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硒茶属于绿茶类,硒茶指的是含硒量达到0.25~4.0mg/kg标准的茶叶,硒茶多为绿茶,如紫阳富硒茶、恩施富硒茶、凤冈富锌富硒茶等,硒是一种化学元素,化学符号是Se(一种非金属),而硒茶则比普通茶叶更具有价值,不仅口感饱满、丰富,且物质丰富,适宜日常品饮。
富硒茶的三大品种
1、凤冈富锌富硒茶
贵州省凤冈县、绿茶
凤冈富锌富硒茶是国家地理标志保护产品,茶汤中含有人体所需的17种氨基酸和有益健康的锌、硒元素,其中:锌硒绿茶中锌(Zn)含量为40-100mg/kg,硒(Se)含量为0.05-4mg/kg。
锌硒翠芽
外形扁直光滑、色泽绿润、汤色绿亮、香高持久、滋味鲜爽回甘、叶底嫩绿匀亮。泡入杯中,颗颗芽头竖立,上下翻腾,似杯中曼舞。
锌硒毛峰
外形紧细显毫、色泽绿润、汤色绿亮、香高持久、滋味鲜爽回甘、叶底嫩绿匀亮。
锌硒绿宝石
外形圆结重实、色泽绿润、汤色黄绿明亮、香气浓郁持久、滋味鲜醇回甘、叶底鲜活匀整。
2、恩施玉露(富硒茶)
湖北省恩施市、绿茶
恩施地处武陵山区腹地,境内多属低山或二高山地区,土壤肥沃,植被丰富,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑;其全年气候湿润,降水量充沛,年无霜期长,终年云雾缭绕,非常适合茶树的生长,其是出产名优茶之地,被农业部和省政府确定为优势茶叶区域。
恩施玉露按地域分,可分为高山富硒绿茶和平地富硒绿茶。
高山富硒绿茶外形条索厚重,色绿、富光泽;泡出的茶汤色泽绿亮;其香味持久,而且含硒量更多,滋味浓厚; 叶底明亮,叶质柔软。
平地富硒绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄,色黄绿;泡出的茶汤色清淡;香味稍微平淡;滋味醇和;叶底叶片较硬,叶脉显露。
3、紫阳富硒茶
陕西紫阳县、绿茶
紫阳是目前被专家认定为全国富硒面积最大、地层最厚、硒储量大、浓度适中、最宜开发利用的富硒区域,是全国两大优质天然富硒区之一、全国产茶重点县和中国富硒农业产业示范基地,被誉为“世界硒源·富硒茶乡”。
紫阳富硒茶品质特征是:芽叶嫩壮匀整,白毫显露,色泽翠绿,香气高长带栗香,汤色嫩绿明亮,滋味鲜美、回甘,叶底嫩匀成朵。
结语
除了绿茶,也有做成红茶、白茶、乌龙茶的富硒茶,但总体上基本以绿茶为主,而富硒茶只是茶叶富硒含量标准的一个代名词。
紫阳富硒茶特指陕西省安康市紫阳县地区,采用含硒元素较高的茶树鲜叶制成一类茶品,并非特指某种茶,紫阳富硒茶有红茶、绿茶等产品,如紫阳毛尖、翠峰、银针、紫阳红茶等,其次紫阳富硒茶含硒量较高,茶品品质优良,独具特色,也是陕西茶的重要代表产品。
紫阳县隶属于陕西省安康市,紫阳县所在的安康茶区生态优良,全市境内气候湿润温和,空气清新,山水相依,景色秀丽。
由于北有秦岭、凤凰山双重屏障,西北高,东南低,冬季能阻挡西北寒流入侵,夏季又可充分接纳东南暧湿气流,从而形成冬无严寒、夏季湿润的气候特点。
年平均气温在12.1-15.7℃,年平均降水700-1100毫米,加之区内宜茶土壤绝大部分为黄棕壤,有机质含量丰富,茶树生长季节水热资源充沛,非常有利于茶树生长,被公认是地球上同纬度地带中,最适合人类生活和最适合茶树生长的地方。
紫阳茶属历史文化名茶,在唐代即为宫廷贡品“每岁充贡”,在清代属全囯十大名茶之一,当今为世界上首次通过科学鉴定的天然富硒茶,是我国唯一获得国家原产地域保护的天然富硒茶产品。
紫阳县位于陕西省南部,大巴山的北麓,汉水流域,是中国古老的北缘茶区,70年代末80年代初期,陕西省农科院发现了境内紫阳茶富含人体必须的微量元素----硒。
紫阳县境内山青水秀,生态环境优美,国内少有的未遭受任何污染的优质生态和天然富硒环境,赋予了紫阳茶天然富硒的特有品质。
紫阳富硒茶天然富硒,芽叶肥嫩壮实,白毫显露,色泽翠绿,汤色嫩绿明亮,栗香浓郁持久,滋味浓而不涩,醇厚囬甜,回味隽永,营养丰富,补硒保健,耐冲泡等特有品质。
紫阳富硒茶前期制成紫阳毛尖,后来研发的新产品紫阳红茶、紫阳白茶、紫阳砖茶等。
紫阳富硒茶是一种难得的优质高山茶,其最大的特色就是内含大量硒元素,尤其对身体非常重要。
但挑选好的紫阳富硒茶需要掌握这些技巧,那么我们应该如何去挑选呢?以下就教给大家详这些方法。
【紫阳富硒茶的挑选方法】
想要挑选到上好的紫阳富硒茶,其实这个技巧总结起来基本上可以通过三个步骤,即“一看一闻一品”,这样基本上能较好的辨别其茶叶的优劣。
1、看
首先,“一看”简单的来说就是看紫阳富硒茶的外形,这个是比较基本的一个挑选技巧。那么一般好的紫阳富硒茶原料细嫩,做工精细,条索细紧,锋苗显露,含毫量多;但是低档条形茶原料粗老,做工粗放,条索较松。
此外,从紫阳富硒茶的光泽上看的话,也是有很多品质细节上的东西可以辨优劣的。那么一般高档茶色泽鲜活光润;低档茶色枯,缺少光泽或多粗老片,色泽杂,而陈茶色泽枯暗发滞。并且高档茶应剔净茶类及非茶类夹杂物;低档茶允许带有部分茶尖夹杂物,但决不允许有非茶类夹杂物存在。
2、闻
其次,“一闻”简单的来说就是闻下紫阳富硒茶的香气,即嗅闻一下茶香的气息是如何的,有没有参杂着其它的异味。那么一般质量好的紫阳富硒茶,其香气馥郁,鲜爽持久;中档茶香虽高,但不持久;低档茶香低,常带粗气。若有烟、馊、霉、焦、老火等气味,则为次品茶,严重者应视为劣变茶。
3、品
最后,“一品”就特别好理解了,也就是说品尝一下紫阳富硒茶的茶水味道是如何的。那么我们可以通过辨别茶汤滋味的纯杂、浓厚、淡薄、清浊、强弱、鲜纯、苦涩、醇和、有无刺激性等,来辨别茶叶品质的优劣。一般茶汤以入口微苦,回味甘甜为好;以入口苦,味苦涩为差。据了解,原料细嫩的紫阳银针、紫阳毛尖以鲜醇回甘为好;紫阳富硒红茶以鲜甜嫩爽或鲜浓甘爽为好。
此外,我们除了可以通过品茶水的味道来辨别其优劣,其实还可以通过查看茶水的汤色来进行辨别。一般高档绿茶汤色以嫩绿明亮、杏绿明亮为好;红茶以红浓明亮、金圈金黄明亮为好。
紫阳富硒茶是产自我国陕西紫阳县的一种特产茶叶,也是一种优质的绿茶。而紫阳富硒茶的品种也是有不少的,而不同的品种其品质特征也是不一样的,价格自然也是不同的。那么紫阳富硒茶的价格多少钱一斤呢?以下我们一起来了解下吧。
谈及到资阳富硒茶的价格,其实大多数人都是比较关注的,而事实上,它跟大部分的茶叶一样,是要分等级和出产地的,品质不同价格也不一样。
紫阳富硒茶中的焕古茶,品质好些,价格就高些。和平和红椿做的也不错,价格也不低。要说茶叶好喝的程度来说,焕古茶还算可以,价格低的也有30多块的,好点200-1000元不等。炒青的话便宜些,大概的就是百十元。
1、紫阳银针(紫阳毛尖)
紫阳银针这个品种还是比较受欢迎的,它也算是紫阳富硒茶中的珍品,其口感清香,粒粒如针尖竖于杯中,形态优美。价格区间:800元~2000元不等。
2、紫阳翠峰
紫阳翠峰也是众多茶友喜爱的一种的茶品,它的品质也比较的高,而翠峰按其原叶也可分很多等级,如特级的翠芽价格也不低于银针,还有一芽一叶、一芽两叶都是非常值得推荐的,香气、口感具佳。价格区间:150~1000元不等。其中260~450元区间的翠峰是性价比比较高的。
3、紫阳炒青
紫阳炒青的话,在茶叶品质上有着自己的风格特点,在价格上会相对较为亲民些。其芽、叶粗壮,耐泡,适合平时爱喝浓茶的朋友,其次是价格便宜,100元左右的炒青都是不错的选择。
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