乌龙茶和什么水果搭配好喝乌龙茶可以和什么水果一起泡

时间：2023-05-31 18:17:18 作者：勇者大冲关

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乌龙茶可以和蜜桃、百香果、荔枝、雪梨、柠檬等一起冲泡饮用，泡饮时可提前将水果切成薄片或颗粒，然后用开水将乌龙茶泡开，之后再根据个人的口味，添加一定量的果肉，待温度适口即可饮用。

乌龙茶可以和什么水果搭配

1、“桃子”+“铁观音”

桃子细腻的口感，桃子香，再有一点果酸，配上兰香四溢的铁观音。

整杯调饮茶的口感细腻，清新。如果夏日雨后清草上挂的露珠，特别适合文艺范的小姐姐。

2、“荔枝”+“东方美人”

荔树的甜与荔枝香，配上东方美人独特的香气与温润的滋味，两者的组合，像极了夏日傍晚的夕阳，温柔内敛。知性美的小姐姐一定喜欢。

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3、“雪梨”+“高山乌叶单丛”

单丛号称“茶中香水”，这个名头真不是虚的，在香气上，很少有水果能与之匹配，于是我们用了清甜的雪梨，在茶汤滋味上与单丛起到一个补充、中和的效果。

乌龙茶可以和蜜桃、桂花、鲜奶、山楂、荷叶、人参等搭配喝，乌龙茶属于半发酵茶，茶性温和，可搭配的品种较多，与蜜桃搭配组成蜜桃乌龙茶，与桂花搭配组成桂花乌龙茶，与鲜奶搭配组成奶茶，与人参搭配组成人参乌龙茶。

乌龙茶的主要品种介绍

1、铁观音

中国十大名茶之一，乌龙茶中的极品，产自福建安溪县。形如螺旋体，茶叶卷曲，柳绿般的色泽，汤色如琥珀般金黄浓艳，有天然的兰花香，有“七泡有余香”的美名，口感甘爽醇厚，三泡之后口感更为特殊，酸中有甜，甜中有香。有明显的“观音韵”，喝后喉头十分爽朗。

2、凤凰单丛

凤凰单丛主要产于广东省潮州市凤凰山。凤凰单丛的特点为外形条粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，汪润有光，并有朱砂红点，冲泡后清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，其汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，素有绿叶红镶边之称，具有独特的山韵品格。

3、大红袍

茶中之王“国之瑰宝”，产自福建武夷山。毛主席曾把它当做见面礼送给美国总统尼克松。外形整齐，色泽油润中带有宝色，汤色明黄艳丽，口感甘爽顺滑，香气清爽，“岩韵”十足，喉韵持久。

4、东方美人

维多利亚女王因其橙黄明亮，醇厚甘甜，赐名为“东方美人茶”。产自台湾新竹，竹东及苗栗一带，也是台湾独有的茶。干茶集白,青,红,黄,褐五色为一体，色彩斑斓犹如鲜花。汤色鲜丽明黄，比其他乌龙茶颜色要深，有天然的蜜香和熟果香，口感甘润香醇，饮后徐徐生津，让人回味无穷。

乌龙茶可以和什么水果搭配

1、“桃子”+“铁观音”

桃子细腻的口感，桃子香，再有一点果酸，配上兰香四溢的铁观音。

整杯调饮茶的口感细腻，清新。如果夏日雨后清草上挂的露珠，特别适合文艺范的小姐姐。

2、“荔枝”+“东方美人”

荔树的甜与荔枝香，配上东方美人独特的香气与温润的滋味，两者的组合，像极了夏日傍晚的夕阳，温柔内敛。知性美的小姐姐一定喜欢。

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3、“雪梨”+“高山乌叶单丛”

冲泡乌龙茶可以使用盖碗、紫砂壶冲泡，盖碗以为白瓷盖碗为佳，白瓷不会吸纳茶香与滋味，可以真实的展现出乌龙茶茶汤的原汁原味，而紫砂壶具有双重气孔结构，香不涣散，不易变味，亦会增添茶香，从而使得茶叶的香气、风味更加稳定。

白瓷盖碗泡乌龙茶的好处

白瓷盖碗在烧制时，表面覆盖了一层釉质。光滑细腻，我们平日所说的女明星“0毛孔般的瓷肌”便是如此。

这层釉质，就像一个自然形成的屏障，将茶汤与盖碗完全隔离，自然不会吸附茶叶的香气和滋味。得益于此，白瓷盖碗能够很好地展现出茶汤的原汁原味，香气和滋味也不会受到影响。

不论是花香岩骨的武夷岩茶，亦或是岩韵突出的铁观音乌龙茶，它都能完美地彰显特点，其次常见的白瓷盖碗，胎质细密，开口较大，茶叶置于盖碗内，便一览无余，也便于观察汤色、叶底，品鉴茶品。

当然，最重要的是改完不吸纳茶香，从而得到的是一杯原汁原味的乌龙茶茶汤，另外还有一个小因素，就是白瓷盖碗的成本低，容易获得，同时也易于掌握和冲泡。

紫砂壶泡乌龙茶的好处

紫砂是双重气孔结构，气孔微细，密度高，泡茶不失原味，香不涣散，得茶之真香真味。其次紫砂壶透气性能好，泡茶不易变味，暑天越宿不馊，久置不用也不会有宿杂气。

另外紫砂壶的冷热急变性能好，壶内注入沸水不会胀裂。砂质传热缓慢，泡茶后握持不炙手，经过长期使用后，抚摸擦拭，壶身色泽越发光亮照人，气韵温雅。

对比，在同样的投茶量、泡茶水温、浸泡时间下，紫砂壶比瓷质盖碗更易发挥茶性，紫砂壶冲泡能让乌龙茶每一泡的香气相对稳定。

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