做奶茶放铁观音可以吗视频 做奶茶放铁观音可以吗

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做奶茶可以放入一定量的铁观音茶，首先将铁观音泡开，并将滤出茶汤备用，之后鲜奶、蜂蜜倒入奶锅中加热至半沸腾，煮到蜂蜜完全溶解后即可，然后将铁观音茶水倒入锅中，再煮1~2分钟即可饮用。

接下来再为大家介绍一款不同口味的乌龙奶茶，好喝又健康朋友们别错过哦~

准备材料：葡萄干，牛奶，正山小种，淡奶油，糖。

做法1：把牛奶倒进锅里用小火加热后，先泡一些正山小种备用，茶叶要过滤掉，茶汤不要泡太久，否则茶味会变苦哦。

2.把糖，葡萄干以及奶油加入一起，这么香甜的乌龙奶茶就做好啦!是不是非常的简单呢?

小贴士

1.除了正山小种可以制作奶茶以外，大红袍，铁观音或者红茶都是可以的哦，味道还很不错呢!

2.茶水还可以使用工夫哦，味道会更香甜。

3.另外茶水和奶的比例最好根据个人口味来调节，喜欢淡淡茶香的朋友们可以加一小勺茶水即可。

4.害怕热量高的朋友们可以少加糖哦，平常喜欢喝奶茶的朋友们只要加一点点茶汤就可以了，太浓的话也不好。

铁观音茶叶可以放在冰箱里吗

铁观音茶叶可以放在冰箱冷藏保存，存放时可将铁观音装入铝箔袋，然后抽掉真空并密封袋口，之后装入铁罐或塑料盒内，放入冰箱冷藏存放，温度保持在0~5℃，其次要注意防异味、防潮、密封。

铁观音多数是经过轻发酵的，所以保持期不会太久，在通风避光，干燥无异味的条件下，春茶一般在三个月左右，最好在一到两个月内喝完，秋茶稍微长一点。如果是真空密封保存在3-5摄氏度的冷藏条件下，保质期可长达两年，但是再拿到常温下就要尽快喝完了。

存放铁观音的注意事项：

首先，茶叶盛器应密闭，密闭性越好就越容易保持茶叶的鲜度，保存的时间也就相对越长。

低温利于储存，相信大家都清楚。但是不是所有的茶叶都需要低温冷藏。一般视茶叶的发酵程度而定，发酵程度越低越需要低温环境来保证茶叶的鲜味（如清香型铁观音），而发酵程度越高，对低温的需求就越不高。

其次，茶叶盛器应放在避光处，光线直射可使茶叶的内在物质发生变化。

第三，茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮。茶叶盛器有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会相对少一些，有利于茶叶保存。第四，茶叶盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”。炎热夏日，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

铁观音茶存放要冷藏吗

铁观音需要冷藏存放，铁观音属于半发酵茶，茶叶受氧气以及环境影响较大，适宜在冰箱保存，存放时将铁观音茶装入铝袋并抽掉真空，将袋口密封，然后放入铁罐内，盖好盖子，最后放置在冰箱冷藏室0~5℃存放。

铁观音尤其是清香型铁观音，最适宜冰箱存放，其外形是一粒一粒状的，保存时间可以选择铝袋子（小）包装，然后抽掉真空，像超市里卖的真空大米那样。抽真空后，干燥的茶叶，结结实实的缩在一团，茶叶内部环境则相对稳定。

在抽真空的绝对严实防护下，茶叶根本没办法和外界联系。

也免去了外界的水汽入侵，所以，抽真空包装的铁观音，可适度是长时间放置在冰箱保鲜，不怕受潮。但如果是小袋子如7g左右装的，则更加方便了，每次提前取出几天的量，然后剩余按照上述放在冰箱存放即可，这样就避免了长期来回取出的风险。

但还有些例外：

1、传统工艺制作的铁观音

部分铁观音采用传统工艺制作而成，传统工艺，讲究重摇青、重发酵，走水更完美，含水量达标，焙火到位，做青更到位，其稳定性较高。因此此类铁观音常温保存即可。

2、炭焙浓香型（正味）铁观音

浓香型铁观音杀青及时，发酵时间恰当，所以稳定性也更高；“制茶，茶定大局，火决本质，人主高低”，复焙工艺使茶叶含水量达标。所以更适宜常温保存。

铁观音茶叶可以放在冰箱里吗

铁观音茶叶可以放在冰箱冷藏保存，存放时可将铁观音装入铝箔袋，然后抽掉真空并密封袋口，之后装入铁罐或塑料盒内，放入冰箱冷藏存放，温度保持在0~5℃，其次要注意防异味、防潮、密封。

铁观音多数是经过轻发酵的，所以保持期不会太久，在通风避光，干燥无异味的条件下，春茶一般在三个月左右，最好在一到两个月内喝完，秋茶稍微长一点。如果是真空密封保存在3-5摄氏度的冷藏条件下，保质期可长达两年，但是再拿到常温下就要尽快喝完了。

存放铁观音的注意事项：

首先，茶叶盛器应密闭，密闭性越好就越容易保持茶叶的鲜度，保存的时间也就相对越长。

低温利于储存，相信大家都清楚。但是不是所有的茶叶都需要低温冷藏。一般视茶叶的发酵程度而定，发酵程度越低越需要低温环境来保证茶叶的鲜味（如清香型铁观音），而发酵程度越高，对低温的需求就越不高。

其次，茶叶盛器应放在避光处，光线直射可使茶叶的内在物质发生变化。

第三，茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮。茶叶盛器有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会相对少一些，有利于茶叶保存。第四，茶叶盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”。炎热夏日，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

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