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饭后1小时喝茶合适,吃饭之后,身体处于饱和状态,且茶叶富含单宁酸、咖啡碱、茶多酚等物质,两者存在一定的抵触,因此饭后不宜立即饮茶,正常情况下,吃饭后,需要先进行正常消化,待1小时之后即可饮茶,从而达到科学饮茶的目的。
饭后立即来杯清茶,对很多人来说是生活中一大享受,甚至还有人认为,这样既清洗口腔,又帮助消化。
其实,饭后马上喝茶对保健不利,还为产生不健康的隐患。
营养学专家认为:
饭后马上喝茶,大量的水进入正在消化食物的胃中,冲淡了胃分泌的消化液,从而影响了胃对食物的消化。 事实上,很多人喜欢饱餐后喝些茶,以为可以消食解腻,其实这样对健康也很不利。
因为茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,不易消化,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间。
更重要的是,饭后立刻喝茶,会使食物中铁的吸收降低50%,长此以往,影响人的消化功能,甚至引起缺铁性贫血。专家强调,为避免出现贫血症状,饭后一小时,胃排空一些,再喝茶较合适。
所以,吃饭时尽量做吃饭,待饭后1小时左右再慢慢饮茶,互不影响。
其次,饭后不能喝茶,饭前也是如此
尽量不要选择在饭前喝茶,因为饭前喝茶人体是处于空腹的状态,很容易会让肠胃受到影响,特别是对于有肠胃病的人来说,更加不要选择在饭前喝茶,而是应该选择在饭后的1个小时之后喝茶。
也尽量不要选择在晚上喝茶,特别是不要喝浓茶,对于身体耐力好一些的老茶客经常喝茶,则并无太大阻碍,而对于大部分人群来说,晚上多喝茶,亦会造成失眠,影响睡眠质量。
因为茶是可以起到很好的提神作用的,这个时候喝茶就会让人提的精神变得更好,也就不容易睡着了。
很多人茶友人喜欢在饭后立马和一杯茶。
其目的有二:第一,饭后补充水分;第二,为了用茶水来帮助缓和残留的油腻,第三,去除口中的异味。
目的都是很正确的,但是饭后立即饮茶的思想是错误的。
吃过饭后,虽然口中不再有食物,但肠胃仍在不停地蠕动,以便使食物尽快地消化成为人体吸收的营养。
此时,如果马上喝茶,就会进一步加重正在消化的肠胃的负担,影响消化的进程。
此外,茶汤从口中进入肠胃之后,茶中的鞣酸还会同人体内的蛋白质、铁等发生反应生成沉淀,阻止人体对于铁和蛋白质的吸收。
饭后立即饮茶不仅对于人体的消化吸收没有丝毫帮助,反而还会在无意中增加肠胃的负担,影响消化的进程及人体对于营养物质的正常吸收。所以,对于选择喝茶养生的人们而言,饭后马上喝茶的习惯并非科学养生之举。
正常的方法是,饭后隔1小时在饮用茶叶。
饭后半小时适合喝红茶、普洱熟茶、黑茶、乌龙茶,此类茶叶经过一定程度的发酵,茶性相对平和或温和,对肠胃具有一定的 滋润作用,其次饭后半小时饮用,可加快肠胃消化,缓解油腻,同时有利于身体代谢,起到润肠通便的好处。
饭后什么时候喝茶好?
发酵程度高的粗老茶里含有高浓度的茶多酚和咖啡碱等,这些物质是内脏的兴奋物质,能有效促进胃肠的收缩和蠕动,起消食下气作用。
但是不能吃完饭之后立刻喝茶。因为在饭后半小时到一小时内喝茶容易耗费食物中的铁质、蛋白质等与茶里的茶多酚产生反应,从而影响人体对铁质和蛋白质的吸收,长此以往容易形成贫血。
吃完饭后先休息一个小时左右,食物中的铁质已经基本吸收完,这时候喝茶就不会影响铁的吸收了。
饭后喝什么茶比较好?
红茶、普洱熟茶、黑茶、乌龙茶,此类茶叶都经过一定程度的发酵,且茶性相对平和或温和,有利于肠胃消化,这是推荐理由之一。
因为饭后肠胃处于腹胀状态,且油腻感强,适度饮茶可以帮助消化,促进肠胃蠕动。
结语:
饭后一小时再喝茶是为了在保证人体能摄取必要营养的情况下做出的论断,而喝红茶、普洱茶也是基于养胃排毒的需要。
实际上,饭后具体选择喝哪种茶,需要根据个人体质而定。科学喝茶才是正确养生之道。
很多人茶友人喜欢在饭后立马和一杯茶。
其目的有二:第一,饭后补充水分;第二,为了用茶水来帮助缓和残留的油腻,第三,去除口中的异味。
目的都是很正确的,但是饭后立即饮茶的思想是错误的。
吃过饭后,虽然口中不再有食物,但肠胃仍在不停地蠕动,以便使食物尽快地消化成为人体吸收的营养。
此时,如果马上喝茶,就会进一步加重正在消化的肠胃的负担,影响消化的进程。
此外,茶汤从口中进入肠胃之后,茶中的鞣酸还会同人体内的蛋白质、铁等发生反应生成沉淀,阻止人体对于铁和蛋白质的吸收。
饭后立即饮茶不仅对于人体的消化吸收没有丝毫帮助,反而还会在无意中增加肠胃的负担,影响消化的进程及人体对于营养物质的正常吸收。所以,对于选择喝茶养生的人们而言,饭后马上喝茶的习惯并非科学养生之举。
正常的方法是,饭后隔1小时在饮用茶叶。
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