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在彩云之南的云南,世界茶源、中国茶城、普洱茶都,都是热门话题,说到普洱茶的起源,人们还是要关注一下普洱府的思茅。
地处滇南西部的思茅,有着秀丽的自然风光,无论是在大街小巷,还是在山间林中,无不洋溢着浓厚的与普洱茶密切相关的历史文化气息。
在思茅城,许多街道的名字都是以中国名茶命名的。在这里,茶室和茶楼星罗棋布,洋溢着悠悠的茶香,爱茶之人在这里得到了茶文化的熏陶和慰藉。
在中国历史上,有一条神秘的古道,其源头在思茅,向南延伸到东南亚,向北直达昆明,入昆后可快马直上北京,往西蜿蜒直上青藏高原,具有1800年的历史沧桑……
思茅民间流传着一个由来已久的民间传说,从一个侧面揭示了普洱茶的来历,那就是“武侯遗种”。当人们在思茅城中行走,可以看见诸葛亮兴茶的纪念雕塑,这座雕像是当地百姓对诸葛亮在思茅兴茶历史遗事的一种追忆和感念。
“武侯遗种”这个故事,同样也可以在留传至今的地方志和史书中看到记载。新近在缅甸掸邦木埂布朗族聚居区发现的一本名叫《布朗族志》的布朗族经书中,留下了不少有关“孔明兴茶”的文字记载,印证了历史上诸葛孔明的南征大军的确到达过思茅一带
来源:茶马古道普洱香
戎氏普洱茶是以云南特定区域乔木大叶种茶箐为原料,经过戎氏精湛技艺制成,戎氏普洱茶具有茶质丰厚,条索紧致,肥厚饱满特点,其生茶汤色黄亮,香气高昂,滋味醇厚,回甘持久,而熟茶则条索红褐紧实,显金毫、丰腴油润,汤色红浓明亮,且花果香明显,滋味顺滑细腻。
戎氏普洱茶有什么特点
勐库春尖——未曾失约的问候
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:饮过“春尖”才是春。茶品自2004年面世,即坚持 “高性价比”的定位,每一年未曾失约,以平和近人的姿态走入千万茶友心中。
“香、柔、甜”尽显。醒茶时显著的“蜜香”特性即扑鼻而至,浓烈、高昂;柔 汤感细腻、温柔,苦涩感轻点舌面后,随即无痕,柔中带香、柔中带甜;春茶特有的鲜甜明晰、跳跃,香甜、清甜、柔甜……恍如一杯清香淡雅的甜水变化,沉醉迷人。
乔木王——霸王其风,普洱尚品
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:2023至2023年诞生至今十四载,乔木王始终凭借严苛的选料与精湛的技艺,以出色的口感和滋味,充分地把勐库茶区乔木王豪放、厚重、饱满和霸气的风骨展现的酣畅淋漓,多年来一直是戎氏茶友每年上市必为品鉴、收藏的佳茗。
茶汤入口,雄壮霸气凸显,刚烈却舒适协调,涩味轻点舌尖,转瞬即逝。顺喉而下,喉韵深、舌底激荡鸣泉,茶气干云,淋漓尽兴,大有“会当凌绝顶”霸王之气韵……缓缓平静,王者风骨意境高远。
戎氏本味·大成——“戎氏本味制茶法”集大成之作
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:戎氏本味-大成(前身为“勐库茶魂”)诞生于2023年,迄今为止,是勐库戎氏普洱茶生茶类获奖最多(荣获7项大奖)的单品之一。
唤醒勐库大叶种茶的本真本味,以舒适、协调、体贴的口腔体验和高性价比大众口粮茶的产品定位,成为戎氏普洱茶生茶类的标杆产品。
汤色金黄透亮,香气浓郁、蜜香显著,滋味浓强饱满、回甘生津快,杯底留香持久,舒适性强,将勐库大叶种茶鲜爽的自然真味和勐库大叶种“香气高昂、浓烈甘甜、滋味浓稠强烈”本性特质完美诠释。
极少树·头采——选自开年第一波春芽
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:勐库戎氏每年春茶上市的“第一款新品”,极早春、极少山、极鲜芽。开春的头拨茶芽产量稀少,能达到戎氏采摘标准的鲜芽更为少之又少,戎氏甄选成熟度高、内含物质充足的一芽二叶的鲜叶作为原料,珍贵至极。
开年第一波春芽,采下最初的希望,迎来一年的“头采”。
条索清晰完整显毫、嫩度高,汤色浅黄透亮,毫香显著、清香持久,“鲜、爽、甜”的鲜明个性,茶汤入口,口齿留香,春意盎然。
极少树·藤条王——天地精养 心之所向
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:藤条茶是云南先民在漫长的茶事生产劳动中的智慧与结晶。极少树·藤条王原料选自勐库戎氏原生优质藤条茶园,以早春鲜叶一芽一叶、一芽二叶为原料,经传统的加工工艺精心制作而成,造就藤条茶巅峰的“王者气韵”。
条索紧实、肥硕、显毫,汤色绿黄明亮,香气高扬浓郁,滋味浓强饱满、回甘生津快、气足韵厚,是勐库戎氏茶品中香高味浓、气足韵厚的代表。
问鼎冰岛——敢问山河茶韵 鼎定天下尊雅
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:“问鼎冰岛”不同于常规冰岛茶,精选冰岛村自有基地鲜叶为原料,集合冰岛的精粹内涵,无论从口感、香气、滋味、喉韵,都有所突破,不仅保留冰岛茶的鲜明特色,更凭借勐库戎氏三代技艺传承及精进,淋漓发挥茶品原香,成就这款“问鼎”之作。
茶汤金黄剔透,香高悠长、蜜香显著,汤质浓稠,入口冰糖甜,滋味浓郁、饱满、厚重、回甘生津快而持久,茶汤顺喉而下,回味无穷、喉韵长存。
问鼎忙肺——忙肺大叶茶花蜜香和柔甜
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:“问鼎忙肺”(前身是忙肺古树茶)研发于2023年,是最早深耕挖掘该区域代表性产品之一。“问鼎忙肺”秉承戎氏尽好茶本味的家族使命,对一方水土的洞悉与精察,在保留忙肺大叶种茶自然原香的基础上,弱化口腔刺激性,提升汤质体感、丰富层次,升华香气识别度,优化甜度体贴感。
出汤优雅的兰花香与馥郁的蜜糖香交融的“花蜜香”扑鼻而来,明黄透亮的茶汤入口,汤质饱满,一杯兰花香的蜜汁,满口生津,以忙肺大叶种茶花蜜香和柔甜的俱佳体验,再造“登峰”。
大师——美成在久 大师精神
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:“中国茶叶行业终身成就奖”“普洱茶传承工艺大师”获得者;戎氏制茶技艺第二代传人;勐库戎氏创始人、董事长戎加升先生,厚积53年,以戎氏百年“本味制茶法”凝于一叶,以大师终身成就,致敬中国茶的作品。
甄选世界茶源地——双江,戎氏评级纯净自然的107片原生茶园里,每年开春“慢熟精养”的藤条茶树第1拨一芽二叶顶芽为原料,5年心无旁骛,历经27次配方调整,发千钧之力,于毫厘之间,凝本味茶心,以9999片大师好茶,致敬中国茶。
献礼祖国70华诞纪念茶——珍藏伟大的历史时刻
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:2023年10月1日,中华人民共和国成立70年。70年,披荆斩棘;70年,风雨兼程。70年,从“站起来”到“富起来”再到“强起来”。“献礼祖国70华诞纪念茶”以此纪念:回首祖国过去70年,铭记伟大的光辉历程,苦、涩、甘、甜,珍藏伟大的历史时刻。
汤色黄亮清澈,香气独特迷人,杯香高昂浓郁,挂杯香显著持久(十泡有余香)。茶汤浓强饱满,从香甜、绵柔到浓强、激扬,汤感循序渐进,柔中带劲,汤感细腻而充满张力。
创牌20年典藏级茗品——普洱茶“神、韵、味”风华绝色的典范
类别:普洱茶(生茶)
规格(本味传承):500克/片;20片/件
产品介绍:创牌20年典藏级茗品,自筹备之初就决定了它的诞生即拥有独一无二的品质。早在2023年,勐库戎氏就开始准备,每一年都甄选一定数量优质独特的原料储备下来,至2023年完成原料储备。跨越5个年头,陈化最久7年之长,最新也已陈化3年,施之“戎氏本味制茶法”淬炼、精制,成就不可复制的经典。
戎氏本味制茶法传奇20载作品,普洱茶“神”、“韵”、“味”风华绝色的典范。历时拾年,甄选3-7年原料,选自双江、临翔、永德、镇康核心茶区。制茶世家的匠心之作,特色口感,个性鲜明,成就普洱茶风华绝色之典范!
幽兰识者——幽兰香、冰甜韵
类别:普洱茶(生茶)
产品简介:戎氏制茶技艺第三代传人戎玉廷,以不断精进的“戎氏本味制茶法”,结合深山秘境大叶种茶和勐库大叶种茶的最优特点,以创新技艺将幽兰香与冰甜韵融于一体,以匠人精神创造的舌尖艺术。
一花一世界,一叶一精神。茶品,淬凝匠心,花开双面,馥郁的幽兰香令人饮之忘怀,清凉之甘韵传茗者空谷雅士般回味之精髓。
博君熟茶——独有花果香、焦糖香的新型熟茶
类别:普洱茶(熟茶)
产品简介:“博君熟茶”是戎氏制茶技艺第三代传人戎玉廷,历经10年的杰出作品。“博君熟茶”曾得到邵宛芳、吕才有等13位云南农业大学权威普洱茶专家,以陈宗懋院士领衔的17位中国农业科学院茶叶研究所顶级专家高度认可。荣获2023中国茶叶集群品牌联盟超级单品、2023北京国际茶业展特别金奖,临沧市十大名茶“第一名”,并通过中国有机认证、中农认证、日本有机认证、欧盟有机认证。被中国农业科学院茶叶研究所、云南省博物馆永久收藏。在新中国成立70周年成就展——北京云南专场发布会,博君熟茶作为重点展示和品鉴产品。
条索红褐紧实,显金毫、丰腴油润,汤色红浓明亮,独有的花果香、焦糖香,新熟茶即有十年老熟茶的醇厚绵稠和上品生茶的回甘生津的特点,超越了传统熟茶发酵工艺,开启了戎氏熟茶2.0时代。
那罕也叫娜罕,那罕普洱茶产于云南省临沧市临翔区邦东乡曼岗村委会娜罕村,那罕古普洱茶属邦东大叶种,叶型较宽大、肥厚,颜色较浅略黄,锯齿明显,叶脉清晰,叶背绒毛,芽毫稍显,其茶独具岩韵花香,也被称为“那罕兰香”,并具有显著的蜜香,且饱满纯正。
娜罕具有傣文翻译,那罕为“官家的田”,那罕古树茶,产于云南省临沧市临翔区邦东乡曼岗村委会娜罕村,距离邦东乡政府16公里。东南连接昔归忙麓山,北与小曼岗接壤,茶山面南背北,为红壤土质,与澜沧江直线距离约为2公里。
茶树生长在海拔1500—1700米,在高山云雾中享受漫射日照,雨露湿度大,年均降雨量1500毫米左右。
那罕古树茶在独特的生态环境里形成了独特的“三奇”:一、根深叶茂的古茶树生长在岩石中;二、高山海拨,奇山险峻,云遮雾罩;三、原野花香,爽口甜美,滋味醇厚。
那罕古树茶鲜叶的特征:属邦东大叶种,叶型较宽大、肥厚,颜色较浅略黄,锯齿明显。叶脉清晰,叶背绒毛,芽毫稍显。
那罕古树茶的口感特点:独具岩韵花香,也被称为“那罕兰香”,带有淡淡的蜜香,回甘长,生津快,入口后的苦,慢慢随回甘一起涌上舌面。
汤的回韵有淡淡的苦味,随淡淡的苦味又显现出整个舌面与喉间的浓浓甜韵,最明显的是舌两边的甜味,比舌面的更加浓纯。茶气强劲而有霸气,口感饱满纯正和谐,口腔各个部位均感受到不同信息,含蓄而富于变化,虽茶气强劲而毫不外敛刺激,而且极具变化性。
革等普洱茶具有条索粗壮肥硕,茶汤水路细腻,苦涩不显,饱满浑厚,山野气息浓郁等特点。
干茶:芽头粗壮,肥硕饱满,条索黑亮。
香气:花果香浓郁持久,挂杯香显。
汤色:淡金黄色,通透,无杂质。
滋味:水路较细,无苦涩感,饱满浑厚,回甘迅速,茶气强烈。
叶底:肥壮、匀净,革质感明显。
(革登茶山)
革登茶山位于云南省西双版纳州勐腊县象明乡安乐村。
安乐村委会下辖安乐、秧林、红土坡、曼丫、董家寨、石良子、新发、直蚌、新酒房、白花林等14个自然村。
革登茶山在倚邦和莽枝之间,位于勐腊县象明乡西部,面积约150平方公里,革登为布朗语,意为:很高的地方。
相传诸葛亮曾埋马蹬于革登,而得名革登,就像“蛮砖”的由来,因为诸葛亮曾在蛮砖埋铁砖。
现存的个登古茶主要分布在值蚌、新发,莽枝古茶主要分布在秧林。
革登茶山至今保存有古茶园3232亩(其中安乐1616亩,革登560亩,莽枝1056亩),在海拔1360米处,保存有一株较大的古茶树,乔木型,树姿直立,树高6.3米,树冠直径5.6米,基部围1米,属于普洱茶种,树龄300年左右。
(革登古茶树)
革登古茶山在古六大茶山中,是面积最小的茶山。
相对于其他茶山而言,革登古茶山的产量是非常少的,茶叶属乔木中小叶种,汤色橙黄,香气天然,入口微涩,回味鲜甜爽口,因此具有独特的韵味。
革登普洱茶干茶
革登古茶山的茶树都属野生过渡型的大中小叶种混生。
干茶芽头粗壮,肥硕饱满,条索黑亮,茶汤为淡金黄色,通透,无杂质。
革登普洱茶汤色
杯底留香为浓郁花果香,韵致高雅不俗。
革登普洱茶汤色
茶汤入口水路较细,无苦涩感,饱满浑厚,山野气息浓郁,回甘迅速,茶气强烈,甘香浓郁香气持久,汤质顺滑细腻。
叶底肥壮、匀净,革质感明显。
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