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每个人喝茶的场合不一样,有些人热爱在家喝茶,有些人喜欢在茶室喝茶。你经常在什么场合喝茶?
要知道,不同的喝茶场合,有时可以看出一个人来。
1、在家喝茶,随性
在家喝茶是怎样的一种体验?大概是可以放下防备,没有琐事打扰,一边看着电视,一边泡着茶。茶好不好是其次,有没有得到放松才最重要。在家喝茶,是一种随性的体验。
喜欢在家喝茶的人,往往比较随性,虽说不一定看着电视,但开着电视来当背景乐也已经成为习惯。在日常生活中,他们更关注内心感受,率性而为,不被局势、关系等一切所拘束,做自己认为对的事。
对他们而言,是不是好茶,不因茶而定,而是以内心感受而定。喝了之后愉快、喝的过程放松,那便是好茶。
喜欢在家喝茶的人,率性而为,尊重内心感受,不愿被利益驱使,讲究的是问心无愧。
2、办公喝茶,严谨
说到办公室,人们想到的就是工作、职场,很少会跟茶关联起来。但办公室喝茶的人,虽然少,却也有。
办公室喝茶的人往往比较严谨。不是对茶态度严谨,而是对工作严谨,容不得出错,常常需要喝茶来提神。他们工作起来雷厉风行,对自己、对别人要求都很高,有点完美主义的作风。
对他们而言,加班、熬夜是常事。与他们为友,想聚一次都难;作为他们的家人,会为他们担忧,毕竟压力太大不好、忙于工作也不妥。
这些道理他们不是不懂,只是出于某些生活的原因,不得不加倍工作。虽说工作要严谨,喝茶也要适量,更要注意休息。
身体是本钱,不要因为工作而压垮身体,健康最重要。
办公时喝茶的人,做事一丝不苟,有完美主义倾向,事事要求面面俱到。
3、茶室喝茶,专注
爱喝茶的人中,常在茶室喝茶的人很少。在茶室喝茶,很注重冲泡技艺,更侧重于修身养性、陶冶性情。
茶艺、茶道、茶文化。茶室里喝茶的人们,专注于这三者的发展,他们一生为茶,如痴如醉。
若问他们喜欢什么,大概是一人独饮者居多。一间清幽茶室,一人简约茶席,一本墨香茶书,一曲沁心禅乐。每一个步骤、每一秒浸泡、每一杯精华,都把握得恰到好处。举手投足,气韵十足,一种静而不争的意境,油然而生。
茶室喝茶,重意境,少烟火。
喜欢在茶室喝茶的人,追求品质生活,对自身要求高,除了外在成绩,也渴望内涵的提升,禅乐、茶道、香道等,无不以修身、养性为第一目标。
4、旅行喝茶,享乐
热爱旅行的人, 或带着背包相机,或带着茶叶茶具。一个是留住美好,一个是享受当下。
爱茶的人,去到哪里都想带着茶,旅行自然也不例外。旅行时喝茶,对他们而言,是一种享乐,放松身心的一趟旅程。
工作之余、闲暇之时,在不怎么远的风景名胜,边喝茶,边欣赏风景,这是一种享受,也是对自己的回馈。高晓松曾说过,人生不止眼前的苟且,还有诗与远方。
大多数人的生活,是忙碌而枯燥的,但这并不意味着人们只能被囚禁在琐碎中。忙里偷闲,带上茶具带上茶,游历祖国的大好河山,换换心情,享受乐趣。
这,也是一种爱茶人的执着。
喜欢旅行时喝茶的人,崇尚及时享乐,有时间要旅行、喝茶,没时间创造时间也要旅行喝茶。
他们向往一种逍遥的境界,无拘无束,自由自在。
除了这四种环境,还有很多的喝茶地方。有的人专注于一个场景喝茶,但我想,你应该是与杯小茶一样。时而随性喝茶,时而专注喝茶,时而打包茶具背上行囊,来一场说走就走的茶旅行。
我们从不把自己局限在哪,生活处处风景,有茶便是晴天。
每个人都有自己的性格,各有差异。
这个世界上,也再找不出第二个自己。
所以,我们每个人都是独立的存在,都有自己的独特优点。
性格有差异,但从其所喜之物,往往可窥见一些内在。
茶有千种,从一个人对茶叶的喜好选择,也可以看出一个人的性格。一个人喜欢一种茶,这种茶必定与其有相似之处。
今天,就和大家聊聊如何喝茶与性格(纯属娱乐,请勿较真!)
绿茶
茶语:追求完美
绿茶是中国十大名茶之一,出现得最早,在国内备受欢迎,在国外也是最能代表中国的国茶。
绿茶没有经过发酵,因此保留了树叶本来的绿色。一款好的绿茶,不仅要好闻、好喝,茶叶还要美。
爱喝绿茶的人,性格中颇有绿茶的完美主义。绿茶味淡,但是要淡中品出真味,一定得清冽、纯粹。爱喝绿茶的人,往往对自己要求很高。
红茶
茶语:随和、易相处
红茶经过发酵,由绿转红,浓郁的茶汤泛着金黄色的光芒。红茶的香气有花香、果香、蜜香,不管是哪种红茶,滋味都少不了甜。
红茶的甜,味道很好接受,且茶性温和,不喝茶的人几乎也不会拒绝。就像爱喝红茶的人,一般性情随和,温柔体贴,与之相处不累。
普洱茶
茶语:包容、成熟
第一次接触茶或喝茶不多的人很少能接受普洱茶。普洱茶醇和、浓厚,经历岁月的历练和磋磨,往往是一些老茶客的最爱。
爱喝普洱茶的人,常常像普洱茶一样有种岁月沉淀的成熟魅力。他们经历了人生的起起伏伏之后,开始懂得品味时间沉淀的真味。
对他们来说,平平淡淡才是真,只要有事做,有人陪伴,有茶喝,有所期待,就是最好的幸福。他们虽然被动却不柔弱,保有个人空间同时又能自给自足,安然自若。
白茶
茶语:简单、大方
白茶可以说是制作工艺最简单的茶了,不像其他的茶类,需要炒制、揉捻、烘干。对白茶来说,只要有太阳晒,就够了。就是因为这么简单,白茶才最完整地保留了茶的原汁原味。
爱喝白茶的人,也像白茶一样简单大方,自然不做作。
他们就像日晒的白茶那样,充满阳光的味道,乐观、开朗、正能量。他们于己从不掩饰,于人不玩心计,简简单单。他们似乎生来就要享受生活中的各种乐趣,来避开和忽略生活中的无趣和复杂。
乌龙茶
茶语:儒雅从容
乌龙茶属于半发酵,处于绿茶和红茶之间,是所有茶类中香味最多最丰富的茶。
乌龙茶控制发酵度刚刚好不容易,少一分则不足,多一分则过头。相较于普洱或绿茶,乌龙茶给人的是一种“淡雅”的滋味。
喜欢乌龙茶的人也是这样,儒雅、平和是他们共有的特征。遇事从容不迫,人生喜欢规划、喜欢有条不紊的进行,有独立的思想,从来都把人生控制在自己的手里,绝不会因为外界的影响而动摇,果敢又坚定。
黄茶
茶语:思想活跃
黄茶在加工中的闷黄步骤让茶叶发黄,香气特别且令人难忘,滋味鲜醇回甜比其它茶更有韵味,无论干茶还是叶底都看起来黄黄的,却能在汤水中绽放艳丽。
不起眼的黄茶因有着独特的工艺自身形成不少消化酶,茶性更加温和,滋味更加甜爽,香气更加清幽,喝着让人更容易接受。
喜欢黄茶的人多才多艺,思想活跃。低调但不平凡,总是在不经意间露一手,不轻易表露自己的情绪,对人对事都比较慢热。
你是属于哪种性格的人呢?又喜欢哪种性格的茶呢?不管你喜欢喝哪种茶,爱喝茶的人运气都不会太差!
一般来说,浓茶是因为茶叶放的太多而使口味过于苦、涩,茶汤浓而不透的茶。颜色很浓有点浑浊的样而且茶凉了以后会飘一层茶油在上面。从味道上看,很苦失去了茶叶的那种清淡的香甜。
正常人每天宜饮中等浓度的茶,一般人常饮太浓的茶不妥,因为太浓的茶,含有大量的咖啡碱,可刺激神经,特别是晚上饮浓茶可造成失眠。
那么,“到底什么样的茶,才算是浓茶?”
什么算浓茶
要点一:投茶量过多
投茶量控制精准,是成就一杯好茶的关键。若是投茶过多,就容易将茶泡浓重,生成一杯苦口的浓茶。
白茶干茶5g;
红茶干茶5g;
武夷岩茶干茶8克;
生普干茶8克。
这样的茶水比例搭配下,能够得出适宜大部分喝茶口味的茶汤,浓淡合宜。
要点二:茶味物质的释放速度
释放速度快,茶味物质释放过多,茶汤容易变浓;释放速度慢,茶味物质释放合理,茶汤就不容易泡浓。
通常而言,叶片完整度高的茶叶,泡茶时茶味不易过快释放。
原因在于,叶片结构完整的茶叶,叶片边缘是相对闭合的。释放起内质来,缓慢一些。
而叶片碎度较高的茶叶,边缘缺口多,释放起内质来,自然速度快—就像一条大堤,完整的时候,渗水慢,而一旦缺了口,缺口多了,便泥沙俱下,水泄势如破竹了。
要点三:茶水不分离
一般而言,茶水无法实现分离的茶具,常常是浓茶形成的一大推手。
如,玻璃杯泡,大瓷缸泡,保温杯泡,大茶碗泡……
这些茶具,都存在着共同泡茶弊端——茶水无法分离。
茶与水会长时间的接触,茶味物质容易过多释放,茶味会异常浓酽!
泡浓茶,是对好茶的辜负;
喝浓茶,是味蕾上的遭罪!
茶饼是茶叶压制后的一种形态,属于紧压茶范畴。
茶饼根据茶类的不同,主要分为普洱茶饼、白茶饼。
普洱茶饼的尺寸,直径一般为18~19厘米,周长58.4厘米,重量为357克,边缘厚度为1厘米左右。
白茶茶饼的尺寸,直径一般为18.5厘米左右,厚度2厘米左右,重量为350克。
下面,我们来具体看一下:
普洱茶,主产于云南,饼茶是普洱茶主打,除此之外,普洱也有砖茶、沱茶、金瓜贡茶等。
这里我们,主要说一下普洱的饼茶尺寸。
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