信阳毛尖明前茶和雨前茶的区别价格 明前茶好还是雨前茶好

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信阳毛尖明前茶和雨前茶的区别价格 明前茶好还是雨前茶好

1、采制时间不同，信阳毛尖明前茶为清明节采摘、制成的茶叶，二雨前茶是清明节之后，谷雨前采制的茶叶。2、信阳毛尖明前茶细嫩程度、含芽率高，滋味鲜爽，回味甘甜，而雨前茶耐泡度佳，滋味醇厚。3、明前茶产量低，而雨前茶由于气候适宜，产量较高。

信阳毛尖明前茶和雨前茶有什么区别

1、采制时间不同

明前茶信阳毛尖是清明节前采制的茶叶，而雨前茶则是清明后谷雨前采制的茶叶。

2、品质、口感不同

明前茶信阳毛尖比较细嫩，雨前茶滋味鲜浓而耐泡。

明前茶信阳毛尖芽头饱满鲜嫩，纯含芽率较高，味道清新浓郁。口感醇香，回味甘甜，栗香味显，芽头整齐匀称。重金难求！

明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。

茶叶叶底厚，茶气足苦味显，微涩、品饮后先感觉到苦随后回味甘甜，板栗香味、味道不错。一般资深茶客比较喜欢，口感比较重，耐冲泡！

3、明前茶产量较少，雨前茶产量较多

明前茶受到温度的影响，茶叶芽的生长速度会比较慢，所以可以采摘的数量会比较少，物以稀为贵，所以它的价格是蛮高的。而雨前茶所在的时候，温度有所升高，芽叶的生长速度也会有所加快，而且这个时候生产制作出来的茶叶会更鲜浓。

信阳毛尖茶的三个时间

1、明前茶

指清明节（大概阳历4月5日左右）前采制的茶叶。这期间的茶叶因为是春天刚刚冒出的嫩芽采制而成，叶芽嫩，喝着有种淡淡的清香。

因为生长速度较慢，几乎全是嫩芽头，代表着信阳高品质的茶叶，更是有人把能喝到芽头看作高档次，大山茶因为山高气温低，叶芽孕育的时间要更长，所以味道更加醇厚，大山茶采制的明前茶更是信阳毛尖珍品里的极品。

2、雨前茶

指谷雨（大概阳历4月20日左右）前采制的茶。由于春季温度适中，雨量充沛，茶叶的生长旺盛，一芽一叶形成，叶片肥厚，虽然没有全是芽头了，但品质仅次于明前茶，而味道稍微加重了。

这时候的茶汇集了信阳毛尖外形的档次感、口感为一体，而且因为价格稍高，消费主体还是较高档消费的人群。

3、春尾茶

所指的是春天末期（大概阳历5月底）前采制的茶。这时候的茶叶和明前茶、雨前茶相比，因为叶片稍大，炒制后条形稍大稍差，但是耐泡好喝味道厚，价位相对就比较明前茶雨前茶便宜些，消费的群体就广多了，爱茶人日常喝的毛尖茶叶大多是春尾茶。

毛尖明前茶和雨前茶的区别

毛尖明前茶和雨前茶的区别：毛尖明前茶采摘时间为清明节前一周，而毛尖雨前茶为清明节到谷雨之间采摘；毛尖明前茶为芽蕊茶和一芽一叶初展芽尖，其口感清纯持久，滋味醇厚，无苦涩味；而毛尖雨前茶为一芽二叶的柔嫩芽叶，其干茶呈栗香，滋味浓醇回甘，鲜浓耐泡，外形比明前茶稍大。

毛尖明前茶和雨前茶的区别：

1.采摘时间不同

明前茶：清明节前一周左右采摘。

雨前茶：清明到谷雨之间的这段时间。

2.茶色不同

明前茶：上选品色翠香幽，带油光，碧绿新鲜，汤色碧绿或呈清黄色;次选品绿而无油光，老叶多，或稍呈黄色，汤色带黄或暗黄。

雨前茶：汤色碧绿或呈清黄色。

3.茶香不同

明前茶：干茶香气清纯，新茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚。

雨前茶：干茶香气清纯，多清香、栗香，滋味浓醇回甘、鲜浓而耐泡。

4.外形不同

明前茶：多为芽蕊茶和一芽一叶初展的芽嫩尖，受虫害侵扰少，芽叶细嫩。其嫩芽像莲心，所以也称莲心。

雨前茶：多为一芽二叶的柔嫩芽叶，外形稍大。碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。

5.口感不同

明前茶：口感很柔和，不会有很浓的苦涩味。

雨前茶：滋味清新刺激，有清新爽口之感。

明前茶和雨前茶的区别

1、采摘时间不同，明前茶为清明节之前采摘、制成，而雨前茶为清明节至谷雨采摘、制成的茶叶；2、外观不同，明前茶多为芽茶或一芽一叶初展，而雨前茶为一芽二叶，且外形较大；3、茶色不同，明前茶色翠香幽，带油光，碧绿新鲜，而雨前茶缺少油润，偏黄绿。

明前茶是指清明节前采制的茶，而雨前茶是指清明之后谷雨之前采制的茶，二者存在一定的差别。

1、采摘时间不同

明前茶：清明节之前采摘、制成的茶品，一般在每年的4月4日~4月5日之前时段，而雨前茶是清明到谷雨之间的这段时间，一般在4月4日~4月20日左右。

2、外形不同

明前茶多为芽蕊茶和一芽一叶初展的芽嫩尖，受虫害侵扰少，芽叶细嫩。其嫩芽像莲心，所以也称莲心；雨前茶多为一芽二叶的柔嫩芽叶，外形稍大。碧绿新鲜，带油光，白毫多，形状扁直，尖端不弯曲。

3、茶色不同

明前茶上选品色翠香幽，带油光，碧绿新鲜，汤色碧绿或呈清黄色。雨前茶缺少油润，茶叶色泽多偏黄绿，汤色嫩黄或呈嫩绿色。

4、茶香不同

明前茶干茶香气清纯，新茶冲泡时茶叶下沉较快，香气浓烈持久，滋味醇厚。雨前茶干茶香气馥郁持久，多清香、栗香，滋味浓醇回甘、鲜浓而耐泡。

5、口感不同

明前茶：口感很柔和，不会有很浓的苦涩味。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而具有苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。

雨前茶：滋味清新刺激，雨前茶叶身薄而短、香气扬、味微苦，性强质重。

雨前和明前茶口感

雨前和明前茶口感：明前茶内含物质饱满，芽叶鲜嫩度高，口感甜美，无苦涩感，雨前茶细嫩度相对较低，内含物质丰富，口感有轻微苦涩感，香气高长，滋味醇爽，回甘生津，明前茶受温度影响，茶芽生长速度慢，而雨前茶由于气温回升，产量比明前茶多。

明前茶：

明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。

同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。

代表茶：西湖龙井、信阳毛尖、黄山毛峰等。

雨前茶：

雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。

雨前茶虽不及明前茶（清明前采摘的茶）那么细嫩，但由于这时气温高，芽叶生长相对较快，积累的内含物也较丰富，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。

明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中”。

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