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花茶是集茶味与花香于一体,茶引花香,花增茶味,相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味,又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸,花香袭人,甘芳满口,令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效,而且花香也具有良好的药理作用,裨益人体健康,有些花草茶,具有排出宿便,调节肠胃循环,排毒等。具有美容护肤、美体瘦身、排毒除臭的功用,帮助瘦小腹最佳。也是饮食油腻者,应酬多的族群首选,防止油性大便对肠道的粘连。
不同的花茶的功效不同,所以在选购的时候需看清其作用,比如说洋甘菊特别具有安定神经与助消化系统的作用,最适合餐后与睡前饮用,是容易失眠的人的最佳茶饮。花茶有减肥、解暑热、散瘀血、降血压、降血脂、化热、消水肿等功效。玉蝴蝶花、千日红、红巧梅、桃花等,常喝都有美容、润肤、祛斑、减肥等效果。芦荟有清火去痘的作用。黄色的金莲花,能治鼻炎、扁桃体炎、口疮等,对专门吸烟的人很有效果。紫罗兰能保护支气管,适合吸烟过多者饮用,同时还有治疗便秘的功效。
虽然大多数花茶都有理气、疏肝、开胃的作用,但不同的花茶功效各异。像月季花、红花茶有活血的作用,怀孕的妇女就不能喝。而海棠花、野菊花茶比较寒凉,脾胃虚弱的人也不宜饮用。因此,大家在挑选花茶时不能只重外观,一定要了解清楚花茶的功效。另外还要提醒的是,在家喝花茶,合适的器皿也很重要。最适宜的是用透明精致的玻璃壶和玻璃小杯,用沸水冲泡。花茶宜现泡现饮,不能喝隔夜花茶。
花茶一直以来都是爱美女士的最爱,《本草纲目》记载:花茶性微凉、味甘、入肺、肾、经,有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明,长期饮用花茶有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。但医生提醒,不少花茶有副作用,饮用不当会造成不良后果。
许多花饮具有药用价值,但与其他中药一样,都有一定的适应人群,必须在医生的指导下使用。如双花具有清热解毒、消肿止痛功效,但脾胃虚弱者不宜常用;红花具有活血化瘀的作用,但若用法不当,会造成经血不止或心脑血管疾病,尤其是孕妇会导致流产。在决定长期饮用前,最好能找中医咨询,以免保健不成反致病。
中医专家还认为,人们常饮的菊花茶,虽然具有清热解毒作用,但对中医所指的阳虚体质就不太合适;玫瑰花具有活血化瘀之功效,但对中医所指的血瘀症就不太适用。其实,花茶偶尔饮饮无妨,但几乎所有的花茶,都不能长期大量随意饮用,应根据人的具体情况科学选择。
近年来,花草茶受到越来越多人的欢迎,更是爱美女性茶饮的首选。但花草茶搭配禁忌多,花草茶搭配不能超过3-4种,否则会对身体造成的不良影响。今天带你看看花草茶搭配禁忌,喝茶要讲究方法哦!
花茶切忌随意“混搭”喝
饮花茶可以保健祛病,尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶,但不要把花草随意混合在一起饮用。如果选择不当,不同功效的花茶混合在一起,不仅不比单一花茶好,而且还可能对身体产生一些不利影响。因为人的体质有个体差异,有虚实寒热之分,所以选什么花来饮用、用多少量,还需根据自身体质。饮用花茶前,最好咨询一下中医,看看自己适合喝哪种花茶。
作为食用的花草大多是性温、性寒和性平一类的。
性温的食用花草主要有梅花、茉莉花茶、玫瑰花、月季花、藏红花等;
性寒的食用花草主要有夏枯草、金银花、菊花、槐花等;
性平的花草主要有合欢花、玉米须、芙蓉花、薰衣草等。
在搭配时,那些药性温的花草最好不要和性寒的花草配伍食用。从功效上讲,如把较提神的花草茶和熏衣草一起泡来喝,功效就会减弱;又如决明子有一定的通便作用,如果和莲子心一起搭配,由于莲子心的收涩作用,就会减弱决明子的通便效果。
另外,还要分清自己的体质情况,如热性体质的人,宜选用性寒的花草,而虚寒体质的人则适用性温的花草,对于那些性平的花草则大多可选用。
复合花草的配伍也不要太杂,尽量不要超过34种,最好能在中医师的指导下来选用。特别那些身有疾患的人更应该慎重,千万不要把花草茶当成药品,甚至取代治疗药品。花茶搭配得越多其功效越多,同时对身体造成的不良影响也就越多。例如,在风寒引起的感冒和女性月经期间本就不能饮用性寒的花草茶,而搭配的不合理,将性寒的花草做了大量的搭配,就将引起感冒的久治不愈难以恢复,经期女性则会影响经血的正常排出,日久引起血瘀、血滞等。
总的来说,花草茶有三大搭配原则,一是配搭时不要超过“三花三叶”;二是性质相悖的花草茶不要放在一起喝,如提神的迷迭香和安神的薰衣草就不搭;三是味道相冲的花草茶不要放在一起喝,如浓重的迷迭香和清淡的金盏花。
长期饮用复合花草茶的人,在饮用的时间上也要听从中医的意见,有时饮用过量也会造成身体不适。花草茶其实和中药一样,也要因人而异,不能“百人一方”,找到适合自己的花草茶才有可能达到强身健体、美容养颜的目的,这就需要了解一些常用于花草茶的药物的性状、功效以及禁忌人群。
你可能知道,饮用花茶对保健养生、美容养颜有着一定的功效,但不一定了解,喝花茶也得看体质,喝花茶也有五大禁忌。
1、忌随意搭配
花茶经常搭配喝以发挥更好的养生保健效果,但是如果是不注意花茶的功效、性质等,依个人喜好随意搭配很容易对身体造成不良影响。一般说来,花茶混搭最好不要超过3种,且各种花茶中性质不能相冲。
2、忌随意饮用花茶
花茶在饮用的时候不可随意喝。花茶种类较多,功效作用也各不同,一定要在饮用之前对花茶的功效做了解,再依据自身的需要选择合适的花茶饮用。
3、忌过度喝花茶
花茶所用的植物的花瓣、枝叶等等都有着自己的性味、药效,配合自己的体质一定饮用能够帮助养生保健。但是并不意味着可以长期过度喝花茶。一段时间饮用过后要依据自身的体质进行调整,过度饮用很容易适得其反。
4、忌空腹喝花茶
早上起床时,忌空腹喝花茶。这个时候喝花茶很容易冲淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨碍消化,并影响对蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎症。一定要吃完早餐之后再饮用。
5、忌睡前喝花茶
睡觉之前不要再喝花茶,一般我们建议睡前2小时之后就不要再喝花茶,如果是有缓解失眠效果的花茶也应该避免睡前1小时饮用。这是因为睡前喝茶身体会摄入大量的水分,晚上睡觉频繁上厕所影响睡眠。
提醒:根据自身体质选择花茶
市面上绝大多数花茶含有中药成分,它们的药性不同。性寒的花茶主要有金银花、菊花、苦丁花等,温补的花茶包括红茶、桂花、茉莉花等。不分体质喝茶,有可能带来不适。
性寒的花茶饮用过多易伤脾胃,温补类的花茶饮用过多可能导致上火。因此热性体质的人可适量饮用性味偏寒凉的花茶,而虚寒体质的人适用性偏温的花茶。另外,搭配花茶时应尽量简化,如果不了解自己的体质,最好找中医看看,根据医生的指导饮用。
花茶的冲泡方法
1、花茶一般用带盖的玻璃杯、瓷杯或瓷壶冲泡并静置2-5分钟,让它释放出有效成分和花卉的独特芳香后就可饮用。但不适宜用紫砂壶冲饮。
2、花草茶属无发酵茶类,且主要选用幼嫩无污染的花蕾、花瓣制作,冲泡时水温不宜过高,以水温80℃-90℃为宜。
3、冲泡花茶不宜用保温杯,因为在高温和恒温条件下,花草茶中含有的多种维生素和芳香物质会迅速被破坏而减少,且泡出的花草茶色泽变深、味道变涩。在冲泡的过程中,壶及杯具要加盖密闭,减少香味的散失。
硬币有正反两面,茶叶也有双面性,合理饮用可以使身体健康加成、达到养生的目的。但是喝茶的禁忌也不能忽略。
1.不用茶水服药
因茶水中的茶多酚(又称鞣酸)可能会与个别药物发生反应,产生沉淀,从而阻碍人体对药物的吸收,影响药效。
2.不喝浓茶
浓茶会使人“兴奋过度”,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后,可能会出现心跳过速、心律不齐的现象,易造成病情反复。
而且,浓茶中的咖啡碱可使人代谢率过高,导致尿频,加重心肾负担。还会刺激肠胃分泌,造成胃部不适。
3.睡前不宜喝茶
对于不常喝茶的人或初期饮茶者,这一点需要特别注意。因为很多人饮茶后会兴奋,如果睡前饮茶入睡会非常困难,造成失眠。休息不好会严重影响次日的精神状态,如果本身就患有失眠症或神经衰弱者需要特别注意。
4.酒后不宜喝茶
茶叶虽然有提神醒脑的功效,但同时也有利尿作用,会使大量未分解的乙醛直接通过肾脏,增加对肾脏的刺激和伤害。
不仅如此,酒精本身就会刺激心血管,而茶同样具有使心脏兴奋的作用,所以二者共同作用,大大增加了对心血管的刺激。酒后喝茶,对心脏病患者更为不利。
5.不喝隔夜茶
茶水如果放置时间过久,容易受到病源性生物污染,茶水中的某些成分也容易发生变质,产生对人体肠胃有害的物质,所以喝隔夜茶可能会导致胃肠疾病。长辈一直告诉我们“隔夜茶,按肚子”,就是这个道理。
任何事情都有两面性,并非只有好的一面,或者只有坏的一面。
喝茶也是如此。
喝茶虽然有着各种各样好处,但如果喝茶不当,违背一些喝茶的常识,也会造成一定消极、不好的影响。
例如:喝茶也有诸多禁忌、不宜,我们必须要知道。
喝茶最怕“憋尿”
每每喝到一款好茶时,谁不愿中途离开,不愿错过与茶深入交流的机会。因此,常常憋尿。
而尿液中含有大量的新陈代谢废物,通俗地讲就是垃圾。
长时间憋尿,会出现排尿不畅、排尿缓慢等现象,容易引发相关泌尿系统疾病哦。
喝茶最怕空腹
茶叶中含有大量生物碱。
空腹喝茶易会出现头晕、心慌、胸闷、手脚无力等不适症状,尤其是肠胃虚弱的朋友更明显。
解决方案:吃一饼饼干或糖果,即可缓解。
喝茶最怕“浓”
喝茶,是一件简单的事情。
每天都会泡上一杯,有些人经常习惯性的喝浓茶,而有些人则喜欢清淡饮茶。
浓茶,虽然是很多人的习惯,但浓茶很容易伤胃,其中含有更多的咖啡因、茶碱等物质,会刺激胃肠黏膜,导致肠胃不舒服。
所以浓茶不是个好习惯,要改掉。
而淡茶,清淡饮用、适度投茶量,则是饮茶的准则。
喝茶最怕“冷”
《饮茶诀》中说:“淡茶温饮最养人。”
不管是什么季节、什么茶,温饮是最养人的。
这就和中国传承多年的“多喝温水”是一个道理。
冷为寒,易伤人阳气,易引起寒滞。
另外,一杯茶放凉之后,汤色和滋味都会发生变化,完全氧化了,养生效果减半。
所以,茶还是要趁热喝。
喝茶最怕“隔夜”
虽说隔夜茶没有对身体造成伤害,可隔了一个晚上,谁都难保这途中出了什么问题,尤其是冲泡后的茶叶放置久了,会氧化甚至会滋长很多细菌。
所以,从保险的角度来看,不建议喝隔夜茶。
喝茶是好还是不好?在于你如何喝茶。健康喝茶才真的有益你我他。
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