紫芽普洱茶特点是什么 紫芽普洱茶特点一茶三色是什么

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紫芽普洱茶特点是什么 紫芽普洱茶特点一茶三色是什么

紫芽是云南大叶种原始群体种的变异芽体，而紫芽普洱茶是采用紫芽大叶种毛茶为原料加工制成，紫芽普洱茶具有一茶三色的特性，春季紫芽茶芽叶红润新亮，成茶色泽黝黑油润，隐现紫光，汤色金黄油亮，汤面油润感强烈且口感鲜甜爽。

紫芽茶~昵茶网茶叶百科：

紫芽茶，大多出现于光照充足、气温偏高的地方，对茶树的生长环境要求非常高，因此总体产量较低，市面上的普洱紫芽茶也并不常见。

紫芽茶中的花青素含量较常规云南大叶种茶叶更高，花青素是茶多酚的重要组成部分，对于茶叶的外观和口感均有影响；与此同时，这也是芽叶呈紫红色的原因之一。

选用紫芽原料制成的普洱茶，香气及茶汤色泽与传统普洱茶非常相近；因花青素含量较高，整体滋味更显苦涩。

紫芽可直接制成 普洱茶 饮用，因产量少，价格相对较高。 野生紫芽茶树嫩叶为紫红色，老叶呈绿色。野生紫芽茶制成晒青毛茶，干茶色泽半青半紫，紫叶部分浸泡叶底为紫色，此是野生紫芽茶的明显特点。

野生紫芽茶制成的七子饼茶饼身满披金毫，光泽油亮，冲泡，有一股独特的清香，滋味鲜甜爽口，汤色黄亮，香气及口感皆有别于普通晒青茶。

紫芽普洱茶功效与作用

紫芽普洱茶的功效与作用：紫芽普洱茶含较多咖啡因、茶多酚，饮用后醒脑提神、解困去疲，但不宜大量饮用浓茶；紫芽普洱茶花青素含量高，饮用明显加快身体排泄、促进新陈代谢；另外醇厚的普洱茶进入肠胃形成的膜附于胃表层，对胃产生有益保护层，从而起暖胃作用。

紫芽普洱茶介绍：

紫芽茶中花青素含量较正常芽叶高很多，花青素是茶多酚的组成成分。其形成和积累与茶树生长发育状态和环境条件密切相关，较强的光照不口高温能增加其含量，使茶树芽叶呈紫红色。

紫色茶所含的脂型儿茶素较一般茶树高，所以制成的晒青毛茶，苦涩味较重，汤色褐绿，叶底(茶渣)靛蓝色。制成红茶，汤乌叶暗，品质较差。故传统栽培技术理念上比较排斥紫芽茶。

结语：

目前，紫芽茶所含有的花青素，对人体生理健康很有好处。花青素为一种水溶性的植物色素，从广义上看，属于黄酮类化合物。在美国，花青素主要用于保健品中，具有减肥、抗衰老、抗辐射的保健功能。

紫芽普洱茶特点

紫芽是云南大叶种原始群体种的变异芽体，而紫芽普洱茶是采用紫芽大叶种毛茶为原料加工制成，紫芽普洱茶具有一茶三色的特性，春季紫芽茶芽叶红润新亮，成茶色泽黝黑油润，隐现紫光，汤色金黄油亮，汤面油润感强烈且口感鲜甜爽。

紫芽茶~昵茶网茶叶百科：

紫芽茶，大多出现于光照充足、气温偏高的地方，对茶树的生长环境要求非常高，因此总体产量较低，市面上的普洱紫芽茶也并不常见。

紫芽茶中的花青素含量较常规云南大叶种茶叶更高，花青素是茶多酚的重要组成部分，对于茶叶的外观和口感均有影响；与此同时，这也是芽叶呈紫红色的原因之一。

选用紫芽原料制成的普洱茶，香气及茶汤色泽与传统普洱茶非常相近；因花青素含量较高，整体滋味更显苦涩。

紫芽可直接制成 普洱茶 饮用，因产量少，价格相对较高。 野生紫芽茶树嫩叶为紫红色，老叶呈绿色。野生紫芽茶制成晒青毛茶，干茶色泽半青半紫，紫叶部分浸泡叶底为紫色，此是野生紫芽茶的明显特点。

野生紫芽茶制成的七子饼茶饼身满披金毫，光泽油亮，冲泡，有一股独特的清香，滋味鲜甜爽口，汤色黄亮，香气及口感皆有别于普通晒青茶。

紫娟普洱茶的功效

紫娟普洱茶的功效：紫娟普洱茶富含茶多酚、咖啡碱、维生素，紫鹃普洱茶有生津解渴、抗氧化、清热解暑的功效，可缓解干燥，补充身体所需水分，有促进消化、利尿解乏、提神醒脑的功效，合理饮用可促进身体新陈代谢，有抗疲劳、清新口气的功效。

“紫娟”属于普洱茶变种，是云南大叶群体茶树品种中的一种特异品种。

品味茶中上品—紫娟茶，上世纪80年代，云南省农科院茶叶研究所从该所60多万株大叶种群体资源库中选出优良的紫芽种，后经单株培育而成的。

其具有紫芽、紫叶、紫茎，半木质化茎呈紫红色，木质化的茎呈褐绿色；叶形长椭圆形，色绿，微紫；芽叶紫色，茸毛多。所制干茶和茶汤皆为紫色，故取名为“紫娟”。

紫娟普洱茶的功效：

1.缓解疲劳

紫娟茶富含黄酮类物质、咖啡碱、锌和花青素，使得“紫鹃”有较好的降压、降脂、减缓肝功能障碍，同时还可以改善视力，缓解眼睛疲劳。

2.健牙护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用云南普洱茶健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现云南普洱茶健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度1%时效果最佳。

3. 降血压

“紫娟”茶黄酮类、咖啡碱、锌、花青素等物质含量比对照大叶茶高，这些物质对降压有显著功效。

4.延缓衰老

（紫娟茶）花青素是纯天然的抗衰老营养补充剂，是目前自然界最有效的抗氧化物质，它的抗氧化性能比维生素E高出50倍，比维生素C高出20倍，对人体的生物有效性是100%，服用后20分钟就能在血液中检测到，被称为“口服的皮肤化妆品”。

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