锡兰红茶产自哪里国家 锡兰红茶属于什么档次

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锡兰红茶产自哪里国家 锡兰红茶属于什么档次

锡兰红茶产自斯里兰卡努沃勒埃利耶、乌达普沙拉瓦、乌沃、汀布拉、康提等地，锡兰红茶与中国的祁门红茶、印度的大吉岭茶并称为世界三大高香红茶，其中锡兰红茶的明显特征为汤色橙红明亮，口感细腻，滋味甘甜且香气浓郁，适宜直接泡饮，也适合制作奶茶。

锡兰于1948年从英国独立，1972年更改国名为斯里兰卡。此后所产红茶多被称为锡兰红茶。种植地区按海拔不同分六大红茶产地。根据其气候及风、雾、直射阳光的强弱差异使得红茶的个性发生变化，每种都各有特色。

锡兰红茶的几个产地：

努沃勒埃利耶( Nuwara Eliya )

味道清爽，有爽利的涩味。茶香为草叶系，青草般的气息中又混合有甜美的果香。水色为浅橙红色，颜色淡适合清饮。

乌达普沙拉瓦( Uda Pussellawa )

类似努沃勒埃利耶的红茶，有清爽而强烈的涩味。1~2月期间受季风影响，茶香和味道更为突出，会含有薄荷系的香气。水色会因为制茶方法而变化，但基本是明亮的橙红色。既适于清饮，也适合红茶配牛奶饮用。

乌沃(Uva)

世界三大名茶之一。 乌沃位于面对孟加拉湾的山岳地带，7~8月间受季风影响，所产红茶拥有清新的薄荷香气，又融合类似山竹及青苹果的果香。乌沃茶多风味强烈涩味浓，水色为深红，和牛奶十分合拍，适和配合牛奶饮用。

汀布拉（Dimbula)

1~2月间受季风影响，正逢此时的优质季节(一年中可收获最优质茶叶的季节)因此个性十分突出。汀布拉茶有玫瑰类花香混合新鲜草叶气息的茶香，水色为浓橙红色，适于清饮或和牛奶搭配。

康提( Kandy )

卢胡纳( Ruhuna）

卢胡纳是斯里兰卡红茶产地中海拔最低的地区，茶叶受南部气候的影响生长良好，叶片大。氧化发酵作用因本地气温高而变强，冲泡后滋味浓郁，涩味醇厚。茶香含有蜂蜜及焦糖的甜香，水色为深红。卢胡纳茶适宜清饮，但与牛奶更可称绝配，推荐读者们尝试红茶配牛奶的喝法。

锡兰红茶产地哪个国家

锡兰红茶产地为斯里兰卡，其茶园主要分布在六个不同的地区，包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦拉埃丽亚Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、康堤Kandy、迪不拉Dimbula 等，由于各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，其成品茶亦各具特色。

锡兰红茶的产地以及特色：

1、康提Kandy

中地茶，斯里兰卡茶产业最初的发源地，茶汤橙红色，非常明亮，茶体浓度适中，与奶香交融后，可形成恰到好处的折中口味。

2、努瓦勒埃利亚NuwaraEliya

高地茶，斯里兰卡红茶的最佳产地之一，终年气候温润，色清味香，宜清饮，淡雅别具一格。

3、乌沃Uva

高地茶，汤色橙红明亮，汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般，其口味最重，透出如薄荷的芳香。乌瓦茶最受青睐，口感醇厚，适合泡制奶茶。

4、丁布拉Dimbula

高地茶，汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少适合做冰红茶，或加入薄荷等香料，调制成加味红茶。

其他三个产地，乌达普瑟拉瓦UdaPussellawa、鲁乎纳Ruhuna、萨博拉格慕瓦Sabaragamuwa，口感偏重，宜调饮不宜清饮。

斯里兰卡红茶口感多样性的特点，使其越来越受到国际市场的青睐。到2023年，斯里兰卡已成为世界最大的红茶生产国和出口国，每年出口茶叶3.2亿公斤，销往全球145个国家。

采摘优质鲜叶原料到工厂称重，加以萎凋、揉捻、氧化、干燥、筛选等制作工序，形成茶叶特有的香气和风味。

锡兰红茶的制作工艺：

采摘：专业采茶员采摘新鲜茶叶，是确保茶叶丰富和个性的关键。

萎凋：采摘的茶叶被带到工厂，放入巨大槽中，利用热风扇动减少茶叶的水分含量。

揉捻：茶叶放入滚轮机器中轧制，分解叶细胞，混合叶子的化学成分。

氧化：茶叶在空气中氧化/发酵，使茶叶中的茶多酚和单宁酸减少，产生了茶黄素、茶红素等新的成分和醇类、醛类、酮类、酯类等芳香物质。

干燥：通过干燥，停止茶叶发酵酶。

分级&筛选：通过不同的筛子和网目尺寸把叶子送进把茶叶按等级分类。

锡兰红茶哪个牌子好？

斯里兰卡出名的除了它那梦幻的风景，还有斯里兰卡红茶（即锡兰红茶）。与祁红一样，锡兰红茶也是三大高香茶，世界四大红茶之一。市场上锡兰红茶品牌众多，今天我们挑选了几个口碑较好的推荐给大家。

锡兰红茶除了让人迷醉的口感之外，为人称道的还有它的颜值。冲泡出来的赤褐色的茶汤，橙红又透亮，还有着金黄色的光圈，就像是加冕了一般，口味非常的柔和细腻，很适合下午茶的时候来一杯。

1、Basilur宝锡兰红茶

这款宝锡兰出品的锡兰红茶相对而言茶香比较浓郁，它是浓香型的。茶叶泡开之后整个的香气就蔓延开来，茶香满室。茶汤入口以后的口感很是清爽，没有一般茶叶的涩味。清清爽爽的味道，带着点茶叶本身的天然清新，适合当早茶，早上来一杯让人神清气爽。

2、Dilmah迪尔玛红茶

这款迪尔玛红茶颜值非常高，用来送人就很不错。和闺蜜一起来一场小资情调的茶话会，这个很适合，它的口感比较的细腻，喝下去在嘴巴里是非常顺滑的，而且茶味也很浓郁。它把红茶本身的清甜很好地展现了出来，搭配着清爽的香气，可以让人感到心情放松。

3、Whittard锡兰红茶

碎型的茶叶，看起来非常的可爱。冲泡之后的茶汤晶莹剔透的，是很淡雅的红褐色。入口之后呢，爽口又很细密，带着点难得的花香，非常的清雅。是一个比较小清新的味道，Whittard锡兰上等红茶当做下午茶，搭配着一块慕斯蛋糕很适合。

4、Twinings川宁英式红茶

这款Twinings川宁红茶的特点是口感非常非常的细腻，完全不会觉得是那种速溶冲泡的，就像是自己研磨的新鲜茶叶一般，喝下去的口味很顺滑，也比较的细密柔和。搭配着一块提拉米苏当做下午茶就很赞，因为它可以很好地解腻。

5、akbar进口锡兰红茶

茶味是经典的英式风格，口感还是蛮浓郁的，入口之后非常的清爽，会有一点点的苦涩感，但是后续的回甘很明显，这款锡兰红茶非常适合当做早餐，来开一下胃。提神醒脑也很OK，在工作劳累的下午，来一口，感觉活力满满。

6、HYSON进口斯里兰卡红茶

这样的一罐茶叶，摆放在办公桌上也很适合。工作累的时候，休息的片刻，可以试试看用它来提神醒脑，喝下去的口感还是相当顺滑的，果然和速溶的就是不一样。这款红茶泡出来的茶汤汤色有点偏向于橙黄，香味也很是清爽，有一种淡淡的芬芳。

沁人心脾的香气弥漫，入口是清爽的细腻美味，这就是漂洋过海只为你的锡兰红茶。

锡兰红茶味道怎么样

锡兰红茶味道怎么样：锡兰红茶的形态常为红碎茶，其颜色呈赤褐色，茶汤色橙红明亮，茶色清淡，茶味清香，汤面环呈现金黄色的光圈；而锡兰汀布拉红茶汤色则鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味少。

锡兰红茶的特点：

锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。

斯里兰卡红茶香气和嫰度好，行销全世界，与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶，深受各国消费者推崇。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”！

斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。

锡兰红茶的6个产区包括：乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula 等，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。

在这些产地中，最具知名度的就是乌瓦茶UVA。

乌瓦茶风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶，茶色清淡，茶味清香，以纯茶饮用最佳。坎迪茶则生长在中海拔产区，口感不若乌瓦茶深厚，但茶香与奶香交融后，形成恰到好处的折衷口味。

每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。购买时注意盒外装标示，有些厂商会标示[CeylonUVA]表示高地乌瓦茶，有的标示[CeylonDIMbula]则表示产于锡兰的[Dimbula(顶普拉)]。

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