豆乳玉麒麟是什么茶 武夷山名丛玉麒麟是什么茶

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豆乳玉麒麟是什么茶 武夷山名丛玉麒麟是什么茶

玉麒麟是武夷岩茶，玉麒麟，无性系，灌木型，小叶类，中生种，武夷岩茶玉麒麟生长于武夷山丹霞地貌之中，土质肥沃，环境优良，其色绿褐鲜润，紧结细秀，汤色橙黄明亮，奶香浓郁，因其生长在偏僻处，受环境污染影响小，从而保持了自然、绿色茶饮的特性。

植株较高大，树姿较直立，分枝较密，叶扩大示范的品种（品系）。

叶片呈稍上斜状着生。叶色绿而有光泽，叶长6.7cm，椭圆形，叶身平张，叶脉沉，叶面微隆，似龟背纹。叶质厚软，叶缘平直，叶齿稀浅钝，叶尖钝尖。芽叶黄绿色或淡紫色。花冠直径3.9cm，7-8瓣。花柱与雄蕊等长，3裂较深。

芽叶生育力强，发芽密，持嫩性强，春茶适採期4月下旬。制乌龙茶，品质优异，条索紧结重实，色泽绿褐润，特有品种香气浓郁幽长，滋味醇厚甘爽，“岩韵”显。扦插繁殖力较强，成活率高。

武夷岩茶玉麒麟干茶香气特殊，是淡淡玫瑰的香气，甜甜的幽幽的，不张扬。送人玫瑰，手有余香。而品玉麒麟之最即便是其香气馥郁的玫瑰清香，轻泯香茗，口留余香，香高而持久。

茶叶经沸水冲泡，汤色橙黄明亮、纯净透明；舌尖轻抵，有浓淡、鲜爽、醇和或苦涩，口感醇爽，在吸吐之间感慨感染到口中甘甜和丰满的竹叶清香。

玉麒麟是原产武夷山九龙窠的名丛，玉麒麟给我最深的印象是“香”，干茶就有奶香味，很浓，在叶底上也有淡淡的乳香。

而那种种香，混在一起沉实悠长，甚至带有一丝丝刚强，如蜜桃、如雪梨、如合欢花，却终极化为一缕回味悠长的优雅。

茶百道玉麒麟是什么茶

茶百道玉麒麟是精选武夷山玉麒麟乌龙茶（武夷岩茶）作茶底，再配上咸甜芝士奶盖封顶，最后撒上细细的黄豆粉制成，其茶豆乳香醇，口感甜而不腻，豆香浓郁，口感丰富，富于茶香，且层次分明。

玉麒麟乌龙茶，是由铁观音与黄金桂杂交培育而出的珍惜品种，巧妙的融合黄金桂的香气，以及铁观音的韵味。

茶百道玉麒麟茶选自武夷山九龙窠，武夷十大珍稀名丛之首的玉麒麟，它是以茶树形状仿若麒麟而命名的。特别之处是它带着浓浓的果香和洨淡的乳香。因为是小众茶叶，为了保证口感与品质只能限量供应。

以玉麒麟乌龙为茶底，再配上豆乳奶盖封顶，最后撒上细细的黄豆粉。

轻吸一口茶香、奶香、豆香充斥唇齿之间，口感细腻丰富。

白玉仙属于什么茶

白玉仙属于绿茶，不经过发酵，茶性偏寒，主产于浙江省丽水市景宁畲族自治县，其制作工艺为杀青、揉捻、初烘、辉锅等工序，制成的干茶洁白如玉，通体透白，滋味鲜醇甘甜，兰香馥郁。

白玉仙茶，发源于景宁畲族自治县惠明寺后一株千年古白茶，世间独有。此茶叶芽乳白淡黄冲泡后又呈白色，古称“白茶”、“仙茶”、“兰花茶”、现名——“白玉仙茶”，叶芽四季变化，春季玉白、夏秋粉紫、冬季转绿。

2023年春，浙江大学取样检测:氨基酸10.7%，酚氨比1.8，蛋白质15.1%，水溶性糖8.2%。自唐以来，该品种孤本自赏。直到近年才突破繁育难关，世人始得有幸尝此珍品。迄今已有1100余年的种植历史，是属于绿茶中的珍品。

白玉仙茶选用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩，芽长于叶的一芽一叶或一芽二叶初展为主，制作分杀青、揉捻、初烘、辉锅等四道工序。鲜叶采回经适度摊青，投芽叶于铜锅内炒青，至适度时起锅，摊凉并轻轻揉搓，后用焙笼烘焙至八成以上干度，再入锅整形翻炒至足干。成茶条索紧密壮实，颗粒饱满;色泽翠绿光润，全芽披露;茶味鲜爽甘醇，带有兰花之香气;汤色清澈明绿。

白茶是什么茶

白茶是指采摘后不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，白茶是微发酵茶，茶性偏凉，其产地为福鼎、政和、建阳、松溪等地，白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同，主要是分为四个种类，白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种。

白茶的品种与特点：

1.贡眉、寿眉

贡眉、寿眉，这是白茶中采摘最老的两个级别，通常茶叶主体以叶片居多，采摘时以成熟的一芽二、三叶甚至更粗老的叶片为主。

可光看两个名字常常让人分不清楚区别在哪。一句话总结，贡眉就是品质较好的寿眉。贡眉在视觉上会有更多的芽，但寿眉很少甚至没有芽。所以标准上来看优质的贡眉是“毫心明显”，寿眉只要求“偶有毫心”。

贡眉，银白色芽头明显；寿眉，少有芽头。

因为原料粗老，贡眉和寿眉的茶汤呈现黄色或橙色，浓度更高，甜度更好，是醇厚甘甜的风格。很多爱喝白茶的茶友还会拿来煮着喝，释放老叶片中的纤维和果胶，让口感更有绵密的胶质感。

2.白毫银针

全部由芽头制成，形状似针，白毫满披，是白茶中最嫩的一类。上面密布的毫毛，是鲜味的象征，茶汤入口后会感受到明显的鲜甜感。白毫银针制作时的烘干步骤，又让毫毛散发出特殊的毫香。

整体风格淡雅清醇，初次喝白茶，或者是喝惯其它茶类的茶友可能会觉得白毫银针太淡了，但几年后会越发体会到这清淡中迷人的纯净感。

3.白牡丹

白牡丹白茶的嫩度高，仅次于白毫银针，采摘时会采到芽头下1~2片叶子，因此视觉上我们能够看到绿色的叶子夹着银白色茶芽。冲泡后绿叶托嫩芽，犹如花朵初放，白牡丹的名字由此而来。

口感上白牡丹延续银针的毫香，加上原料稍成熟，茶汤浓度会更高，茶汤有标志性的杏黄色，回甘明显，满口甘甜。

无论是新人初次尝试白茶，还是老茶客细品，都非常适合。

白茶的分类依据：

1.根据采摘标准，可分为白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉）

白毫银针：全部用芽头制作而成

白牡丹：一芽一、二叶为原料加工而成

寿眉：一芽三、四叶、芽叶连枝，带有茶梗

2.根据白茶形态，可分为散茶、饼茶等

散茶：指的是白茶的形态，是白茶从茶树上采摘后，经过萎凋和干燥后的形态。

茶饼：是在散茶的形态基础上，经过简单的蒸压而来，大致步骤：蒸软、包揉、压制、烘干。

茶砖：又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。

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