怎样辨别藏红花过期了没 怎样辨别藏红花的真假和好坏

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怎样辨别藏红花过期了没 怎样辨别藏红花的真假和好坏

过期的藏红花主要通过颜色和气味来辨别，颜色上，正常的藏红花暗红棕色或深红色、干燥度较高，过期的藏红花则呈现结块成团，且具有霉点；气味上，正常的藏红花，清淡无杂味，而过期的藏红花则明显具有异味、杂味，且刺鼻难闻。

在正常情况下，一般好一些的藏红花，制作得当，且干燥度较高，如保存得当，可以保存2~3年，而严重过期以及变质后的藏红花则不能饮用，

当然，短时期内可以饮用完是最好的。

如何辨别藏红花过期了

1、颜色

正常的藏红花颜色是成暗红棕色或深红色，花丝干燥，过期的藏红花会出现结块成团的现象，或者是藏红花里面会夹杂一些霉点。

2、气味

没有过期的藏红花气味轻微，闻起来一般是没有什么味道的，过期的藏红花闻起来可能会有一些霉味或其他异味。

如果藏红花仅仅是超过保质期，但是并没有出现霉变的现象，那么还是可以继续服用的，但是如果藏红花已经出现了霉变，就不建议继续服用，如果觉得比较浪费，可以将藏红花在太阳下晾晒干燥，然后可以用来泡脚。

如何存放藏红花

1、防潮

藏红花是需要密封保存的，使其与空气隔绝，因为藏红花一旦暴露于空气中就容易受空气中水分影响而受潮发霉，使藏红花质变，严重影响其使用效果和保存期限。

2、避光

存储时宜选择阴凉的地方，避免光照，因为藏红花一旦接受光照就很容易产生化学反应，将分子进行重组，从而影响了藏红花本来所应该拥有的效果。

3、冷藏

家庭保存时，一般可将藏红花密封后，放入冰箱冷藏保险室内进行封存。但是一定要注意密封好，以免受到冰箱水汽的作用。

藏红花怎样辨别真假

藏红花又叫番红花、西红花，性味甘寒，是鸢尾科多年生草木植物，其花为青紫色或者紫红色，有特异香气，同时亦有很好的作用效果。

由于藏红花稀少名贵，同时也是一种名贵的中药材，因此有低廉的草红花冒充藏红花，以假乱真，便需要仔细辨别，以免上当受骗。

藏红花怎样辨别真假

1、泡水颜色

真的藏红花外观虽为红色，但泡水却是金黄色，而作假的就一定要用红色染色，泡水应该为红色，可能有人会反驳说，有些红色的衣服泡水也不会掉色呀，但假使这种情况，泡水后应该是无色。

2、形状细节

真的藏红花，一端粗一端细，粗的一端成不规则的锯齿状。

3、闻香气

正宗的藏红花有很浓郁的花香，很特别，而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到。

4、纸压法

用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。

小贴士

藏红花泡水掉色就是假的吗

藏红花泡水如果水成红色或者泡一下藏红花本身就没颜色了，那藏红花才有问题。

正常藏红花泡水5-8个小时，大部分天然色素会融入水中也就是掉色，但藏红花本身还是会有点颜色的，不会说一点颜色都没了。

如何鉴别花茶的好坏？

自古以来，茶人就提到“茶饮花香，以益茶味”的说法，由此看来，饮花茶不仅可以起到解渴享受的作用，更带给人一种两全其美、沁人心脾的美感。

我们选购花茶时，可以从以下4方面入手：

1.外形

品质好的花茶，其条索往往是紧细圆直的；如果花茶的条索粗松扭曲，这样的茶品质往往较差。并且，好茶中并无花片、梗子和碎末等；而次茶中常含有这些杂质。

2.颜色

好花茶色泽均匀，以有光亮的为佳；反之，如果色泽暗沉，往往品质较差，或者是陈茶。

3.重量

我们在购买花茶时，可以随便抓起一把茶叶，在手中掂掂重量。品质较好的花茶较重，较沉；而那些重量较轻的，较虚浮的则是次品。

4.味道

由于花茶极易吸附周围的异味，因此，我们可以按照这一特点甄别茶叶好坏。

抓一把花茶深嗅一下，辨别花香是否纯正，其中是否含有异味。

品质较高的花茶茶香扑鼻，香气浓郁；而那些香气不浓或是其中夹杂异味的茶叶往往都是次品。

花茶也划分了5个等级：一级的花茶条索紧细圆直匀整，有锋苗和白毫，略有嫩茎，色泽绿润，香气鲜灵浓厚清雅。

二级花茶条索圆紧均匀，稍有锋苗和白毫，有嫩茎，色泽绿润，香气清雅。

三级花茶条索较圆紧，略有筋梗，色泽绿匀，香气纯正。

四级花茶条索尚紧，稍露筋梗、色泽尚绿匀，香气纯正。

五级花茶条索粗松有梗，色泽露黄，香气稍粗。这些特点可以让我们在购买花茶时不易选购次品。

绿茶如何鉴别好坏？

爱茶喝茶的人都知道，喝茶是分季节的，即“春花，夏绿，秋青，冬红”，那么在挑选绿茶的时候，我们该如何鉴定绿茶的 好坏呢？

一般言之，绿茶品质鉴别主要有以下方面：

01.形状

上品绿茶的形状特点包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，以及条索之松紧，整碎，均匀，除此之外还要观察茶叶的清洁程度，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及干湿程度等项。

绿茶的形状随茶类而异，如龙井则以扁而直，尖端不弯曲，身骨细嫩者为上。毛峰以细长而尖端微弯曲者为上。但不论茶叶的外形如何变化，都必须以上述形状特点为前提，否则必为劣品。

02.色泽

绿茶色泽的挑选，包括了茶色之深浅，枯润，鲜暗，均匀，及有无不正色，劣变色等项。绿茶的色泽随茶类而异，如毛峰以墨绿而略带褐色者为上，龙井、玉露、瓜片均以翠绿色为上。

总之，好的绿茶，色泽须深而鲜，润而均匀者为上。尤其需要注意的是，鉴定茶叶的形状和色泽时，都需要将茶翻拌均匀，上下多看，并使光线分别从不同角度照来，用以对照。

03.香气

绿茶之香气亦随产地及茶类而异，如龙井特别清香，毛峰则具有栗香。总之，绿茶香气以高而清，纯而锐为上。

04.滋味

包括甜和，浓淡，清浊，醇厚，涩苦等项。绿茶的滋味，大都以甜而清爽，浓而醇厚者为上。滋味淡薄，及苦涩而富刺激性者均非上品。

05.汤色

绿茶茶汤的鉴别包括浓淡，清浊，鲜暗，及有无游离物与沉淀物等项。无论任何绿茶，均以碧绿而清澄鲜明，且水色浓厚者为上。黄浊淡暗，或有游离物、沉淀物者，均非良品。

06.叶底

绿茶叶底的鉴别包括色泽鲜暗，匀净，叶芽粗嫩，卷缩或展开，以及有无破裂，枯焦等。总之，任何绿茶，叶底均以碧绿色，叶芽细嫩而匀净，色泽鲜明，叶片展开者为上。

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