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普洱茶的热量非常低,一杯普洱茶(500ml)的热量为0~1大卡,普洱茶是用云南大叶种晒青毛茶制作而成,而茶叶本身所含有的热量与糖分值都低,每500g普洱茶汤的热量为1大卡、蛋白质为0.01克、钠盐为3.9毫克。
普洱茶饮茶时间:
中午
等到吃完午饭后半小时,冲泡上一杯原茶等待上一分钟后即可饮用。午餐过后下午整个过程还是挺漫长的,如果感觉口渴或者肚子饿的时候可以用茶水替代哦。
晚上
在晚餐时饭量要控制一下最好比午餐少吃,晚餐半小时后同样取六克分量的普洱茶用沸水冲泡,平常喝茶的浓度适中即可不要太浓,但也不要太淡。晚上九点以内期间如果感觉口渴还是继续喝普洱茶哦。
冲泡生普的水温为90~95℃,新普洱生茶如使用沸水冲泡会将茶叶烫熟,产生令人不悦的烫熟味,正确的冲泡水温应该控制在90~95摄氏度之间,快速洗茶一次即可,冲泡时避免闷泡,原则上滋味强烈的水温低,浸泡时间短,滋味清淡的则相反,陈年老生茶则使用100℃水温冲泡。
普洱茶的冲泡水温为100℃,普洱茶是采用云南大叶种晒青茶为原料制成,茶叶肥厚,茶气充足,内质丰厚,且香气、滋味独特,冲泡时需用100℃水温冲泡,高水温利于普洱茶內物质的释放,其次也能将其风味、香气得到最大程度的展现,从而使得滋味饱满、醇厚。
普洱生茶的冲泡水温:
冲泡生普的水温为90~95℃,新普洱生茶如使用沸水冲泡会将茶叶烫熟,产生令人不悦的烫熟味,正确的冲泡水温应该控制在90~95℃之间,快速洗茶一次即可,冲泡时避免闷泡,原则上滋味强烈的水温低,浸泡时间短,滋味清淡的则相反,陈年老生茶则使用100℃水温冲泡。
普洱熟茶的冲泡水温:
冲泡普洱熟茶的水温为100摄氏度,使用沸水冲泡才能使其茶香充分释放,在注入沸水前后可充分淋壶,保持壶温不降,使泡出的茶汤滋味强、汤感厚,普洱熟茶第一泡为洗茶,第二泡开始饮用。。
熟普洱茶的泡茶水温为100℃,熟普洱茶是采用云南大叶种晒青毛茶,经发酵、渥堆以及压制制成,其内含物质以及果胶成分,用开水(100℃)水温冲泡,利于其内含物质的析出,同时释放茶香,而冲泡茶具可选择紫砂壶或者盖碗。
熟普洱茶的泡茶步骤:
1、投茶:投8克普洱熟茶
例如100毫升盖碗,投茶8g,这个投茶量基本保证了比例的协调。根据个人口味自行调整,在冲泡过程中调整冲泡时间给予配合。熟茶在开始几泡尽量快速出水。如果是选择紫砂壶泡的话,可以有个温壶的过程,敞开壶盖,用热水淋壶身并清洁。
2、注水冲泡
水温为100℃,从洗茶开始,一定要缓慢注水,水流一定要平和,稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。
一般洗一次茶,可以略提高注水点,拉细水线,降低洗茶的水温。洗茶后尽量彻底沥净茶底。在洗茶温杯时,请将置茶容器开盖放置,便于杂味逸出,也便于叶底降温。
每泡出汤完毕后,建议沥净茶底。留汤冲泡虽然会增加泡数,但会改变滋味物质浸出的节奏和协调性,为冲泡增加很多不稳定性,这一点很重要,切记切记!
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