茶的步骤，而且还可以很好的保留营养成分不被流失掉。

一般来说，很多茶在冲泡之前，都是需要经过洗茶这一个步骤的，所以很多新老茶友都会进行洗茶。甚至许多人都认为，茶叶在冲泡的时候一定要洗的，毕竟茶叶在加工、包装过程中是有许多灰尘的，不是非常的干净。

泡白茶之前洗茶，其实不仅仅是为了干净、醒茶，更多的是为了顾及饮用者、客人的心里感受。毕竟是泡茶来招呼客人的，而洗茶这一步骤的话，是可以看出主人家的品味的，也可以让客人舒心一些。

结语：

当然，泡茶之前洗茶也是需要看时间的。第一泡茶的营养价值是非常高，很多人都害怕洗茶会导致这些营养成分流失掉。为了避免大家出现这种担心，建议大家洗茶的时间最好是不要超过10秒钟，这样即做到洗茶的步骤，而且还可以很好的保留营养成分不被流失掉。

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