正山小种适合什么茶具冲泡 正山小种用的什么茶叶

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正山小种适合什么茶具冲泡 正山小种用的什么茶叶

正山小种适合紫砂壶、青花瓷、汝瓷、玻璃茶壶等茶具。正山小种成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。

正山小种用的茶具：

一、用紫砂壶冲泡，

说到冲泡正山小种的茶具，很多人第一反应会选择紫砂壶。相对于其它茶具来说，紫砂壶的透气性能好，用紫砂壶泡茶不易使武夷山正山小种的茶叶变味。紫砂壶能吸收茶汁，壶内壁不刷，沏茶而绝无异味。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质，也因为这个特点所以很多茶叶爱好者都会养紫砂壶，紫砂壶使用得越久，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。

二、用青花瓷冲泡，

青花瓷的历史源远流长，青花瓷茶具也是用来冲泡正山小种的上好之选。青花瓷是一种运用天然钴料为色料，在瓷胎上用笔描绘纹饰，再聚透明釉，最后在高温中一次烧成的釉下彩瓷器。釉下钴料在高温烧成后呈现出蓝色，习惯上称为“青花”。青花的魅力在于瓷质细洁而色白，釉下彩的蓝色彩绘，幽靓苍翠，图案装饰雅俗共赏。青花瓷泡武夷山正山小种，能使武夷山正山小种的汤色清晰，为之泡红茶之上选。

三、用汝瓷冲泡，

用汝瓷茶具来冲泡武夷山正山小种也是非常不错的。汝窑茶具是一种高档的茶具，好的茶具要搭配适合它的的茶叶才能冲出一壶好茶。汝瓷是中国宋代“汝、官、哥、钧、定”五大名瓷之一。名瓷之首，汝窑为魁。汝窑的工匠，以名贵的玛瑙入釉，烧成了具有“青如天，面如玉，蝉翼纹，晨星稀，芝麻支钉釉满足”典型特色的汝瓷，配武夷山正山小种为当之无愧的选择。冲泡好的红茶倒入汝窑茶杯中，可以在杯壁上沿形成一道靓丽的光晕。因为红茶具有美容养颜的功效，而汝窑茶具又因为以名贵的玛瑙为釉，色泽独特，因此用汝窑茶具冲泡红茶是女性的最爱。

四、用玻璃茶壶冲泡，

很多店家会选用玻璃茶具来冲泡正山小种，特别是高档的武夷山正山小种，使用玻璃茶壶，容易看到武夷山正山小种的茶汤的色泽，使红茶武夷山正山小种的美感尽现。冲泡正山小种红茶适用玻璃壶杯，配上玻璃茶杯，这样全透明的玻璃杯材质，可直接透视冲泡过程，欣赏正山小种红茶红艳明亮的汤色;同时因玻璃无毛细孔的特征，不会吸取红茶特有的花果香味道，更有利于保持正山小种红茶的本味特色。

正山小种紫砂壶冲泡方法：

1、首先要用滚水将紫砂壶内外烫洗一遍。

2、将正山小种干茶放入壶内，然后在紫砂壶外浇烫热水，轻轻摇晃紫砂壶，利用热水的温度驱逐茶中潮湿气及其它异味，同时烘出干茶香。

3、接下来是洗茶的步骤了，往壶内注入开水进行洗茶，将茶汤表面浮起的泡沫刮去，马上快速出汤。

4、再次将开水注入壶内，然后用开水再浇一遍茶壶。5秒出汤。

6、品尝正山小种。

7、泡完茶后要用滚水将紫砂壶内外冲洗，使茶壶迅速干燥。

正山小种属于什么茶 小种有何含义

首先，正山小种属于红茶范畴。

其次，按照红茶的分类，正山小种属于小种红茶。

“小种”一词，大有讲究。 指茶树品种属于中小叶种，是灌木型茶树，植株矮小，树枝茂密，没有明显主干。 前文有提到，正山小种要用桐木关内的高山茶树鲜叶为原料。

而当地的高山茶树，则绝大部分以菜茶居多。 菜茶，也就是由种子萌发，经过有性繁殖得来的茶树。

正山小种是什么茶有什么功效

正山小种是红茶，全发酵茶，其茶性温和，茶內富含氨基酸、茶多酚、维生素、芳香物质等成分，日常饮用具有抗氧化，消除困乏，清醒大脑等功效，同时也能解口渴，补充身体能量，日常合理饮用具有缓和情绪，帮助消化，促进代谢的作用。

正山小种属红茶类，是世界上最早的红茶，亦称“红茶鼻祖”，是明朝时期福建武夷山茶农创制而成的。“正山小种”中的“正山”指的是茶原产地，即福建省武夷山市桐木村，“小种”则是指茶树品种为小叶种。

其茶叶饮用有淡淡桂圆干香味，含在嘴里有果香味道，带回甘味，还有红茶冰糖有甜味，泡水后香气高长带松烟香，滋味醇厚。

其成品茶外形紧结匀整，色泽黑褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明，叶底匀净。

正山小种茶有什么功效

1、抗氧化

正山小种红茶也能保护心脏，而且有良好的抗衰老功效，平时经常冲泡饮用，可以改善皮肤色泽，也能增加皮肤弹性，同时还能促进血液循环。

2、醒脑提神

正山小种茶的咖啡碱，能够刺激大脑皮质，达到兴奋神经中枢、促成提神、思考力集中的作用。经常饮用，可以让思维反应更形敏锐，记忆力得到增强。

3、生津清热

正山小种茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感，调节体温，也能维持体内的生理平衡。

4、利尿功效

正山小种茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。

5、暖胃抗寒

正山小种经过发酵制成，且发酵完全，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，不仅不会伤胃，反而能够起到暖胃抗寒，保护脾胃的效果。

正山小种野茶的功效

正山小种野茶的功效为暖胃护胃，清新口气，舒缓心情，清醒大脑，其次也能补充身体所需的微量元素，可加快肠胃蠕动，起到促进肠道消化，开胃的效果，同时对于皮肤干燥，情绪烦闷亦有一定改善作用，长期饮用还具有利尿解乏，抗氧化的功效。

正山小种野茶的功效

1、暖胃护胃

正山小种野茶是经过发酵制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。经常饮用加糖、加牛奶的正山小种野茶，能消炎、保护胃黏膜，对胃溃疡也有一定效果。

2、清新口气

经常喝适量的红茶饮可以较好的减轻人的口臭。一般来说，正山小种野茶有特殊的香味与芳香物质。对于那些有口臭的人来说，喝红茶可以得到一定的缓解。

3、提神消疲

正山小种野茶中的咖啡碱可刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，达到提神的效果，进而使思维反应更加敏锐。同时又促进发汗和利尿，达到消除疲劳的效果。

4、生津清热

正山小种野茶能止渴消暑，这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，能刺激唾液分泌，滋润口腔。此外，也能够调节体温，也刺激肾脏以促进热量的排放，维持体内的生理平衡。

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