如何看壶 怎么看壶好坏

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，怎么看壶好坏的精彩内容等你来阅览，里面有如何看壶和怎么看壶好坏都是给您精心准备的哦！

如何看壶 怎么看壶好坏

今天主要跟大家聊一下壶把、壶盖、壶嘴的设计特点。

一、设计合理，协调

银壶由壶身、壶嘴、壶把、壶耳、壶盖、壶钮组成。一把好壶，除工艺以外，不管每个细节，都得把控好大小尺寸，保证整体协调且美观。

二、壶把、提梁高度

一把使用方便，具有观赏性且整体协调的好壶。与壶本身的细节息息相关，例如小壶壶把长度、宽度及粗细，大壶提梁高度及尺寸，设计的合理等。

就拿提梁壶来说，不管是大壶还是小壶，设计都要根据壶的风格及器型来制作，大壶壶把粗细需根据壶身重量及容量大小而定，弧度与壶身协调，拿捏方便，利于倒水。而小提梁壶设计则更加精细些，由于体积容量较小，而银导热又快，一般采用藤条或者竹子来制作壶把，根据不同的风格选用材料制作搭配。从而起到防烫作用，既美观，又便于拿捏使用。

三、壶盖设计巧妙，倾斜度90不掉落

壶盖有压盖、嵌盖、截盖三种，设计亦是根据壶型而定。对于提梁壶而言，壶盖设计是否适用且合理，从使用中便可看出。

1、当把壶提起倒水时，人们习惯于用中指抵住壶盖，一是美观，二是利于倒水。

2、当壶中水量不够多时，在没有用手或者其他工具抵住壶盖的情况下，即使倾斜90度，壶盖也不掉落，利于将剩余水量倒出。

四、壶嘴款式与高度、出水情况等

出水是否流畅，断水是否利落，可谓是判断一把好壶的关键点，因过度关注壶嘴的美观，而影响出水的微小细节却被忽略。

壶嘴分长嘴（二弯嘴、三弯嘴）和短嘴，壶嘴形状根据不同款式打制，设计时既要考虑是否美观，也要考虑所打制的壶形与对应的壶嘴形状结合出水问题。

根据不同的款式，壶嘴皆不能过高。壶耳、壶扭、壶嘴三者或居于一条线上，或壶嘴稍低于壶口，倒水时，水线即会流畅自如，不会出现吞水的情况。

新手如何购买建盏，这四个技巧少不了

新手如何购买建盏，这四个技巧少不了，看器型、看斑纹、看釉料、看胎质，下面跟着小昵来看一下。

1、看器型

对于一件建盏精品来说，一定要满足没有明显变形，表面不开裂，无气泡，针眼少这几个条件。

同时还要仔细观察器型是否周正，可以将建盏倒扣到表面平整的桌子上，观察其盏口和桌面是否有间隙，如果会左右晃动，则说明变形严重。

2 、看斑纹

如果要购买兔毫盏的话，可以依照宋徽宗提出的“ 盏色贵青黑，玉毫条达者为上”这一标准进行选购。也就是说，好的兔毫盏斑纹的底色应该是青黑色，即黑中带青，而不是那种“死黑”色。

兔毫斑纹要尽量长一些，分布不稀不紧且具有三维立体效果，尤其是兔毫能够从盏口延伸至盏底者为最佳。

如果要购买油滴盏的话，最好是选购那些油滴斑放清所可见、斑点大小不一，盏内外斑点分布均匀饱满，且有些是独立的斑点，而不是斑点模糊一片的。

3 、看胎质

建盏最大的特点表现在胎体就是“铁胎”。铁胎的特征是: 胎体厚重，胎底粗糙，才能达到既透气又保温的效果，颜色一般为暗黑色或灰黑色，叩之有类似金属碰撞的声音。

特別值得一提的是，这样的胎土只能取自福建省建阳水吉一带，这也是为什么全世界喜欢研制建盏的陶艺家都要使用建阳水吉的胎土。

4 、看釉料

好的建盏必须使用建阳当地的釉料。有时看到一些斑纹粗大且十分炫目的“建盏”，就不是用建阳当地产的原矿土和原矿釉烧制的。

由于每一位工艺师都不会把自己的釉料配方公布出来，所以要了解釉料是否添加了非矿物原料也是件比较难的事情。

所以建议定要通过正规的渠道购买建盏，详细了解所要购买的建盏是出自哪位工艺师之手，盏上有没有工艺师的落款或者证明也值得注意。此外，购买建盏时还要有“容忍的心态”，要能够欣赏其中的“残缺美”。

建盏的成品率比较低，想要一件在各个方面都非常完美的建盏是十分难得的。

如何挑选建盏，这些“选盏原则”一定要牢记

如何挑选建盏，这些“选盏原则”一定要牢记，随着建盏的热度节节攀升，市场上建盏的斑纹、器型日益丰富，开始令人眼花缭乱，如此一来，倒为买到心仪建盏增加了难度。

为了不让各位盏友在茫茫市场中迷路，昵茶网特此整理了以下几条“选盏原则”，希望对你有所帮助。

选盏前两个明确

1、明确这只盏是用作实用盏还是收藏盏。明确这点之后，选择建盏时的侧重点自然会有不同。

2、明确心理价位。明确以后可以作为标尺，上下不可浮动太多。

昵茶网要提醒你一定莫贪便宜，所谓一分钱一分货，这个真理放之四海皆准。

选盏前四个判断

判断是否为天然矿物质釉、是否传统烧制工艺烧制。

判断是否有瑕疵。建盏不管如何创新，我们必须要坚持传统。从古至今，建盏的匠人们始终坚持有瑕疵的盏都砸掉。所以，器型周正很重要，必须坚持传统。

判断是否斑纹符合自己审美。选择自己喜欢的很重要。

判断是否为名家所制，有无收藏价值。

盏选盏时五个要素

器型

建盏所用胎土含铁量极高，加上要在1300多度的高温中烧制，极易变形和开裂。一只建盏如果可以称之为精品，必须满足无瑕疵（即无明显变形、无裂、无气泡等等）。轻微的变形仅凭肉眼可能并不是那么容易看出来，挑选建盏时找一个平整的桌子，将建盏倒扣在桌面上，观察是否贴合的很好，如果会左右的晃动，就说明这只建盏变形严重。

胎土

建盏胎土含铁量高，又称铁胎。所以不管看实物还是看照片，必须要看建盏底胎。先解释下何为铁胎：“截面色黑或灰黑、黑褐，胎骨厚实坚硬，叩之有金属声，手感厚重，胎质较为粗糙”，而这样的胎土只能取自建阳水吉一带，故全世界喜欢研制建盏的陶艺家都要到建阳水吉去买胎土。

釉料

购买建盏要从正规的渠道购买，尽量不要贪图便宜买那些底部无落款的盏，因为我们会无法判断此盏出自何人之手，也就无法判断釉料是否安全。

也千万不要购买斑纹十分炫目而且特别粗大的新盏或老盏，且不谈真假，它可能在釉料中添加了其他的原料做出来的效果哦。所以，购买建盏，先确定作者，然后选择符合自己审美的斑纹效果，价格又符合自己预期，那就可以拿下啦。

斑纹

“到底什么样子的斑纹最好？”这个问题着实不好回答，因为建盏斑纹效果独一无二、千变万化。每个人审美不同选择的建盏也不同。所以这个就是仁者见仁智者见智的问题。

以常见的兔毫和油滴来说：“兔毫斑纹有层次感，能从盏口延伸到盏底的为佳。而且，兔毫斑纹分布不紧也不疏的、有三维立体效果的为佳。而油滴盏，油滴斑纹大小不一，且清晰可见的为佳，盏内外斑点分布均匀且饱满的为佳。”

幻彩效果

建盏迷人的魅力在于其幻彩效果，就是在阳光下、灯光下、倒入茶水后都会“散发”出不一样的色彩，主要以金银蓝为主。还是以常见的兔毫和油滴来说：“兔毫色彩银蓝为佳，而油滴色彩呈现银色，如果带蓝光更好。”

泡茶，一定要掌握这四种注水方式

泡茶的时候，注水的方式是对茶品质影响很大的软性因素，也是泡茶过程中唯一需要人工完全控制的环节，包括注水的快慢、水流的急缓、水线的走势、高低、粗细。今天，昵茶网就带大家走进泡茶注水学问。

01、螺旋形注水

这样的水线令盖碗的边缘部份以及面上的茶底都能直接接触到注入的水，令茶水在注水的第一时间溶合度增加。

这样的注水方式适合红茶和绿茶，以及白茶。或者泡到后期，滋味比较淡了，需要茶汁尽快浸出也可采用螺旋形注水。

02、环圈注水

环圈注水顾名思义，指注水时水线沿壶盖或者杯面旋满一周，收水时正好回归出水点。注水时要注意着根据注水速度调整旋转的速度，水柱需细就慢旋，水柱粗就快旋。

这样的水线令茶的边缘部份能在第一时间接触到水，而面上中间部份的茶则主要靠水位上涨后才能接触到水，茶水在注水的第一时间溶合度就没那么高。这样的注水方式适合嫩度比较高的绿茶。

03、单边定点注水

指注水点固定在一个地方，这样的注水方式，让茶仅有一边能够接触到水，茶水在注水开始时溶合度较差。

稍微提醒一下，这种注水方式，如果注水点在盖碗壁上，那相对于注水点在盖碗和茶底之间，要融合得更好些。这样的注水方式适合需要出汤很快的茶，或者碎茶。

04、正中定点注水

正中定点的注水方式是一种挺极端的方式，通常和较细的水线和长时间的缓慢注水搭配使用。

这样注水，茶底只有中间的一小部份能够和水线直接接触，其它则统统在一种极其缓慢的节奏下溶出，让茶和水在注水的第一时间的溶合度最小，茶汤的层次感也最明显。很多有发酵现象的茶会因此出现滋味过于凝聚，和茶汤分离的情况。这样的注水方式适合香气比较高的茶。

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