好的文章需要慢慢品鉴,但是我们付出百分之百的努力,各国饮茶方式的精彩内容等你来阅览,里面有世界各国的饮茶方式和各国饮茶方式都是给您精心准备的哦!
卡尔梅克族茶。
卡尔梅克族的饮法。这种方法实际烹调的也是奶茶,但添加物没有那么多。这种茶通常不用砖茶而用散茶。先要把水煮开,然后投人茶叶,每升水约用茶一两(50克),然后倒人大量动物奶共同烧煮,分两次搅拌均匀,煮好滤去渣子,即可饮用。其实,这种煮茶方法和今之蒙古奶茶非常类似。不同的是,蒙古奶茶是用茶砖,而卡尔梅克族是用散茶。
印度马萨拉茶
马萨拉茶是印度人的最爱。制作简单,只需在红茶中加入姜和小豆蔻即可。虽然制作简单,但喝茶的方式却奇特之极:茶汤调制好后,并非斟人茶碗或茶杯里,而是倒在盘子里,而且不是用嘴去喝,也不是用吸管吸饮,是伸出舌头去舔饮,称之“舔茶”。
斯里兰卡斯茶
斯里兰卡斯里兰卡的居民尤其喜欢喝浓茶。又苦又涩的茶汤,在他们嘴里却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地,在首都科伦坡有经销茶叶的大商行,设有试茶部,由专家凭舌试味,再核等级和价格。
泰国茶
泰国人爱喝冰茶,就是在泡好的茶水里加冰,使茶水冷却,甚至冰冻,谓之冰茶。在泰国,当地茶客不饮热茶,要饮热茶的通常是外来的客人。
泰国北部山区的人民有食腌茶的习俗。这一带气候温暖,雨量充沛,野生茶树多。由于交通不便,制茶技术落后,只能自制自销腌茶。
国外红茶喝法,红茶是世界范围内最受欢迎的茶饮。红茶在各国的喝法也各有不同,有些国家甚至对它情有独钟。就拿英国来说,红茶就成为了他们的国饮。
国内的红茶主要是以清饮为主,而外国人喝红茶则会有很大的不同。下面就给大家介绍几个国家的红茶喝法。
1、英国红茶
红茶在英国简直是“红得发紫”。英国人喝红茶一般是先将少量红茶放入壶中,以沸水冲泡,然后再把茶汤倒进茶杯,再加入适量的糖和牛奶,就制成了别具特色的牛奶红茶。这种“调饮法”在欧洲特别受欢迎。
2、印度“调味茶”
印度人喜欢喝“调味”奶茶。通常把红茶、牛奶和糖放入壶里,加水煮开后滤掉茶叶,将剩下浓似咖啡的茶汤倒入杯中。
有些人会在红茶煮好后放一些生姜片、肉桂、豆蔻、槟榔、茴香、丁香等,提高茶的香味。
3、俄罗斯红茶
俄罗斯红茶是温暖身体的传统饮料。他们喜欢泡一杯较浓的红茶,再加入果酱或橘子酱,再加入少许的白兰地,这样的喝法能够更加温暖身体。
4、印尼冰茶
印度尼西亚人有一个习惯,不管春夏秋冬,吃完中午饭后,他们都要来一杯冰冰凉凉的冰茶。
先冲泡好红茶,放置一旁待冷却后,往茶里加入糖、新鲜薄荷叶、柠檬,然后放入冰箱。一个小时后,将茶饮取出来。将柠檬草切成段放入冰茶里,搅动一下。最后往茶里加入冰块。
5、美国冰红茶
美国人饮茶力求简单快捷,喜欢喝加柠檬的冰红茶。简单来说,就是将泡好的红茶倒入装有冰块的玻璃杯中,再加入蜂蜜和几片新鲜柠檬即可。
6、土耳其红茶
红茶对土耳其人来说,真是不可或缺。
在土耳其,不论上班、聊天、等人、等车、会朋友、谈生意、闲余餐后,都得来杯茶。无论城市还是乡村,只要是供人休息的地方,就有茶馆或茶座。
红茶“走卖”更是一景——街上穿梭着送红茶的伙计,大大的圆形托盘上放着曲线优美的郁金香形小玻璃杯,里面装着透红的茶汁和一支小匙,放在一个小玻璃托盘中,盘子里还放有两三块小方糖,饮茶者可自行取用。
7、埃及红茶
埃及人一般将茶当作代水饮料,多以红茶饮之。冲泡器皿一般较小,比如小瓷茶壶,小玻璃杯等。埃及人往往还喜欢一边喝着红茶一边抽着水烟渡过悠闲的时光。
埃及人嗜甜,对于他们来说,在红茶茶汤里面加两三块方糖是必不可少的,并且习惯热饮。
红茶,可以说是世界上最流行的茶类,也可以说是包容性最强的一种茶。不同国家的人,不同喜好的人,都能够在红茶里找到自己喜欢的喝法。
大家不妨在平时喝红茶时,也试试外国人的喝法,说不定你也会喜欢上其中一种喝法哦
首先准备一只马克杯、5g红茶、一壶开水,先用开水将茶杯清洗干净并倒掉水,然后剪开茶袋子,将5g红茶投入马克杯中,向杯 中注入开水,之后再向杯中加如适量的糖,用勺子轻微搅拌均匀即可饮用。
原料准备:
纯净水(矿泉水)、烧水壶、茶杯、茶匙、牛奶(半脱脂奶更佳),喜欢甜食的人可加糖,当然最重要就是红茶茶叶了(红茶包也可以)
开始冲泡:
1、将水烧开,拿过来茶杯,把茶匙拿开,放进去一个放入红茶原叶5g或者红茶包。
2、把开水倒入杯中,约6秒出汤,如果你想加糖那么这时就可放糖搅拌。
3、喜欢的可以放牛奶,茶中奶味浓点。再次搅拌茶,必需多搅拌会儿以确保糖能溶解并与茶叶及水混合透即可饮用。
在正统的英式茶宴里,不鼓励加柠檬,以免破坏好茶的风味。
待茶汤冷热适口时,可举杯品味。如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。
准备一只白瓷盖碗(容量为110ml)、5g英德红茶、一壶开水,泡茶之前先将茶具烫洗一遍,然后将5g英德红茶投入到碗中,之后向盖碗中冲水,水温为95~100℃,注水的方式为环壁注水,注满水后即可出汤,最后将茶汤均匀倒入茶杯品饮。
冲泡要点:
冲泡用具:烧水壶、白瓷盖碗、公道杯、茶夹、品茗杯等
茶具:白瓷盖碗(容量110ml左右)
投茶量:5g英德红茶
水温:95~100℃
是否洗茶:否
选择容量110ml左右容量l的白瓷盖碗。白瓷的底色,勾勒出红茶最纯正的汤色,不吸香、不夺味的低调属性,让我们能更好体会到英德红茶的韵味。
1、水温
英德红茶冲泡最适宜的水温应控制在95~100℃上,沸水更好,好茶,也经得起沸水的考验。
2、烫壶温杯
冲泡之前,需要养成烫壶温杯的好习惯,这样不仅仅是清洁了茶具除去了异味,更重要的是让上面的水渍能够受热后尽快挥发,从而保证茶具的干爽,冲泡的茶叶也会更纯正。
3、闻香
烫壶温杯之后,投茶5g,盖上碗盖,上下轻微摇晃,之后将盖碗留一条缝隙,让馥郁的茶香充满你的鼻腔,更能感受到英德红茶的韵味。
注:110ml的盖碗,投茶量5g刚刚好,如口感不同,可以适度添加或减少。
4、冲泡
冲泡英德红茶需要使用95~100℃的高水温,提起水壶,沿着碗壁绕圈圈冲水,此方法即为环壁注水,不要一下子充满,正常速度平稳冲水就好。环壁注水可以使得英德红茶的条索充分与水分、温度、空气充分接触,从而将滋味与香气得以最大程度的释放。
注满水后,放下水壶,准备出汤。
5、出汤
出汤要快,将茶汤快速倒入公道杯,之后再斟茶至各个品茗杯中。每杯茶的浓度需均匀一致,宜斟至七分满。经过沸水的洗礼,茶汤色红艳油亮,传递出英德红茶的绝美视觉体验。
前三泡都可以快速出汤,三泡以后可适度增加,如5s、10s、15s....
英德红茶的由来与发展:
在上世纪50年代中期,广东将“云南大叶种”引种至英德。经过几年的努力,发展新式茶园200余公顷。
1959年,可称为“英红元年”。这一年,首批英红问世,结果一炮而红。
中国农业科学院茶叶研究所正式函文中写道:“茶叶品质具有外形色泽乌润细嫩,汤色红艳明亮,滋味醇厚甜润,具有祁红鲜甜回味,香气浓郁醇正,叶底鲜艳,较之滇红别具风格。”
祁红,是英红的前辈。滇红,是英红的长辈。既具有祁红鲜甜回味,又较之滇红别具风格。
英红,红茶界的晚辈,青出于蓝而胜于蓝。怪不得,庄晚芳等编著《中国名茶》时,这样描述“英红”:
“英红是一九五六年创办的英德茶场的新产品,是我国红茶中一朵新花。”
红茶新花,香飘万里。
1963年,英国女王喝到了英红,也是大加赞誉。
自己的茶科所,夸奖还有鼓励的成分。外国的消费者,赞赏才有含金的价值。
上世纪六十年代的西方社会中,认为英红的品质堪比锡兰红茶。
正因如此,英德红茶逐步畅销世界五大洲,七十多个国家和地区。
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本文标题:世界各国的饮茶方式 各国饮茶方式
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