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每当说起银壶,大家都会觉得用银壶烧水泡茶有些奢侈,然而对不同的人群讨论就有不同的反馈,原因来自于每个人的生活环境、条件、价值观的不同,所以每个人都会有各自内心的见解和感想。
银壶,早在古代就已被创造并使用,当时使用银茶具的大多为皇家贵族,所以银器对很多人来说属于贵重物品,用来煮水泡茶更是奢侈之物。因此,古时的银器具相对较为稀少,工艺艺术品更是罕见。
古人在艰辛的探索和偶然的发现中,发现银有抗菌功能、消菌杀毒的功效之后慢慢的使用开始广泛起来。例如皇家贵族用膳前用银针或者银筷子插进食物中试毒(古代毒药大多为砒霜、硫磺,银器遇硫则会氧化变黑,由此判断食物中是否有毒)。
三国时期,为了让受伤的士兵伤口早日愈合,大多是采用银来治疗患处,因为他们知道银具有抗菌的作用,所以伤口恢复的速度会比普通的治疗方法快很多。
在古代,人们还会用银质器皿来盛酒、醋、水等避免腐败变质,地中海地区的居民则会把银币放到水桶里,可以阻止细菌、海藻等腐败微生物的生长。当时的人们即使是意识到了银的各种功能作用,因为条件的限制,也仅皇家贵族或者富裕人家拥有使用,对大多数人来说,银器具还是珍稀物品,无法在生活中投入使用。
时代境迁,到了现代,随着人们生活水平的提高,各类奢侈品纵横行销。消费群体追求的不仅仅品质,还有精神层面的提升和物境的升华。他们在乎的不是东西价格有多高,物品有多奢侈,而是在使用这个东西的时候的一种感受,能够体验和享受的意境。这就是当代人精神层面的追求与其物质所产生的价值理解。
古代,人们用银壶是高贵、是身份、是阶层的一种象征,也是历代文人雅士所推崇之器,现代人们用银壶看重的是其品质和使用时拥有的气质和意境。两者既有区别又有着密切的联系,银器具从古延伸至今在于银本质洁净无味,清新靓丽,给人以高雅脱俗的心境。其次是银它具有极强的消毒杀菌和分解有毒物质的功能。
银壶与锡壶有什么区别,银壶常用来烧水,而锡壶常用做存茶罐,因为银壶本身洁净无味,拥有着非常好的导电性和传热性,具有最佳的杀菌功能。锡壶具有吸附不纯物质,而且化学性质稳定,不易被氧化,可常保持银色的光泽。
银壶与锡壶有什么区别:
现在市面上有两种壶最为相似,即银壶与锡壶。因锡呈现颜色与银极为相像,加上工艺制作加工修饰,虽说略有差别,但对于不懂的人来说,却很难分辨出哪个是银壶哪个是锡壶。
从物理层面上说,锡的密度为73.10g/cm3、银的密度为10.50g/cm3,且两者都是无毒的,用来制作器皿,锡密封性较为良好,常用作茶叶罐。
银的熔点是961.93℃,延展性好,利于锻打,可用来打制成器皿。锡的熔点为231.9℃,在常温下延展性好,但因锡特有的物理因素,怕冷怕热。锡在13.2℃以下,便会变成粉末犹如煤灰。161℃以上则会变成晶体结构的斜方锡,轻轻一敲即碎,所以不利于作为烧水壶。
那么说,难道锡就没有什么益处了吗?也不尽然,锡的作用和银相似,具有吸附不纯物质,净化水质的功效,而且化学性质稳定,不易被氧化,可常保持银色的光泽。
除此之外,还可以制作成非常薄的锡箔纸,用来包裹实物延长储存期、包裹烤肉来烤增加烤熟的速度及香味等等。
锡虽好,但用纯锡来制成壶,几乎无法做到的。现如今市面上的锡制品大多是铅锡合金,因为锡硬度低,而铅的硬度好、熔点高,锡中加入铅,就可中和为铅锡合金。
即使是人们所说的高锡(最好的锡),也含1%以上的铅。用此类器皿来盛酒、饮料等,器皿中活泼性较大的铅就会慢慢被析出来,和食料融合在一起,不利于健康,故此,近几十年来锡壶已逐步被细瓷热酒壶代替,但少部分家庭仍然在使用。
结语:
锡与银两者各有特色,且用途不同。锡固有千般好,制壶乃银为先。
茶则,顾名思义,没有规矩不成方圆,泡茶时,茶叶的数量不能随心所欲,类似汤匙形状的茶则可更好的量取茶叶用量,而茶匙又称茶扒,形状近似于汤匙,因此也称茶匙,茶匙主要起到拨取茶叶的作用,两者根本的区别为茶则是量取茶叶的工具,而茶匙为拨取茶叶的工具。
茶匙
茶匙是茶道六君子之一,又称「茶扒 」形状像汤匙所以也称茶匙。
茶匙的主要用途是分茶工具,一般和茶则配合使用,避免用手直接抓取茶叶,可用茶匙将准备好的茶叶拨如盖碗或紫砂壶等容器内,从而保持茶叶干净。
茶匙的另一个用途是挖取泡过的茶, 壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。
茶则
茶则,则,规则,则取。
则字的用法较为古典,所以陆羽在其后专门加注“则者,量也,准也,度也”,意为准则、原则、法则的意思,本义是标准、模范。
茶则是量器的一种。在茶道中,是承载从茶罐中取出的茶叶,从而起到量取茶叶的作用。
有机茶和普通茶叶的区别是什么,现在不论是吃的、用的,都讲究安全、健康。因此有机、绿色就成了人们的追求,果蔬需要绿色的,饮茶同样也需要有机茶。
可是什么样的才是有机茶?怎么才能知道自己选购的茶叶就是有机的呢?
要说这有机茶如何辨别,我还真有一招。
步骤一:我们将两种同产地,同种类的绿茶分别同等量放入杯中;
步骤二:分别倒入等量等温的开水;
步骤三:待浸泡两分钟之后将水倒出;
步骤四:然后再次用开水浸泡;
当浸泡6次之后,1号茶叶在色泽上已经不如之前的浓,而2号茶叶的色泽浓度有小幅度下降,但颜色更加翠绿;泡10次之后,1号茶叶已经完全没了颜色,而2号茶叶的色泽虽然有所下降,但依然看得出茶色。当然这2号茶便是有机茶了。
不过为什么这有机茶能泡的次数比普通茶叶更多呢?
影响茶叶色泽、口感的主要成分是:氨基酸、茶多酚、咖啡碱、色素和糖等物质,而氨基酸和茶多酚是主要的呈味物质。
我们将有机绿茶和普通的绿茶送到华农实验室,进行氨基酸和茶多酚的检测。结果检测出有机茶的茶多酚含量为1.15毫克/克,普通绿茶含量为0.73毫克/克;有机绿茶氨基酸含量为32.3毫克/克,普通绿茶含量为24.1毫克/克。
看来这有机茶,不仅口感好,而且连营养也更加的丰富。
当然可能有朋友就会问了,你说像现在这市面上有这么多的商家都在卖这个有机茶总不能买茶的时候,我们一杯一杯的去泡茶来分辨吧。那到底怎么样能够买到真正的有机茶呢?
一般一亩普通茶园能产100至200公斤的干茶,但有机茶园只能产30公斤。有机产品比普通产品投入更多,品质要求更高,进入市场售价自然比普通产品高。
因此一般只有大型茶叶专营店或者是品牌店才够购买到有机茶!同时在购买绿色有机茶时,可以向经销商索要验证有机茶认证机构颁发的有《机茶原料生产证书》、《有机茶加工证书》、《有机茶销售证书》三个证书。如果没有这三个证书,就可以证明经销商销售的有机茶是假的。
不过,有机茶的价格啊,一般都是高于普通茶叶的。
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