金牡丹茶属于什么茶多少钱 红茶金牡丹茶属于什么茶

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金牡丹茶属于什么茶多少钱 红茶金牡丹茶属于什么茶

金牡丹茶属于乌龙茶，武夷岩茶，金牡丹既是茶树品种，也是茶叶品种，是以铁观音为母本，黄棪为父本，采用杂交育种法育成，后来被移值到闽北，成为闽北乌龙茶里的重要一员，其茶既融合了铁观音的特征，带有兰花香，滋味醇厚，同时兼具武夷岩茶特有的香气与韵味。

金牡丹由福建省农业科学院茶叶研究所于1978至2002年以铁观音为母本，黄棪为父本，采用杂交育种法育成。2001年被评为“九五”科技攻关农作物一级优异种质，编号220。

2003年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种，编号闽审茶003002。

从上述资料可以看出，金牡丹是省农科院研发出来的新树种，是杂交后的产物。在每年谷雨节前后采摘。它的母亲是大名鼎鼎的铁观音，它的父亲是另一种知名的闽南乌龙茶树——黄金桂（又名黄旦、黄棪）。

从金牡丹的血缘关系可以看出，它在乌龙茶体系里，血统是很高贵的，父亲与母亲，都是知名乌龙茶品种。

金牡丹无性系，灌木型，中叶类，早生种，芽叶紫绿色，茸毛少，叶色绿，叶片呈椭圆形，叶尖鈍尖，叶齿较锐浅密，叶质较厚脆，适制乌龙茶，适采摘于4月中旬。

金牡丹成品茶既融合了铁观音的特征，带有兰花香，滋味较醇厚，回甘明显同时兼具着武夷岩茶特有的香气与韵味。

其干茶条索紧结重实，色泽乌褐油润，茶汤橙红明亮，汤质清澈通透，香气馥郁芬芳，略带一点焙火香，干茶可见蛤蟆背，整体断碎适中，各段比例正常，摇香后呈木质香与焦糖香。

饮之，入口顺滑，滋味醇厚，回甘持久，耐冲泡，岩韵明显，唇齿留香，叶底柔嫩红亮匀整。

细闻杯底香如蜜，挂杯持久，茶气十足。

金牡丹是什么茶有哪些特点

金牡丹属于乌龙茶，半发酵茶，金牡丹是茶树品种名，是以铁观音为母本，黄棪为父本，采用杂交育种法育成，同时亦是茶品名称。成品金牡丹茶条索紧结重实，色泽乌褐油润，香气高扬浓郁，花香、蜜香显著，茶汤金黄透亮，滋味甘润醇厚，喉韵清凉，醇爽回甘，细腻温润。

金牡丹茶树介绍

由福建省农业科学院茶叶研究所于1978至2002年以铁观音为母本，黄棪为父本，采用杂交育种法育成。2001年被评为“九五”科技攻关农作物一级优异种质，编号220。

2003年福建省农作物品种审定委员会审定为省级品种，编号闽审茶003002。

无性系,灌木型，中叶类，早生种，芽叶紫绿色，茸毛少，叶色绿，叶片呈椭圆形，叶尖鈍尖，叶齿较锐浅密，叶质较厚脆，适制乌龙茶，适采摘于4月中旬。

制乌龙茶，香气馥郁幽长，滋味醇厚回甘好，茶韵显。

金牡丹乌龙茶（岩茶）的特点

金牡丹干茶条索紧结重实，色泽乌褐油润，干香怡人。

冲泡后香气高扬浓郁，花香，蜜香融合极好，香气沉水，甘润醇厚；茶汤金黄透亮，入口唇齿留香，喉韵清凉，醇爽回甘，细腻温润。

清新木香为基底，而后呈现清甜花香,口感微苦甜香，茶汤顺滑；汤色橙亮，入口清甜滑稠,入喉后带有收敛感；

花香浓郁而清新，完美融入水中，入口柔顺甘活，回甘迅速，持久生津；香气挂杯持久，茶气十足。

牡丹王是什么茶有哪些特点

牡丹王是白牡丹茶的最高等级，属于白茶类，牡丹王是一个民间的称谓，标准官方称谓，叫做特级白牡丹，其采摘标准为一旗一枪，且芽头粗而壮，饱满厚实，白毫丰富，泡之，滋味清雅隽永，毫香十足，茶汤清鲜、润滑，有高山清灵之气，口感清甜、细腻，甜韵持久。

什么是牡丹王

按国家标准分，有特级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹、三级白牡丹，很显然，国标之中是没有牡丹王这一说法的。

而牡丹王是民间赋予的一种叫法，用来表示白牡丹品质等级之高。

不同于白牡丹的标准长相，牡丹王从外形看非常接近白毫银针，基本上为一芽一叶，偶有一芽两叶。

在环境和原料的前提优势下，工艺上也因茶制宜，成熟严谨。

在同一采茶季，白茶的采摘等级，大体上是白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉，呈逐渐降低趋势，换句话来说，就是越晚采摘的茶青，其感官等级就越低。

一年之中，先采摘的茶青等级是白毫银针，第一批采收的芽头，叫做头春头采针，采摘时间大致在三月初至三月中旬左右。

具体的采摘时间，根据当年气候变化而变化，可能推迟，也可能提前。

而到三月底，气候已经趋于暖和，茶树生长速度更快，芽头的鱼叶张开变长，或者半包芽头部分已经张开，这时候采摘下来茶青的定位就很尴尬了。

有些鱼叶相对较小的芽头，可以作为尾期银针的原料；而有些芽头的鱼叶已经变大，甚至第二层叶片开始从芽头上剥离出来。

这样的芽叶，在感官等级上与银针已有一线之隔，但又明显高于白牡丹的感官等级。因此在福鼎本地，很多茶农便称它为牡丹王。

因此，牡丹王的芽叶形态最接近白毫银针，基本上是一芽一叶的，而且芽头饱满肥壮，所携带的叶片也只是小小一片，同时保留的叶梗部分也很短，几乎就在芽头下。

牡丹王白茶的品质特征

干茶：芽头肥壮，饱满，极近银针，白毫密实，毫香极显。叶片细窄，叶片量少，品级较高。

闻之，有清淡的嫩香，干爽，整洁。

汤色：杏黄清澈明亮。

滋味：鲜爽轻盈，鲜香，醇爽，香气鲜嫩高扬持久、毫香明显，毫味足、耐冲泡，饮后唇齿留香、回甘。

清盈的汤感和鲜爽的汤感给人深刻印记，

稠滑的汤水，鲜与爽，饮之，无正如玉露一般，清鲜甘甜，回味持久。

名词解释：

枪：是5-7层白毫厚度的芽头，

旗：是没展开的小叶壳，似剑鞘那般，护着枪。

牡丹王白茶特点

牡丹王白茶是白牡丹里的极品，芽头肥壮，满披白毫，滋味甜爽，毫香显著。

外形：毫心多肥壮，叶背多绒毛，色泽灰绿。

香气：鲜嫩，毫香显。

滋味：清甜醇爽，毫味足。

汤色：橙黄、清澈。

叶底：芽心多，叶张肥嫩、明亮。

什么是牡丹王

牡丹王只是茶友们的一个俗称。

简单的理解，即是指白牡丹里的王者，根据国标的等级而言，牡丹王就是特级白牡丹。

白毫银针，作为白茶的茶王，标准长相是一旗一枪。枪是5-7层白毫厚度的芽头，旗是没展开的小叶壳。

牡丹王

牡丹王

而牡丹王是白牡丹中的极品，它的采摘时间就是在白毫银针刚刚结束之后。

但凡那时候长在茶树上的芽和叶，不符合白毫银针等级的，长了叶片的，就定为“牡丹王”。

牡丹王芽头肥壮，满披白毫，毫香明显，与白毫银针有几分相似，尤其是在毫香方面，非常接近，但牡丹王相较白毫银针更为甜爽醇厚。

牡丹王干茶

牡丹王白茶的特点

1、牡丹王很稀少

牡丹王的生长周期很短，比银针短得多，白毫银针从开采到结束差不多一两个礼拜，而牡丹王的采摘期很短，差不多有四五天的时间。如果遇上坏天气，牡丹王就更不好采了。

白茶长势很快，而牡丹王是介于银针与普通白牡丹之间，其实牡丹王是银针到白牡丹的过渡阶段，牡丹王既有银针饱满的芽头又有白牡丹的小叶子。

由于牡丹王很稀少，而物以稀为贵，所以牡丹王受到众多茶友的喜爱。

2、牡丹王滋味很特别

牡丹王芽头肥壮，叶片窄小的牡丹王，通体的白毫数量丰富。

在新茶时期，由于白毫数量多的影响，汤感是略淳和的，柔软的。

细尝入口，滋味感细腻，香气鲜爽，汤色清澈透亮，喝到嘴里你就会觉得十分爽口，滋味甘醇，嘴巴中还充斥着花香，饮后还有回甘。

如果是存放了三年以上的牡丹王，它的香气就会发生变化，拥有了让人喜爱的稻谷香和干芦苇香。

而且在后期，老牡丹王的汤感就变得更加醇厚，更加稠。

可以说，在转化上也不输给银针。在后期，老牡丹王一样可以诞生出毫香蜜韵，比肩白毫银针。

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