安吉白茶主要三大产地 白茶主要三大产地 潘溪

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安吉白茶主要三大产地 白茶主要三大产地 潘溪

白茶主要三大产地福鼎市、政和县、松溪县，白茶主要分为白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉四种，白茶属微发酵茶，其茶茶性 偏凉，富含氨基酸，沏茶只经过萎凋和干燥两道工序，全程不炒不揉，不高温，用自然、原始的方式做成干茶，保留了丰富的活性物质。

福鼎白茶的分布区域：

1.管阳镇

管阳镇是福鼎出了名的高山区,最高海拔1136米,大部分行政村处在海拔600米以上,气候和低海拔的地区有较大不同,茶叶生长速率慢,发芽迟,品质佳。

3.磻溪镇

磻溪是福鼎市地域面积最大的乡镇,境内溪多山高,森林覆盖率超过88%，被称为福鼎的“肺脏”。磻溪茶叶的种植历史记载最出现在1279年。

磻溪的茶树大多生长在海拔500米左右的高度,这些区域日照充足、土层肥厚，为酸性黄壤、红壤相间,磻溪的茶叶品质优异。

4.点头镇

茶园面积居福鼎首位的点头镇,同时还坐拥闽东最大的“闽浙边贸茶花交易市场“福鼎及周边乃至浙江泰顺、苍南等县市的茶叶都在这里集散。

点头镇还有另一个身份,就是福鼎大白茶和福鼎大毫茶的原产地。

5.太姥山镇

太姥山镇原名秦屿镇,境内太姥山平均海拔600米,山上常年云绩绕,云蒸霞蔚，气温比山下低2-5℃。太姥山镇东面临海,西部的太姥山山脉连绵不断,与磻溪、白琳交界,群山环绕,植被丰茂。土壤为山地红壤和过渡性黄红壤,含火山岩风化物

质和腐殖质,PH值在4-4.5之间,偏酸,适宜茶树生长。

白茶四大产区

白茶的四大产区为福鼎、政和、松溪、建阳，其中福鼎白茶主要分布在磻溪镇、太姥山镇、管阳镇、点头镇等地，白茶根据采摘嫩度的不同，分为白毫银针、寿眉、贡眉、白牡丹四个品种。

白茶的四大产区：

1.管阳

管阳镇位于福鼎市西北部。全镇地处高山地带，大部分村庄都在海拔600米以上，有大小山峰144座，最高峰王府山海拔2223.6米。大多为高山地势，昼夜温差大，茶叶生产周期较长，茶青上市的时期较平原地带晚，每年冬季都会下雪，有利于控制茶叶的病虫害。

管阳的茶香气高扬，正如镇名一样，茶气足而有太阳气。管阳镇的茶叶茶多酚含量远高于其他地区，高山茶叶中的氨基酸含量高，酚氨比低，回甘好。但因其土壤多含砂砾，茶树的根系都扎的都不深，所产茶叶的耐泡度稍弱。

2.点头

点头镇，居典型的热带海洋性气候，雨量充沛，水、光、热资源充足，全年平均降水量45MM，日照时数12小时，气温25度，无霜期290天。点头镇的茶叶久负盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。

点头镇茶园面积居福鼎首位，同时还坐拥闽东最大的“闽浙边贸茶花交易市场”，福鼎及周边乃至浙江泰顺、苍南等县市的茶叶都在这里集散，许多重点茶企都在该镇落户。

3.磻溪

磻溪镇是福鼎白茶公认的最优质的生长地，是福鼎白茶最为正统、最为原始的发源地之一。全镇拥有无公害茶园2.16万亩，有机茶园1000亩，年产优质茶叶1500吨。其森林覆盖率可以达到80%以上，山上常年云雾缭绕；空气、水文条件达是国家一级标准；土壤以黄红砾壤为主，有机质物和矿物含量高。

同时磻溪海拔较高，平均海拔高度在500到800米之间，区域日照充足，气温比低海拔地区低2—4℃之间。山地气候条件一般是气候温和、雨量充沛、湿度大，昼夜温差也大，非常有利于白茶生长和养分的积累。因此，磻溪镇出产的茶叶品质优异，茶香高显，茶汤绵软香甜，入口嘴里就能感受到回甘。但近两年白茶市场较火，磻溪部分茶园出现采摘过度现象，茶汤相比之前略显寡。

4.太姥山

福鼎白茶产地名号最响的要数太姥山。据说，太姥山有一株一千多年的绿雪芽白茶的母树，福鼎所有白茶皆是发源于此。白茶大师方守龙的白茶品牌绿雪芽，茶园也是建于此地。

福鼎市国家重点风景名胜区太姥山脉，就在太姥镇上。太姥山平均海拔600米，山上常年有云雾，气温比山下要低2—5℃。有很高的森林覆盖率，土壤为山地红壤和过渡性黄红壤，含火山岩风化物质和腐殖质，PH值在4―4.5之间，偏酸，十分适宜茶树生长。

太姥山产区无论是土壤养分、海拔高度、气候条件还是光照降水，皆十分适合白茶成长，其产区的白茶，含有丰富的叶绿素，呈现嫩翠绿色、墨绿色、显白毫、同时茶叶带有清雅香味、馥郁芬芳，冲泡后口感黏稠顺滑，入口甘甜醇厚，茶气柔和，尝起来鲜爽度较其他产区高。

不过太姥山还是一个景区，茶树种植面积有限，所出产的白茶数量也是少之又少。太姥山一面靠海，海水里的盐份会随着雨水、云雾等进入茶树体内，靠海面出产的茶叶或带有咸味。

白茶的品种：

1.贡眉

贡眉毫心多而肥壮，叶张幼嫩，芽叶连枝，叶态紧卷如眉，匀整，破张少。色泽灰绿或墨绿，色泽调和。香气鲜爽，滋味清甜醇爽，汤色浅橙黄，清澈，叶底叶色黄绿，叶质柔软匀亮。

2.寿眉

寿眉毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。

3.白毫银针

白毫银针，简称银针，又叫白毫，因其白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

4.白牡丹

白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。

普洱茶四大产区

普洱茶四大产区为西双版纳、临沧、普洱、保山，由于地理环境的不同，四地所产茶叶的口感、滋味有所区别，而四个产区的基本特点为勐海显苦、临沧显涩、思茅显淡，保山产量稀少。

普洱茶四大产区：

1.西双版纳产区

自古以来，西双版纳茶区就是云南普洱茶最核心产区。知名的普洱茶品牌大都出自西双版纳，良好的地质环境和生长条件，非常适合茶树的生产。

西双版纳茶区主要有勐海和勐腊两大普洱茶茶区。

勐海茶产区，位于澜沧江西以南，此产区的茶叶较其他产区更为劲道，当属“刚”。其特点为，茶性强、香气扬、涩度较高。

勐腊茶区，位于澜沧江东以南，气温最高、雨量最多，该茶区茶品口感，多“柔和甜美（苦涩味低），香气独特”，极富汤柔水甜的特点。

2.临沧产区

临沧是普洱茶重要产区之一，地理环境特殊，气候温和，光照充足，低纬度、高海拔，水资源丰富，非常适宜茶树的生长。

茶园多处于深山密林中，健康天然纯度高，生茶的茶叶品质优良，总体特征是“汤甜水柔”。

3.普洱（思茅）产区

这一茶区过去叫思茅地区，现在改名叫普洱市。

思茅的茶，大体上（注意是大体上，思茅的好茶不少）是比较淡的，小清新一枚。这可能源自于思茅上个世纪大规模的大叶种绿茶化，包括砍大树、古树，扩大台地，引进中小叶种有关系。

直到现在，思茅的茶都拉被拉去外省做烘青绿茶或者花茶，做乌龙的也不少。这么接二连三的下来，内质薄了，刺激性、收敛性下降了，大叶种的特征磨去了不少！

4.保山产区

保山茶区做为普洱茶四大产区之一，在国内各个权威媒体鲜有介绍，有介绍也是只言片语。保山茶区慢慢被边缘化了。

普洱茶的主要产区有哪些

普洱茶主要产地在云南西双版纳、普洱、临沧、保山等地，主要产区为西双版纳、普洱、临沧这三个地方。

普洱茶属于地理标志产品，其保护区域包括普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、红河州、玉溪市、文山州等11个州（市）、75个县（市、区）、639个乡（镇、街道办事处）。

普洱茶的四大茶区

1、普洱茶区

普洱（思茅市）在清朝雍正年间就是普洱茶最大的集散地之一，当时在此地设有普洱府，以方便管辖。思茅茶区也有不少的古茶园如澜沧县景迈山古茶园、镇沅县千家寨古茶园、景谷秧谷大白茶等。

在景迈茶山仍有目前世界上所发现保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林。普洱茶区整体滋味偏清淡，显涩味，口感柔和，部分茶区香气别具特色。普洱茶区名山头数量虽然不多，但也有部分山头的茶质相当不错，其中景迈山古茶园最为出名。

景迈茶区涵盖澜沧县景迈村和芒景村，这里有连绵成片的古茶园，具有上千年种植历史，均为栽培型古茶园，树龄非常大，几百年的古茶树在这里随处可见，是目前云南省发现的最大规模的古茶园。

2、西双版纳茶区

西双版纳茶区分为景洪市、勐海县、勐腊县，其中茶区主要集中在两大版块，勐海县和勐腊县。勐海茶区，气温较高，雨量充足，其产区茶叶特点为：香气浓郁，滋味足，茶质厚、苦涩度相对较高，茶气霸道、猛烈。

勐腊茶区，主要以易武茶区为核心，而易武是整个西双版纳茶区中气温较高，早晚温差大、雨量最多的地方，古老原始茶种种类丰富，茶叶滋味醇厚，香气好，苦涩味低，有着汤柔水甜的特点。

景洪市，是西双版纳州府所在地，茶山较少，但也是有的，最有名的是古六大茶山之一的攸乐山，现今行政名称为“基诺山”。

攸乐山普洱茶香气高扬，舌面苦涩度稍高，苦底重于涩，且苦味明显，茶性较烈，茶底叶片饱满柔软，而且肥厚。

3、临沧茶区

临沧产区是云南产茶最多的茶区，号称“天下茶仓”，以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地最为出名，其中凤庆以滇红茶为主。

临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言，临沧的茶香气较好、涩味稍重，苦味轻微的特点，最具代表性的寨子有冰岛、昔归等。

4、保山茶区

保山茶区下辖有保山、施甸、龙陵、腾冲、昌宁五个市县，地处怒江南段，澜沧江、怒江过境而出。

保山茶区虽然相比其他三大产区知名度较低，但其境内还存在许多夜茶资源尚未得到开发，其自身存在着非常大的发展空间。

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