文冠茶属于什么茶 文冠茶叶对人体有什么好处

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文冠茶属于什么茶 文冠茶叶对人体有什么好处

文冠茶是代用茶，是指由文冠果叶制作出来的茶，主要分布在内蒙、山西、陕西、河北、宁夏等地，其茶含有丰富的黄酮、多酚、氨基酸以及人体必需的微量元素，文冠茶地域独特，工艺天然，其外形如兰花，茶香四溢，其滋味清香显著，鲜醇可口，十分适宜日常饮用。

文冠茶的产地

白银市属腾格里沙漠和祁连山余脉向黄土高原过渡地带，地势由东南向西北倾斜，全境呈桃叶形狭长状，黄河呈"S"形在腰中贯穿全境，将境内地形分为西北与东南两部分。自西北向东南，景泰、靖远、会宁三县城呈一字形构成桃叶主茎;自西向东，白银区、靖远县、平川区呈一字形横列桃叶中心。海拨在1275-3321米之间。

白银市气候四季分明，日照充足，夏无酷暑，冬无严寒，由南向北分三个气候区。华家岭至会宁县城间干燥度在1.0-1.5之间，属半干旱区。靖远县城向北至白银、景泰间，干燥度由2.0逐渐增大为4.0，属干旱区。

白银市独特的地域地貌，和阳光充足、温差较大、四季分明的气候特点，决定农业产业的开发潜力和空间，让白银市成为文冠果适宜种植区。

文冠茶中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的黄酮、多酚、皂苷、16种氨基酸以及10多种微量元素生物活性成分。

文冠茶一般以茶的形式出现，和其他茶叶的饮用方法相同（沸水冲泡）。

1、用量:1-3g 根据个人口味的不同可以灵活把握，喜浓则多量，喜淡则量少，没有一定的标准;

2、水温:水温一般到95℃，切忌勿用纯净水;

3、时间:文冠茶茶叶一般能泡4-6遍水。

总之：文冠茶条索圆润紧细，芽尖显露有光泽，汤色深绿黄明亮，鲜嫩清香，滋味清润柔和，清新而又纯洁，前味甘涩，后味回甜。

文冠果叶茶的功效

文冠果叶茶的功效为利尿解渴，促进排泄，改善风湿，其次亦能补充身体所需的钙、钾、镁、锌、氨基酸等营养元素，具有疏通肠胃，清除体内垃圾的好处，同时起到缓解脂肪，改善气色的作用，适度饮用还具有抗氧化，滋润肌肤的功效。

文冠果又名木瓜、文官果，文冠果全身都是宝，是我国北方珍稀油料树种。她的生命力非常顽强，能够在沙漠戈壁和冰天雪地里生长，可抵抗北方的干旱和严寒，抵御自然界的一切灾害。她的寿龄长达2000年，比胡杨还要长1000年，千年的古树依然枝繁叶茂，硕果累累。

而文冠果叶片中蛋白质含量19.18%--23%，10余种化合成分，16种氨基酸，还含有12种人体必须的微量元素。

文冠果叶茶有什么功效

1、文冠果叶茶具有疏通肠胃、养身健体、改善血液循环的效果。

2、含有未经破坏的叶绿素，可清除血管内壁沉积的垃圾等。

3、文冠果茶中不含茶碱、咖啡碱，晚上饮后不但不会引起失眠，反而可安神，提高睡眠质量。

4、天然富含有的黄酮类，香豆素类化合物可抑制血小板凝结，有效防止血液中斑块的形成，改善血管弹性，使血液流动更为畅通，改善胰岛素敏感性，具有强大的抗氧化性，可消除自由基，延缓衰老。

5、含有的16种氨基酸，可提高丰富蛋白营养，比谷物更有能量。

6、富含的微量元素钙、钾、镁、锌、氟比蔬菜类、坚果类、水果类、谷物类、肉食类更全面、更均衡、更高效、更利于人体吸收！

各种茶叶的功效

绿茶的功效为提神醒脑、缓解干燥；红茶的功效为暖胃抗寒、增强体质；白茶的功效为降温解暑、缓解感冒；黄茶的功效为促进消化、改善积食的功效；黑茶的功效为缓解湿气、促进代谢；乌龙茶的功效为缓解油腻、降脂利尿。

各种茶叶的介绍以及功效：

1、白茶

白茶属于轻微发酵茶，经萎凋、干燥制作而成，白茶主要分为四大类，白毫银针、寿眉、贡眉、白牡丹。白茶新茶属性偏凉，老白茶属性相对温和，具有清火之功最著，清朝周亮工《闽小记》记录：太姥有绿雪芽茶……性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。所以白茶具有退热、抗菌抗病毒作用。

2、绿茶

绿茶属于不发酵茶，在我国产量最多，饮用广泛。绿茶具有提神清心、清热解暑、消食化痰、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等作用。

3、乌龙茶

乌龙茶又名青茶，属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清芬香，品相为“绿叶红镶边”，铁观音是比较著名的乌龙茶，其主要功效为缓解油腻。

4、黄茶

黄茶属于微发酵茶的一种，黄茶的苦涩味道很轻，具有醇厚香甜的特点。黄茶在“闷黄”的过程中会产生大量的消化酶。黄茶具有醒脑提神，消食化积等作用。

5、红茶

红茶属于全发酵茶，性温，具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，祁门红茶是最著名的红茶。红茶能促消化、促食欲，红茶偏温，较适合冬天和胃寒体质者饮用。

6、黑茶

黑茶属于后发酵茶，茶叶较老，具有提神醒脑、缓困解乏的功效，其芳香族化合物，有帮助消化，促进身体新陈代谢 的功效；安化黑茶茶性温和，粘稠、醇厚的茶汤对胃产生有益的保护层，饮用可起到暖胃抗寒、滋润肠胃的作用。

各类茶叶的主要特征以及保存方法：

绿茶 | 叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽

白茶 | 色白隐绿，汤色黄白，清香甘美

黄茶 | 叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽

青茶 | 也叫乌龙茶，青绿金黄，清香醇厚

红茶 | 香高色艳味浓，叶红汤红，浓厚甘醇

黑茶 | 茶色粗大黑褐、口感陈香醇厚

保存之技巧：

绿茶、黄茶| 密封后，放冰箱冷藏

白茶、乌龙茶 | 常温密封保存；个别种类长时间不喝，放冰箱冷藏。

红茶 | 常温密封保存，切记防潮

黑茶 | 常温保存，阴凉通风、切忌日晒

白茶 |常温保存，可相对密封，干燥、阴凉处保存。

茶叶的功效与作用

茶叶的功效与作用：茶叶是健康饮品，茶叶富含多酚类、咖啡碱物质，有生津解渴、醒脑提神的功效，可补充水分，缓解皮肤干燥，有提神醒脑、促进消化的作用；另外茶叶内的氨基酸以及维生素物质，有抗氧化、缓解热气、促进身体新陈代谢的功效。

茶叶的功效与作用：

1.绿茶降火

绿茶属于不发酵茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、杀菌、消炎等具有特殊效果，而茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益。绿茶能降低乳腺、前列腺等多部位肿瘤发生的危险性。绿茶微寒，有助降火，胃寒的人应该少喝，而容易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。

2.乌龙茶润燥减肥

乌龙茶属于半发酵茶类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。

乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果，因为茶中的主成分—单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量，是不可多得的减肥茶。乌龙茶性平，能清除体内积热，特别适合秋天饮用，可缓解秋燥。

3.黄茶人人皆宜

黄茶属于轻发酵茶，按照鲜叶老嫩度通常分为黄芽茶、黄小芽和黄大茶。

黄茶的主要品质特点是黄叶黄汤，不仅叶底黄，茶汤黄，干茶也显黄亮，且香气清悦，味厚爽口。

黄茶是沤茶，参考多项文献研究，黄茶在沤的过程中会产生大量的消化酶，对脾胃有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都有益处。

4.黑茶御寒降脂

黑茶属于后发酵茶，茶叶在微生物的作用下发生一系列复杂的化学反应，生成一些对人体有益的成分。

最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。黑茶具有很强的解油腻、消食等功能。还能改善肠道微生物环境，顺肠胃。

参考大量临床试验：经过渥堆过程微生物的参与所形成的茶，因其内含成分与红、绿茶有极大差异，所表现的功能也不同。

在降血脂、降血压、降糖、减肥等方面有效。

5.白茶保肝护肝

白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。

一些文献表明，白茶富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质，起保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。

还具有清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效。尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症。

6.红茶暖胃护心

红茶属于全发酵茶，在发酵工序中，茶多酚被氧化、聚合、缩合，形成红茶色泽和滋味的主要成分茶黄素、茶红索和茶褐素。

茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。与其他茶类相比，一般红茶预防心血管疾病的功效较好。红茶性温，有暖胃的作用，虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

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