云县大朝山古树茶特点 云县大朝山古茶树

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云县大朝山古树茶特点 云县大朝山古茶树

01自然资源概况

大朝山村辖国土面积13.33平方公里，有耕地2313亩，其中田地1002亩，土地1311亩，人均耕地0.96亩，耕地有效灌溉面积1002亩，拥有林地12356.25亩，其中经济林果地6032亩，主要种植茶叶、核桃等经济林果;水面面积68亩.其中养殖面积23亩;其他面积5257.75亩。

02历史人文

云县大朝山西镇地处边远山区，受自然条件限制，山高坡陡，交通比较落后，开发的时间比较晚。在1976年前，大朝山西镇在全县交通中属于闭塞的死角地区，其主要商道是由大朝山西镇经纸山箐、头道桥出来再到临沧的喜鹊窝。当时的茶叶和其他商品主要靠人背马驮。

03大朝山古树茶群落

大朝山西镇地理气候独特，常年云雾缭绕，海拔1600米至1800米区域，比较适宜茶叶的生长，且茶叶口感质量较高。目前全镇共有茶园面积11750亩，可采摘面积8000多亩，其中大朝山西镇的菖蒲塘、纸山箐、昔元、邦旭、背阴寨等村均发现有野生古茶树群落，总面积近500亩，其中以菖蒲塘和纸山箐两个村最为集中。菖蒲塘村古茶树群主要位于上糯伍村边，当地海拔1653米，共有古茶树1000多株，树龄均在百年以上，其中有12株古茶树株高在10米以上。纸山箐村古茶树群主要位于纸山箐村蔡家、徐家及英窝山三个村民小组，其海拔均为2100米左右，古茶园总面积420余亩，共生长9000多株古茶树，品种多为勐库大叶茶，平均树龄百年以上，树龄最长的已超过500年，有极高的开发潜力和经济价值。

04大朝山普洱茶的品质特点

干茶外观条索紧结、肥硕壮实，干茶色泽呈墨绿色，身披白毫；香气高扬，香型近花果香，挂杯香持久，茶汤呈青黄色，油润有光泽；茶汤入口的表现为微苦微涩，化开的速度很快，大概在3-5秒之间，收敛性很好，口腔中的生津感受极为明显，主要表现在口腔的两颊，茶汤含香，口齿留香很久，给人感觉很舒服，回甘相对较慢，大概再4-5泡左右方可感受到，整体来说，茶汤饱满，喉韵较显；叶底舒展性很好，揉捻后不会破碎，芽叶较为完整，是一款非常值得推荐给大家的茶品。

云县茶区——大丙山

大丙山自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐勐镇南宋村民委员会，属于山区。位于勐勐镇东南边，距离南宋村委会10 公里，距离镇政府30公里。国土面积1.2平方公里，海拔1600米，年平均气温17℃，年降水量1000毫米，适宜种植水稻、玉米等农作物。

01古茶树群落

02白莺山古茶园

在白莺山古茶园，36个自然村镶嵌在千亩古茶园中。村中有古茶，村边种古茶，田边地角皆古茶，满山遍野是古茶，树型巨大，枝叶茂盛。古茶树类型多、规模大、栽培时间长，显示了茶树从野生型到栽培型的进化过程，是茶叶栽培史的缩影，是茶树起源的历史见证，是开展茶树起源与演化研究的天然实验室。白莺山茶树资源十分丰富，在本地人的划分上，茶分为本山茶、二嘎子茶、黑条子茶、白芽子茶、红芽口茶、柳叶茶、藤子茶、勐库茶等。本山茶应属于驯化型茶，而白芽子茶、红芽口茶等是以群体种中的芽色、叶型不同而得名，二嘎子茶因其特征介于本山茶和栽培型之间而得名，二嘎子茶和黑条子茶根据条索、滋味、茶香等综合判断，有可能是野生型或驯化型与栽培型的杂交，白莺山茶树资源和品种丰富，是天然的茶树基因库。

03大丙山古树茶的特点

该茶外观条索紧结、苗峰壮硕、色泽墨绿、白毫显露；香气果蜜香浓郁、香气强劲、挂杯香持久；汤色金黄透亮、油润有光泽、茶汤滋味苦涩均衡，入口香气足，苦涩味稍重，但入口能很快化掉，苦化为甘，生津明显，茶汤香柔，耐冲泡，叶底肥嫩。

云县茶区——黄竹林箐

爱华镇位于云南省临沧市云县的西北部，东接晓街乡，南与头道水乡接壤，西邻凤庆县洛党乡、雪山乡，北接茂兰乡。总面积500.88平方千米 。为县城所在地，是全县政治、经济、文化中心。镇政府驻延平街，平均海拔1063米，属亚热带气候。海拔最高3098米，最低1039米。年平均气温19.5°C，降雨量905.6毫米。

01黄竹林箐古茶树群落

黄竹林涵盖了爱华镇安河村、河中村等，古茶树分布在国有林和集体林之中，也有大量的生态台地茶，以安河、河中两个村为著名。在安河村黄竹林2100m至2300m海拔的原始森林中，有近10000株的古茶树，最大一株根部基围2.23m，基部直径0.73m，株高16m。在河中村国有原始森林和集体林下辖的平掌山、豹子洞箐等发现有野生古茶树15000多株，最大的一株根部基围2.53m，基部直径0.81m，高12m，顶部的主干有被砍伐过。另外二株直径为0.76m。直径在0.2m的古茶树不低于1500株。按山体走向，主要分布于下平掌山、豹子洞箐两个山头延伸区，面积约1100多亩。

爱华镇河中村背靠黄竹林箐原始森林，区域内森林面积48459.1亩，其中的黄竹林箐森林面积19200亩，为澜沧江流域省级自然保护区，纳入国家级公益林管理。区域内山高林密，生态良好，空气清新，水系发达，几乎每条沟箐都有小溪，溪水清冽甘甜，是县城集中饮用水正觉庵水库的水源地。区域内群山连绵起伏，树木茂盛，风景优美，是一个天然氧吧。由于得天独厚的地理位置和气候资源，在黄竹林箐海拔为2100至2300米的原始森林中生长着古老的野生茶，目前已发现并统计林中生长的野生古茶树2万多株，其中最大一株编号为1号的野生茶树高20余米，根部基围223公分，基部直径73公分，已人都围抱不过来，从长势判断树龄应在千年以上,另一株直径为76公分，直径在20公分的古茶树不低于1500株。

按山体走向，主要分布于下平掌山、豹子洞箐两个山头延伸区，面积约1100多亩。河中安河村是镇域内嫁接野生茶历史悠久、面积最多的村，现有嫁接野生茶古树20余株，树龄根据长势判断应在四五百年左右。近年来野生茶颇受市场青睐，村民便纷纷嫁接种植野生茶，现在野生茶园已达1500亩。

02黄竹林箐普洱茶的特点

干茶色泽墨绿，清香怡人；茶汤清亮晶莹，色橙亮，花果香浓郁，汤面有油润感；滋味丰富有层次，口感清润，意气清和，颇具中和之美；水路顺滑，生津回甘快，口感独特，没有涩味，苦味非常淡。叶底纹路明晰，非常耐泡，浸泡后的叶底似绸布，手拉舒展后有弹性，在口中唇中会有自由回荡，口感醇和润滑，还略带一股铁观音的醇香，令人迷醉。

普洱茶区——茶山箐

01历史人文

其历史可追溯至明朝洪武十四年(公元1381年)，据当地的一座墓碑和相关资料记载，至今还生活在田坝乡瓦桥村海塘的汉族人，如艾姓、方姓、叶姓、刀姓等姓氏，是明朝永乐十年(公元1413年)，为躲避战乱，从江西举家搬迁海塘定居，在这片蛮荒之地种植了一定规模的茶园。清朝雍正年间(公元1723年)，当地盐茶贸易逐渐兴盛起来，并带动海塘茶的发展，到了雍正七年，海塘茶通过马帮运销昆明、西藏乃至京城，成为了地方名茶。雍正皇帝品后赞曰:"茶出海塘，色黄味甘，野中有柔，绝茶也"。此后，海塘茶名声远扬。

02老海塘古茶园

海塘古树茶区地属无量山山脉，古茶树资源主要分布在位于瓦桥村海塘小组，包括瓦桥村及周边李家、盆河、田坝、成功等地的茶园，都属于老海塘茶区，栽培型老茶树共有1150亩。其中树龄在50至100年间的有700亩，百年以上的有450亩，古树春茶年产量约1.3吨。而最具有代表性的古茶树，是离海塘古树茶区不远的田坝村坡头山，一株被命名为"白芽口茶"的栽培型小乔木型大茶树，高约5米，树龄近1000年，该茶树芽毛特多，芽体较小，酚氨比值10.2，是制作普洱茶和优质绿茶的原料。

03老海塘普洱茶的特点

海塘古树茶区的茶树品种比较混杂，百年左右的古茶树多为勐库茶种。而茶树较大的多为"特种"茶，称"大山茶"或"大树茶"，其特点是植株高大，树姿半开张，主干明显，分枝较密，叶片稍上斜或水平状着生，叶椭圆形，叶色深绿，叶芽肥壮;原产于无量山、哀牢山(可能是野生型和栽培型茶树自然杂交的地方群体品种)，栽培史上千余年。海塘茶也正因茶树品种的混杂，而酿成独特的风格和品质，也与精细的纯手工制作工艺有关，所制茶品，茶叶汤色金黄，滋味醇厚，回甘持久，爽滑耐泡。

04茶山箐古茶园

05茶山箐普洱茶的特点

茶山箐普洱茶的外观条索黑亮、紧结显毫、色泽墨绿；香气清雅、近花蜜香、香气高扬、挂杯持久；汤色金黄、清澈透亮、富有光泽；滋味顺滑、汤质饱满、野韵明显、口齿留香，生津回甘明显，口感醇厚，苦涩味弱，回甘持久；叶底完整、条索匀整、弹性很好，实属是一款非常值得推荐的好茶。

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