普洱茶的历史文化简介怎么写 普洱茶的历史文化简介50字

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普洱茶以其集散地与原产地——普洱县命名。普洱茶兴于东汉、商于唐朝、始盛于宋朝、定型于明朝、繁荣于清朝。元朝时称之为普茶，明万历年才定名为普洱茶，极盛时期是在清朝。据《普洱府志》记载：“普洱所属六大茶山……周八百里，入山作茶者十余万人”，可知当时盛况。

普洱茶的名称或因族名而成，或因地名而得。到了唐朝，普洱茶开始大规模的种植生产，称为“普茶”；宋明时期是中原逐渐认识普洱茶的时期，并且在国家社会经济贸易中开始扮演重要的角色。普洱茶的定义：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。

普洱茶必须符合4个要求：在原料品种及产地上有严格要求：普洱地区；加工原料必须是云南大叶种晒青毛茶；普洱茶的制作工艺是后发酵；符合普洱茶云南省地方标准。

普陀佛茶的历史与来源

普陀佛茶历史悠久，自古以来，普陀僧人在寺庙周围开辟山地为茶园，由僧侣栽种采制，用来敬佛和待客。明代史书就有记载，清代被列为贡品，1915年在巴拿马万国博览会上获二等奖。

后经当地山僧和居民精心培植，佛茶以其独特的风味而更享盛名，1984年获得浙江省名茶称号，1998年10月获”中华文化名茶”银奖，普陀佛茶不愧是中华茶文化与佛教文化完美结合的杰作。

普陀佛茶历史悠久

关于普陀佛茶，还有一个有趣的小典故：相传，唐朝时，日本僧人惠萼来中国留学，在朝拜五台山时得到一尊观音佛像。后来，他带着观音佛像乘船回国，经过普陀山东边的新罗礁时，突然海上出现数百朵铁莲花，挡住船的去路，虽经多方努力，铁莲花顶住船只，行驶不得。

惠萼和尚领会观音不肯离开中国，于是说：”使我国众生无缘见佛，当以所向建立精舍。”惠萼遂舍船登岸，在此留观音像造寺。从此，普陀山成为供奉观音的道场，俗称”南海”。

山上寺庙众多，有普济寺、法雨寺、长生禅院、盘陀庵、灵石庵等。山上土地归寺庙所有，茶叶又为僧侣采制，并为寺僧祭佛和敬客之物，故名”佛茶”。

据《普陀洛迦志》记载：“在清光绪间列为贡品”。曾在1915年巴拿马国际食品博览会上获“二等奖”。后经当地山僧和居民精心培植，佛茶以其独特的风味而更享盛名，新中国成立后，茶园扩展较大，并建立了茶场。70年代末引进江苏碧螺春工艺，生产曲形茶，定名为“普陀佛茶”。

1980年以后开始正式对外销售。1981年首届浙江名茶评定即被列为浙江省八大地方名茶之一，1984年获得浙江省名茶称号，1986年普陀特产公司制作选送的“普陀佛茶”被省人民政府授予浙江省“名特优新”产品“金鹰奖”。

普陀特产公司在开发建设“有机茶园”同时，引进名茶生产机械，改进“普陀佛茶”加工工艺，极大地提高了“普陀佛茶”的内在品质和外观质量。

在此基础上，加大宣传和促销力度，积极参加国内国际茶文化交流和博览会，扩大“普陀佛茶”影响。通过不懈的努力，选送的“普陀佛茶”1998年获中国国际茶文化研究会、中国国际茶文化博览交易会组委会“中华文化名茶”称号并获二等奖，1999年获中国茶叶学“中茶杯”全国名优茶评比二等奖和中国国际茶文化研究、中国国际茶文化博览交易会组委会“国际名茶”金奖。2000年6月“普陀佛茶”被中国茶叶博物馆收藏并在全国名茶陈列厅展示。

普陀佛茶是什么茶系

普陀佛茶属于绿茶，其茶性偏寒，普陀佛茶也叫普陀山云雾茶，产于中国浙江省舟山群岛的普陀山地区，历史较为悠久的品种之一，其外形看上去似螺非螺，似眉非眉 ，芽毫显露，色泽碧绿润泽，如同蝌蚪一般，所以又被称为凤尾茶。

普陀佛茶的特点：

普陀佛茶的外形看上去“似螺非螺，似眉非眉” ，芽毫显露，色泽碧绿润泽。

经冲泡后，芽叶如花朵般舒展开来，并散发出馥郁芬芳、清新高雅的香气，茶汤黄绿明亮，给人以视觉上的舒适感，入口后滋味鲜美浓郁，使品饮者大有 “待将肤腠侵微汗，毛骨生风六月凉”之感。

普陀佛茶的鲜叶采摘于每年清明节前后，以匀、整、净、嫩的一芽一叶或一芽二叶初展为标准。鲜叶采回后，经薄摊、杀青、揉捻、搓团、起毛、干燥等工序，便被制成了外形紧细卷曲的螺状普陀佛茶。

普陀佛茶的保质期：

普陀佛茶的保质期比较短，一般来说，常温下保质期在1年左右。保存的时候最好放在冰箱里储存，如果保存时间短，需要随时喝，可将普陀佛茶放入冷藏室，并将温度调至5摄氏度左右；如果是未开封的茶叶，想保存一年以上，则应放入冷冻室。

佛手茶属于什么茶

佛手茶属于乌龙茶，半发酵茶，系乌龙茶中的名贵品种之一，为典型的无性繁殖茶种，有红芽佛手与绿芽佛手两种(以春芽颜色区分)，以红芽为佳，另据国内外专家鉴定，是乌龙茶中最为古老的茶种，其叶大如掌、形似香橼柑，产地主要为福建永春，因此得名春佛手茶。

佛手茶介绍

永春，此地栽培佛手的历史已有百年余。

“佛手茶”发源于永春县狮峰岩茶园，是由这里的第三代住持，300多年前培育出来的。

之所以名为“佛手”，是因为其原叶叶片肥厚硕大，成熟的叶片几乎有手掌大小，在所有乌龙茶品类之中堪称为最。故而，也可算作是大叶茶种。

然而，佛手茶虽然看起来叶片粗大，树势开展，确有些形似香橼的形状。然而真正以“佛手”为名深入人心，当离不了茶汤冲泡开来冒出的独特香气-雪梨香气。

其茶汤也十分甘甜鲜爽，呈现出清爽沁人的风味，故而又名“雪梨”。

相传北宋年间的永春僧侣，把茶树的枝条嫁接在佛手柑上，引得附近茶农竞相引种。

坊间传说虽不可考，清末士人所作的颂佛手诗却可感知一二茶香的清奇，“品茗未敢云居一，雀舌尝来忽羡仙”。

2023年福建省农业农村厅把它命名为，福建省茶树优异种质资源保护区。

永春佛手茶的品质特征

佛手品种分为红芽佛手和绿芽佛手两种，红芽佛手树姿较披张，嫩芽紫红色；绿芽佛手树姿稍直立，嫩芽淡绿色。目前，永春县是以种植红芽佛手为主。

永春佛手茶成品茶外形条索肥壮、卷曲较重实或圆结重实，

色泽乌润砂绿或乌绿润，稍带光泽；

内质香气浓郁或馥郁幽长，优质品有似雪梨香，上品具有香椽香；滋味醇厚回甘，品种特征显；

耐冲泡，汤色橙黄、明亮、清澈；

叶底肥厚、软亮、红边显。饮之入口生津，落喉甘润。张天福老先生赞曰：“永春佛手，点滴入口，齿颊留香，色香味俱臻上乘，不愧为茶中名品。”

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