大金芽和金骏眉哪个好 金骏眉大芽头的好不好

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大金芽和金骏眉哪个好 金骏眉大芽头的好不好

大金芽产于云南凤庆，而金骏眉产于福建武夷山；外观上，大金芽全身金毫显露，茶芽肥硕，笔直如针，而金骏眉外观紧细，金黄黑三色相间；汤色上，大金芽呈红黄色，而金骏眉呈金黄色；口感上，滇红呈麦芽糖香，滋味浓醇，而金骏眉为蜜香，花香，口感顺滑香甜。

大金芽和金骏眉有什么区别

大金芽（红茶）

产地：主产于云南勐海、凤庆等地

原料：云南大叶种芽头

滇红是红茶中的一大类，是工夫红茶中“浓、强、鲜”的代表。滇红根据原料及做形又分为金螺、松针、金芽、古红四类，四者各具特色，各有千秋。

其中大金芽：分直芽与半弯两种外形，是采摘单芽精制而成。

全身金毫显露，茶芽肥硕，笔直如针，内质丰富。

芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲汤后汤色红黄透亮，香高韵长，鲜爽甘醇，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。

金骏眉（红茶）

产地：主产于福建武夷山桐木关

原料：是采摘于武夷山国家级自然保护区内平均海拔1000米以上高山上的小叶种菜茶野茶的芽头

金骏眉是红茶，亦是在正山小种的基础之上研发而成，金骏眉要求采取最新鲜的茶芽，完全选用芽头，然后经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、复揉、烘焙、精筛、精制等工艺制成。

金骏眉外形以金、黄、黑三色相间，（市面上纯金黄色的不是金骏眉，记住金骏眉树种是奇种，因为品种原因，它是不可能是纯金黄的）条索紧结，

汤色呈琥珀色透亮，开泡蜜香悠悠，金骏眉味道上要比正山小种清淡一些，茶汤闻起来有蜜糖香，夹杂着花香、果香以及薯香等香气，口感顺滑香甜。

黄芽金骏眉和黑芽区别

黄芽金骏眉和黑芽均属于茶界的一种叫法，黑芽金骏眉为黑色中略带金毫（黑、黄、金三色相间），条索肥硕紧实，茶汤橙黄透亮，甜香或蜜气馥郁持久，耐泡度高，而黄芽属于仿制品，通体金黄，绒毛多，干茶纤细瘦弱，茶汤黄亮，香气清淡，耐泡度低。

黄芽金骏眉和黑芽区别：

1、形成原因不同

黑芽金骏眉茶芽毫毛不多，每一片叶上，黑色中略带金毫，是在高海拔生长形成的。茶树在生长过程中，茶毫会不断脱落，尤其在高海拔生态环境中，茶树的生长周期长，所以，茶毫脱落比较多，于是金骏眉就会有金、黄、黑相间的色泽特征。

黄芽金骏眉为仿的茶叶，仿的大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

2、颜色不同

黄芽金骏眉颜色金黄，泡出来的茶叶汤色黄亮，呈现出琥珀色。

而黑芽金骏眉黑黄相间，金色、黄色隐藏在黑色中，冲泡出来的茶汤橙黄透亮，散发着淡淡的桂圆香气。

3、特质不同

黄芽金骏眉柔嫩、柔和，多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加了非茶叶类物质；黑芽金骏眉则肥嫩、香气更浓，香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。

（上图为仿制版金骏眉）

写在最后：

因此大家在选购金骏眉时一定要仔细鉴别以防买到假冒品，真正的金骏眉是金、黄、黑三色相间的，而且色泽均匀，条索肥硕匀称，并以黑色居多，而全黄色的金骏眉并非此金骏眉。

金骏眉黄芽多的好吗

金骏眉黄芽多不好，正宗的金骏眉是采取鲜嫩茶芽为原料，经采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工艺制成，其品茶干茶紧结、光滑、重实，色泽为金、黄、黑三色相间，且以黑色居多，黑黄比例在8:2，而并非为黄芽。

金骏眉的来源：

所谓“金”，是言其色、展其实、喻其价。

金银铜铁锡，金为首；金者色黄而亮，贵重、稀有，保值增值。用“金”作为“金骏眉”名称首字，有三层含义：

一是金骏眉干茶外形条索纤细紧结，身骨重实，似“金”之重量，实而不虚；

二是干茶黄黑金相间（注意不是金色灿灿的金骏眉），色泽油润发亮，汤色金黄，有“金”的颜色；

三是“金圈”宽厚，茶黄素含量高，只采头春，一年一次，以春芽为原料，每500克金骏眉需用7.5万个左右的芽头，原料稀有难得，价值如金。

关于金骏眉的采摘：

正宗金骏眉只采春季单芽，而市面上一些“山寨版”金骏眉则存在夏茶、秋茶的单芽。

春季金骏眉，只以头春茶芽为原料，由于温度适宜、降水量充沛，茶树经过夏、秋、冬三个季节的休养生息，茶芽体内营养物质丰富，制作出来的品质最好，成茶冲泡下沉快，香气清高持久。

每年6月初到7月初采摘制成的茶叶叫夏茶。夏季气温高，光线照射强，茶树生长快，碳代谢旺盛，制作出来的金骏眉条索松散，色泽红褐；冲泡时茶叶下沉慢，香气欠高。

秋茶指的是每年7月中旬以后，直到当年茶季结束采摘制成的茶叶。茶叶经过春、夏两季的采摘，体内的营养物质已经大量消耗。成茶条索瘦小，大小长短不一，香气不高，稍带苦涩，不耐冲泡。

黄芽金骏眉和黑芽区别

黄芽金骏眉和黑芽均属于茶界的一种叫法，黑芽金骏眉为黑色中略带金毫（黑、黄、金三色相间），条索肥硕紧实，茶汤橙黄透亮，甜香或蜜气馥郁持久，耐泡度高，而黄芽属于仿制品，通体金黄，绒毛多，干茶纤细瘦弱，茶汤黄亮，香气清淡，耐泡度低。

黄芽金骏眉和黑芽区别：

1、形成原因不同

黑芽金骏眉茶芽毫毛不多，每一片叶上，黑色中略带金毫，是在高海拔生长形成的。茶树在生长过程中，茶毫会不断脱落，尤其在高海拔生态环境中，茶树的生长周期长，所以，茶毫脱落比较多，于是金骏眉就会有金、黄、黑相间的色泽特征。

黄芽金骏眉为仿的茶叶，仿的大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。

2、颜色不同

黄芽金骏眉颜色金黄，泡出来的茶叶汤色黄亮，呈现出琥珀色。

而黑芽金骏眉黑黄相间，金色、黄色隐藏在黑色中，冲泡出来的茶汤橙黄透亮，散发着淡淡的桂圆香气。

3、特质不同

黄芽金骏眉柔嫩、柔和，多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加了非茶叶类物质；黑芽金骏眉则肥嫩、香气更浓，香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。

（上图为仿制版金骏眉）

写在最后：

因此大家在选购金骏眉时一定要仔细鉴别以防买到假冒品，真正的金骏眉是金、黄、黑三色相间的，而且色泽均匀，条索肥硕匀称，并以黑色居多，而全黄色的金骏眉并非此金骏眉。

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