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邦崴古树茶生长在云南省澜沧县富东乡邦崴村以及周围地区,包含那东、小坝、南滇地区,属于普洱茶区,邦崴既是茶山,也是村名,属云南大叶种野生野放茶,邦威古树茶的特点为茶风硬朗,条索肥壮,色泽较黑,汤色金黄,苦涩较显,汤质饱满且杯底留香。
1、邦崴地理位置
邦崴(wǎi),地处澜沧江以南的崇山峻岭,澜沧富东乡邦崴村,该村位于云南省澜沧拉祜族自治县北部,地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。清末,邦崴就是当时生产普洱茶的六大茶山之一,是重要产茶之地。该地区年平均气温16.8℃,阳光充足,气候温和,夏无酷暑,冬无严寒,一年四季山青水绣,最有利于高品质茶的生长。
2、邦崴普洱茶产量
邦崴村有居民730户,人口2794人,以汉族和拉祜族为主。邦崴村古茶树主要分布在各寨子旁,成片种植和零星种植相结合,茶树品种以中小叶种为主。全村有茶叶6200余亩,古茶面积1650多亩,10万多株;树龄在500年以上的,茶树基部直径在20公分以上有2286多株,有不少茶树一株就能卖万元以上,其中邦崴二茶王单株年产值达8万多元。
邦崴古树普洱茶的特点口感~昵茶网茶叶百科:
邦崴古树普洱茶条索肥壮,色较黑,汤色金黄,叶底黄绿,苦涩较显,苦能化甘,回甘较久,涩退稍慢,汤质饱满,生津,山野气韵较强,杯底留香。
大叶种野生茶特色:香甜质重饱满,舌面与上颚中后段微苦涩、甘韵强而集中于舌面,香型层次明显。一般来讲,小树茶与古树茶陈年后的很明显区别是:古树茶的苦涩褪的快,回甘生津好,小树茶是经久不变,苦涩依旧,那种陈韵很难出来。
品饮邦崴古树级普洱茶,从第一泡开始直至品饮结束,每一泡茶汤都能闻到浓郁明显的甜花香,持续且明显。茶汤入口,苦味极淡,涩味稍明显。
舌尖,舌面有明显的甜味,再与入口前的甜花香气一相融,整个口腔,呼吸之间都有甜蜜感。茶汤在口中的涩味,随茶汤渐浓,便会消失无影。
因为邦崴茶揉捻较重,茶汤色泽,随冲泡次数增多而愈发金黄,透亮。口中涩味渐淡,香甜感,与回甘生津的甘甜,从整个口腔,慢慢延伸到喉部。喝完茶,静坐回味,回过神时,再闻公道冷后的蜜香,更显古树韵致与魅力。
邦东古树茶属于临沧茶区,邦东隶属于临沧市邦东乡,距市区60余公里,邦东古树茶特点为色泽墨绿略泛灰,条索紧实,尚显毫,汤色绿黄明亮,香气呈密香,口感醇和微甜,叶底深绿润泽。
邦东古树茶特点:
1.有机生态
临沧大雪山即在邦东境内,澜沧江又流经邦东,邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸,有人把邦东比作一个巨人,说他“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶。邦东古树茶冲泡出来的茶汤,一般都很有“内涵”——会有极细微的悬浮物在里面,但不会有如油脂类漂浮物。
2.苦涩回甘
入口先觉苦涩(尤其是新生茶),但化得很快,随之而来的是持久的回甘。
3.茶气强劲
邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气(其中以昔归忙麓茶为代表),只有少数片区为香甜型。
4.口感饱满纯正和谐
茶汤入口,口腔各个部位均感受到不同信息,但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲,虽声音的声部音色高低各不相同,但都舒服而极为和谐,细心品饮,恰如欣赏一曲动人的乐曲。
5.含蓄而富于变化
邦东古树茶虽然茶气强劲,但恰如一个极具修养的君子,虽茶气强劲而毫不外敛刺激,而且极具变化性,从新茶到老茶,处在不断的成长变化之中,其中也以昔归茶最具代表性。不熟悉的,从新茶很看不出什么特别之处,但摆上一两年后即会发现有了令人惊喜的变化。
迷帝古树茶属于普洱茶区,茶园主要分布在墨江县城西北的新抚乡境内,迷帝茶区生态环境良好,山高林密,生态保护较好,四周的森林植被完好,无人打扰,十分适合茶树自然生长,出产的迷帝古树茶外形肥壮紧实,芽头饱满,汤色橙黄明亮,滋味醇爽,茶香清扬,山韵明显,且回味甘醇爽滑,滋味醇厚生津。
迷帝古茶园位于墨江县城西北的新抚乡境内,从县城过去要走106公里。
海拔1300米到1940米,古茶园面积约195公顷,呈零星和块状分布。
茶园分布在哀牢山地势相对平缓的地方,山高林密,生态保护较好,在山中还有大量野茶山分布。
四周的森林植被完好、土地肥沃、雨量充沛。
茶园种植因地制宜,多以小片种植,几十亩、一两百亩为一个单元,这些茶园在森林中,似乎就是镶嵌在漫漫林海中的绿宝石。
茶质特色:迷帝茶苦涩明显,回甘较快,茶香清扬,有少许兰香,山韵明显。
外观条索,肥壮紧实,芽多,色深绿,气清香,白毫紧裹,锋芒外露,茶叶初绽。
茶汤汤色橙黄,持杯入口,是有一丝微微的苦涩的,却与其他茶不同,是苦显于涩的。
滋味醇爽,茶香清扬中有上浮着迷人的兰香,山韵明显,杯底留香;
入口喉韵偏甜凉,水路针细,耐泡度高,回味甘醇爽滑,滋味醇厚生津,经久耐泡,香气足。
现在迷帝皇家古茶原料都来自那几棵古茶树,并严格等级划分,不与其它茶叶拼配,工艺也是传统的普洱茶青饼制作工艺,与200多年前皇帝喝到的贡品茶几乎并没有多大变化。
因为稀少,所以价高。
“迷帝”还有一个传说,迷帝茶原不叫“迷帝”,而是“米地茶”,因此处有米有地,为表富足之意而称作“米地”。
米地种茶少说也有五六百年的历史。
明末清初的“米地茶”早已名声在外,唐上街的茶马市场也因米地茶而繁华一时。清乾隆年间,被口口相传的米地茶,被清政府采办的官员,选作为贡茶进贡入京。
相传,乾隆皇帝品到米地茶时,由于此茶种特殊,茶气浓烈,高香持久十分欢喜,道“朕品茗无数,唯他色香俱佳”,并赐“岁俸京师”匾一块。
帕沙古树茶属于勐海茶区(帕沙中寨),帕沙古茶山,植被覆盖率高,土壤肥沃,雨水充足,古茶园中土壤以粘性土壤为主,古茶树高大且壮硕,呈枝繁叶茂状,鲜叶欣长肥厚,饱满且光泽度好,其滋味香气高扬,口感饱满,苦涩均衡,山野气韵强且 回甘生津明显。
纯正的帕沙茶清甜,海拔越高,韵味越足,回甘快、舌下有生津、新茶较鲜、微涩化得快。水路较细、顺口、滑、爽、醇厚、很有层次感。
由于整个勐海片区名山茶多,帕沙的名气不够响。但是对于收藏生茶,值得推荐。帕沙古树随着海拔的增高,品质越好,毛料初期品起来涩感重,做成饼后涩感减淡,品饮后涩化得很快,后期陈化后肯定是一款好茶。
特点:第一泡至三泡汤色为青绿色,香气高扬,水路比较细,喉咙清爽,舌面回甘生津很好,涩味很轻,化得较快。第四至八泡,汤水柔软,生津持续,层次变化明显,基本感觉不到涩味。
至十五泡汤色青绿,香气很好,汤柔水甜、生津不减,层次变化,略苦无涩。十五至二十泡色较淡,香气减弱,汤柔水甜,舌尖生津,略苦无涩。
经验人士总结:
帕沙茶内质丰富,十分耐泡,茶汤浓高,滋味厚重,香气高端,茶气强烈有汤感柔顺,水路细腻,回甘生津,留香持久。
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