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喝茶称为什么 为什么喝茶要有茶宠

时间:2023-05-30 04:58:40 作者:宝宝巴士美食屋

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喝茶称为什么 为什么喝茶要有茶宠

喝茶称为什么 为什么喝茶要有茶宠

乾隆下江南

乾隆皇帝是个“爱玩”的皇帝,曾经七下江南,有一次,乾隆在江南茶馆喝茶,突然一时兴起,抓起座上的茶壶就给身边的仆臣倒茶。仆臣们顿时惊恐万状,不知如何是好。不下跪谢恩,那是天大的罪过,但是如果跪下谢恩就会暴露乾隆的身份。

这可怎么办好呢?正当大家坐如针毡、不知所措时,突然有个大臣灵机一动,用两个手指弯成双腿下跪的姿势,在皇帝面前“跪”了几“跪”,以示谢恩,解了大家的围。

后来这个故事延传开来,至今民间仍用这种方式表示对敬茶之人的感谢。

可见,茶道跟礼仪有着密不可分的关系, 实际上,屈指代跪的风俗,究竟是不是起源于乾隆朝,也说不太准。但人家给你倒茶的时候,总要有点小动作,以示感激,这确应该。一般有两种方式:或者以手扶杯,至少要伸一下手,有一个扶杯子的趋势;或者用手指轻击一下桌面。但都无须刻意,有那么个意思就行了,礼的本质,还在于心。

“屈指代跪”,就是在别人给你倒茶时,把右手食指、中指并拢,自然弯曲,以两手指豆轻轻敲击桌面,人们形象地称其为“屈指代跪”。

屈指代跪本是广东茶俗,指的是主人给客人倒茶时,客人用手指在茶几上轻敲几下表示感谢。如果客人是独自一人,就用中指敲;如果夫妇同去做客,要用食指和中指一起敲;如全家老少都去做客,其中长者就应该用五个手指同敲。现虽有人遵守此俗,但一般已不拘泥于此礼。

当主人给客人的茶杯续水时,客人出于礼貌,一般会用食指和中指轻轻敲击桌面,并口称“谢谢”,也就是曲指代跪,这种礼节大家都知道,然而它究竟从何而来呢?

曲指代跪,“茶礼”,在古代也有聘礼之说,不过这与真正的以茶待客之礼不是一样的概念。与客敬茶时,沏茶只需七分满,在茶道中,茶礼是最为紧密的部分之一。喝茶的环境应该静谧、干净、舒适,让人有随遇而安的感觉,选茶也要因人而异,认真地做好每一步待客之道。

这种别致的“谢茶礼”,反映了我国作为礼仪之邦的特色。饮茶之时,能够以屈指礼来感谢泡茶分茶之人,不但是个人礼貌,也提升了茶活动的文化层次,它反应了中华历来尊老尊长的传统美德,在道德方面,也是十分具有传承意义的,是具有深厚文化底蕴的一种习俗。

斟茶礼仪是哪些

斟茶七分满:斟茶时,茶汤七分为佳,避免过满烫伤客人。

叩指感谢:当别人给自己斟茶时,及时行“叩指礼”,表达感谢之意。

斟茶有序:斟茶时,顺序为从左至右依次排开,不宜随心所欲。

及时续茶:茶汤饮用后,要及时斟茶、续茶,避免空杯。

端杯姿势:端茶时,双手扶着茶杯中部或底部,不可碰触杯沿。

斟茶、倒茶的礼仪

1、叩指礼

当别人给自己倒茶时,给对方的回礼,其目的就是感谢主人为自己倒茶。

一般用手指轻轻的在桌子上点几下,用来表示对主人的款待。

A、晚辈向长辈(长辈给晚辈倒茶)

五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。

B、平辈之间

食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

C、长辈向晚辈(晚辈给长辈倒茶)

食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可。如特欣赏晚辈,可敲三下。

2、茶倒七分满

喝茶的时候不能倒满,倒满了就会烫手,杯子都拿不起来。

如果客人不介意还好,如果过于看重礼仪,就很有可能引起误会,以为对方是不欢迎自己,有想赶走自己的寓意,所以倒茶不能够倒的太满,留一点余地,也就代表着人与人之间保持一点距离,这样才能和和气气。

"茶倒七分满,留下三分是人情"这个道理,是待客礼仪上必须要遵循的,这样不仅客人能够感受到主人的待客之道,主人也表现自己的好客之情。

3、茶具以及壶嘴不要对着人

不能用壶嘴对着客人,也不要对着自己,也不能安排客人坐在面对尖角物体的地方,包括桌角。

很多人握着盖碗儿出汤时,不经意间的小手指总会指向对面的客人,这个更加不好;

茶席上有许多器具,形态不规则,有突出延长的部分,比如像烧水壶,泡茶壶,插针,茶锥,茶夹等这些东西,尽量都不要对着客人来放。

4、倒茶顺序

我们一般都是右手拿公道杯的,

所以我们在为客人分倒茶汤的时候,

应自左到右顺时针倒茶,

公道杯口与倒茶方向是相反的,

如习惯左手持壶,

则可逆时针。

5、递杯

分杯完,我们给客人递茶杯时,也要注意拿杯子的位置,这个是个卫生的问题。

手直接触碰杯沿,会让客人看了心里不舒服,因此,请客喝茶一定要备杯垫或者托盘,或者拿杯沿下面的位置。

6、及时续茶

在喝茶过程中,我们要为客人勤斟茶,勤续水。

一般客人喝过几口茶后,就应及时续茶,不可让客人杯中的茶汤见底。

这种做法的寓意是:"茶水不尽,慢慢饮,慢慢叙。"

如果发现茶汤茶味淡薄,或者客人的茶汤没有及时饮用变凉了,要及时换茶。

喝茶的礼仪叩手礼三种

一、晚辈向长辈的礼节,五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,一般敲三下即可。二、平辈之间的礼节,食指中指并拢,敲击桌面,敲三下表示尊重。三、长辈向晚辈的礼节,食指或中指敲击桌面,轻微敲击,如特欣赏晚辈,可敲三下。

具体的喝茶手势是怎样的

一、晚辈向长辈(长辈给晚辈倒茶)

五指并拢成拳,拳心向下,五个手指同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼。一般敲三下即可。

二、平辈之间(平辈给平辈倒茶)

食指中指并拢,敲击桌面,相当于双手抱拳作揖。敲三下表示尊重。

三、长辈向晚辈(晚辈给长辈倒茶)

食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可。如特欣赏晚辈,可敲三下。

关于喝茶叩手礼的传说

关于“叩指礼”出现的说法有很多,大多与清代乾隆皇帝有关。

相传乾隆皇帝下江南,途经茶区遇雨,在路边小店歇息。店小二不认识乾隆皇帝,冲泡了一壶茶放在桌上,乾隆便起身为随从斟茶。

皇帝给随从奉茶,随从应谢恩,但又不便暴露皇帝身份,情急之下,随从便以双指弯曲,不断叩桌,示意连连叩首。

随着扣指礼的广为流传,越来越多的人也会在茶桌上行礼。现在已经没有了下跪之意,而是礼貌性地表达谢谢。

这一动作也可避免在喝茶时,因反复道谢而破坏饮茶的节奏或聊天的氛围。

喝茶礼仪手势扣几下

晚辈给长辈倒茶:长辈需要用食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可。

平辈倒茶:食指中指并拢敲击桌面,敲三下表示尊重。

长辈给晚辈倒茶:晚辈需要五指并拢成拳,拳心向下,五个指头同时敲击桌面,一般敲三下即可。

喝茶时的敲桌子的含义

以“手”代“首”,二者同音,这样,“叩首”为“叩手”所代。三个指头弯曲即表示“三跪”,指头轻叩九下,表示“九叩首”。

1.晚辈向长辈(长辈给晚辈倒茶)

五指并拢成拳,拳心向下,五个指头同时敲击桌面,相当于五体投地跪拜礼,一般敲三下即可。

2.平辈之间

食指中指并拢敲击桌面,相当于双手抱拳作揖,敲三下表示尊重。

3.长辈对晚辈(晚辈给长辈倒茶)

食指或中指敲击桌面,相当于点下头即可。如特欣赏晚辈,可敲三下。“叩指礼”是茶桌礼仪上个人修养的一个体现,学会了这个动作,长辈也会对你刮目相看。

以上内容是小编整理的关于喝茶称为什么和为什么喝茶要有茶宠的文章,喜欢小编的给小编点赞收藏把。

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