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武夷山红茶有正山小种、金骏眉、银骏眉、铜骏眉、烟小种等,武夷山地区全年气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,雨量充沛,云雾迷漫,光照充足,十分适宜茶树生长,其盛产的红茶不仅香甜醇爽,且内质优良,韵味独特。
《DB35/T 1228-2023 地理标志产品 武夷红茶》。其中规定:“小种是指采用无性繁殖的武夷小叶种的芽叶,经传统加工工艺制作而成的红茶。”“烟小种是指小叶种红茶的初制产品经用松柴熏焙后制作而成的红茶。又称‘人工小种’”。
烟小种茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
金骏眉是创于2023年,原料产自于武夷山国家级自然保护区内的原生态茶山,手工采摘后由师傅精心制作。
正宗的金骏眉外形紧秀,略显绒毛,重实。色泽黑、黄、金三色相间,汤色为金黄色啜一口入喉,甘甜感顿生,滋味鲜活甘爽。口感仍然饱满甘甜;叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽,叶色呈古铜色。总之,金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品。
武夷红茶的功效为振奋精神,改善油腻,助消化,促进代谢,长期饮用武夷红茶可加快身体代谢,提高自身的免疫能力,同时抵御寒冷,起到暖胃抗寒的好处,还有有抗氧化,生津解渴,解除疲劳,补充能量的功效。
武夷红茶的功效:
1、提神消疲
长期饮用红茶具有兴奋神经中枢的作用,饮用后会使人感到神情清爽、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强,红茶对血管系统和心脏也有兴奋的作用,可以促进血液循环有利新陈代谢。
2、助消化
红茶可以去油腻、帮助胃肠消化、促进食欲,并强壮心脏功能。日常感到胃胀时,多喝红茶可以促进消化。
3、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感,维持体内的生理平衡。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌。
结语:
茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。
武夷山大红袍属于乌龙茶,茶性平和,内含丰富茶多酚、咖啡碱、维生素等,有保护牙齿、清新口气、提神解乏的功效,可缓解困乏与疲劳,有护眼明目、利尿解渴、缓解油腻的作用,长期饮用有抗氧化、缓解压力的功效。
武夷山大红袍茶的功效与作用:
1.延缓衰老
大红袍中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反工应,清除活性酶的作用。
2.消除疲劳
大红袍茶叶中富含大量的咖啡碱,其能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
3.利尿
大红袍拥有非常突出的利尿作用。茶叶中丰富的咖啡碱和茶碱具有良好的利尿作用,可用于治疗水肿和水滞瘤;而利用红茶糖水的解毒、利尿作用能缓解肝炎。
4.强心解痉
大红袍的强心解痉作用也是十分优秀的。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。大红袍茶叶中就含有大量的咖啡碱。
5.抑制动脉硬化
大红袍还具有抑制动脉硬化的作用。大红袍茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C,这两种物质都具有活血化瘀和防止动脉硬化作用,可降低高血压和冠心病的发病率。
6.护齿明目
大红袍茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
大红袍茶的功效为提神益思,消除疲劳,生津利尿,解热防暑,其次也能消除精神上的疲劳,可以加快身体新陈代谢,起到良好的镇定情绪,促进消化作用,同时亦能补充身体所需水分和微量元素,长期饮用具有抗氧化,消食去腻,抗疲劳的功效。
大红袍茶叶有什么功效
1、消除疲劳
大红袍茶叶中富含大量的咖啡碱,而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能,因此对于提神益思有所帮助。
2、美容减脂
大红袍可以调节人体新陈代谢,还能降胆固醇。可以起到减肥的作用和美容的作用
3、降脂助消化
茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
4、生津利尿
大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
5、延缓衰老
大红袍中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,能阻断脂质过氧化反工应,清除活性酶的作用。
6、维持身体平衡
喝大红袍茶能维持血液的正常酸碱平衡,茶叶的碱性物质、黄嘌呤等生物碱,能在体内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。
结语
大红袍属于乌龙茶(青茶),半发酵,亦是武夷岩茶的代表品种,其核心特征为岩骨花香。
目前市场上流通的大红袍主要为两种:纯种大红袍、商品(拼配)大红袍两种!
纯种大红袍:是由母树扦插繁育而来的,别名奇丹。
商品(拼配)大红袍:市场上流通量最大最广的大红袍。一般由两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(最常见的水仙+肉桂拼配而成的大红袍,现在一般有4-5个品系的茶叶拼配一泡大红袍)。
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