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正宗安吉白茶产地为浙江省湖州市安吉县,安吉白茶不经发酵,茶性偏寒,安吉白茶的制作工艺为采摘、摊放、杀青、理条、初烘、复烘、整理,制成的干茶条直紧实微卷挺直,壮实匀整,色泽嫩绿,其汤色嫩绿明亮,香气高长鲜醇。
安吉白茶产区:
1.永久保护区
天荒坪镇。
2.核心保护区
递铺街道古城社区、马家村、老庄村、鞍山村、鲁家村、南北庄村、东山垓村、安城村;孝源街道孝源村、皈山场村、观音桥村;孝丰镇赋石村、赤坞村;梅溪镇路西村、独山头村、钱坑桥村、长林垓村、铜山村、马村;溪龙乡黄杜村、溪龙村、徐村湾村;天子湖镇西亩村、良村村、溪港村、吟诗村。
3.重点保护区
递铺街道青龙村、三官村、鹤鹿溪村、康山村、长乐社区、赤芝村、万亩村、垅坝村、荷花塘村;灵峰街道大竹园村、剑山村、横山坞村;孝源街道洛四房村;孝丰镇竹根前村、新村、城北社区、白杨村、溪南村、城东社区;杭垓镇缫舍村、上墅乡刘家塘村;梅溪镇石龙村、龙口村、梓坊村、干溪桥村、甲子村、红庙村;天子湖镇受荣村、乌泥坑村;鄣吴镇鄣吴村。
安吉白茶的特点:
1.形美
安吉白茶干茶条索挺直、壮实而匀整,如凤形,很是美观。此外,不同级别的安吉白茶,外形略有不同哦。
2.毫显
制好的安吉白茶,成茶色泽翠绿,白毫披覆,仿似金镶碧鞘、内裹银箭,很是可人。只要大家细细观察,便会发觉。
4.香浓
安吉白茶干茶,有一种异于其它绿茶的独特韵味,香气清冷,如淡竹积雪,浓郁、高扬而持久。品级越高,香气越是清纯。不信,你可以闻闻看。
5.味鲜
安吉白茶冲泡后,滋味鲜爽,或甘醇、或清润;饮毕,唇齿留香,回味甘润而生津,让人久久不能忘却。
安吉白茶的产地为浙江省湖州市安吉县,安吉白茶属于绿茶,未经发酵,其制作工艺为采摘、摊放、杀青、理条、烘干、保存等工序,制成的干茶外形似凤羽,色泽翠绿,光亮油润,香气清幽,滋味鲜醇,且具有茶汤明亮,叶底细嫩成朵的显著特征。
安吉白茶(白叶茶)是一种珍罕的变异茶种,属于“低温敏感型”茶叶,其阈值约在23℃。茶树产“白茶”时间很短,通常仅一个月左右。以原产地浙江安吉为例,春季,因叶绿素缺失,在清明前萌发的芽为白色。
在谷雨前,色渐淡,多数呈玉白色。雨后至夏至前,逐渐转为白绿相间的花叶。至夏,芽叶恢复为全绿,与一般绿茶无异,因此取名安吉白茶,(安吉白茶为绿茶的制作工艺),所以我们只要记住他是绿茶就好了~昵茶网茶叶百科。
安吉白茶原产地域范围以浙江省湖州市安吉县人民政府《关于划定"安吉白茶"原产地域产品保护产区的请示》[安政文(2003)50号]提出的地域范围为准,为浙江省湖州市安吉县现辖行政区域。安吉地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。
安吉还有“中国竹乡”之称,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,值得品味“川源五百里,修竹半期间”,安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。安吉全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,绝对低温一般在10度以下,空气相对湿度81%,直射的蓝紫光较少。
土壤中含有较多的钾,镁等微量元素。这些特定的条件,为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。
正宗的安吉白茶产地是浙江省湖州市安吉县,安吉白茶亦是国家地理标志产品,属于绿茶类,安吉县属亚热带海洋性季风气候,光照充足、气候温和、雨量充沛、四季分明,十分适宜茶树生长,制作的安吉白茶具亦具有外形挺直略扁,形如兰蕙,色泽翠绿的显著特征。
安吉白茶原产地域范围以浙江省湖州市安吉县人民政府《关于划定"安吉白茶"原产地域产品保护产区的请示》[安政文(2003)50号]提出的地域范围为准,为浙江省湖州市安吉县现辖行政区域。
安吉地处天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃。安吉还有“中国竹乡”之称,植被覆盖率为60%,而茶竹之缘,值得品味“川源五百里,修竹半期间”,安吉白茶生长于原始植被丰富,森林覆盖率70%以上的浙江西北部天目山北北麓,地形成“畚箕形”的辐射状地内,天目山和龙王山自然保护区为产业区筑起了一道天然屏障。
安吉全年气候温和,无霜期短,冬季低温时间长,绝对低温一般在10度以下,空气相对湿度81%,直射的蓝紫光较少。土壤中含有较多的钾,镁等微量元素。
这些特定的条件,为安吉白茶返白过程和物质代谢提供了良好的生态环境,有利于安吉白茶中氨基酸等氮化合物及营养物质的形成和积累,为茶叶香郁味鲜的品质奠定基础。
安吉白茶外形形似凤羽,色泽翠绿间黄,光亮油润,香气清鲜持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底芽叶细嫩成朵,叶白脉翠,荣获1991年度浙江省全省名茶评比一类名茶。安吉白茶特色明显,具有观赏、营养、保健三大价值。其春芽幼嫩,芽叶呈白色,以一芽二叶开展时为最白,夏秋茶叶呈绿色。所以说,安吉白茶,名为白茶,实为绿茶。
安吉白茶属于绿茶类,主产于浙江安吉,其茶条索紧细显芽,壮实匀整,鲜活泛金边,形似凤羽,其汤色嫩绿明亮,香气嫩香持久,滋味鲜醇甘爽,由于安吉白茶氨基酸含量很高,因此苦涩度更低,口感更柔和,滋味更加鲜甜,且回甘持久。
安吉白茶产于浙江省湖州市安吉县,而安吉白茶茶树生长在天目山北麓,这儿土层深厚,有机质含量高。
安吉白茶对原料有特殊的要求,只有白叶一号品种按绿茶加工工艺制作,才能加工成安吉白茶。经中国农科院茶叶研究所研究表明,该品种是一种温度灵敏型突变系品种。
春季新芽白玉,叶质薄,叶脉浅绿色。当气温高于23℃时,逐渐从花白变成绿。每年最适合采摘的时节正是在每年的清明节和谷雨前后。如此珍奇的茶树品种,孕育出品质超群、卓尔不群的安吉白茶,使中国的茶类百花园更为多姿彩。
而安吉白茶名为白茶,实则是绿茶,因为是采用的是六大茶类中绿茶制作工艺。
其茶外形条索紧细显芽,芽壮实匀整,鲜活泛金边,形似凤羽,叶脉两侧的叶色嫩绿如玉霜,光亮油润。汤色嫩绿明亮,香气嫩香持久,滋味鲜醇甘爽。叶底叶白脉翠,芽长于叶,成朵、匀整。
安吉白茶氨基酸含量很高,是其他绿茶的3-4倍,而茶多酚含量低,所以口感更柔和,滋味鲜甜。品一杯上好的安吉白茶,不光要天时、地利、人和,更要那一份淡雅的心境。
凡是喝过安吉白茶的人,对此都是赞不绝口。可以说是在茶类是属于佼佼者了。口感非常的好。
初时品味,鲜味绵长,后来便是有着一股甘甜。这就是它的独特之处了。由于富含丰富的氨基酸,所以这白茶便是比其他茶类多了一种鲜味儿。
安吉白茶不仅味道好,冲泡过后的白茶香味更是十分的浓郁。所以这色香味俱全的白茶便成为了许多人追捧的对象了。
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