英国人喝红茶吗 英国人喝的红茶是什么茶

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英国人喝红茶吗 英国人喝的红茶是什么茶

近日，国外新冠肺炎疫情日益严峻！其中除了最为严重的意大利，英国也备受人们关注。

英国的疫情正在以迅雷不及掩耳之势蔓延，面对疫情，英国政府的防控措施也成了近日网友们热议的话题之一。

有相关报道称英国政府，不准备严防死守，容忍疫情缓慢进展，期待大部分人在隐匿性感染后无症状或仅有轻微症状，从而在人群中获得普遍免疫，以控制疫情......

一系列操作着实让中国网友们为他们捏了把汗，疫情面前无国界，还是希望国外疫情也能得到控制，早日好起来。

说到英国，不得不提到英国人喜爱喝茶这件事。英国人喜欢饮茶，其中最爱饮“红茶”。

众所周知，英国当地本身是不产茶的，但有数据显示：

英国是世界上茶叶消费最大的国家之一。

饮茶占比英国人日常生活的分量不亚于咱们中国人。英国人对于红茶，近乎于痴迷的程度，远超于咖啡。

但你有没有想过，在中国众多茶类中，为什么英国独爱这红茶？

《一》

首先要说到的是中国茶叶对英国的输出，红茶是最早传入英国的茶叶品种。

中国茶叶传入英国，大概在17世纪的中后期，承接欧洲文艺复兴运动，直到18世纪后期的第一次工业革命时期，世界互相连通的方式主要靠“海运”。

看完英国人疫情下的操作，只想喝杯红茶压压惊！

《二》

众多茶类，为什么运往英国的会是红茶呢？

其中很主要的一个原因是，由于出口是从国内运往海外，茶叶在运输过程中经受长时间氧化以及湿咸的海洋环境，像鲜嫩的绿茶就经不起这般折腾，到了目的地已经口味变异、风味不再。

而红茶，是全发酵茶，显然比绿茶、花茶、青茶等其它茶类更加适应这种长时间、长距离的运输。

因此，中国红茶就成了流入英国首先受到英国人喜爱的中国茶叶。

《三》

其次，红茶独有的品质使得英国人不得不爱。

中国红茶，汤色红艳明亮，气味芬芳，滋味甜润，红茶作为全发酵茶包容性大，非常适宜加入牛奶、果汁等其它食材进行调味。

此外，英国人日常饮食以肉制品、糕点类居多，口味偏重，红茶的消食解腻恰恰符合了英国人的口味特点。

英国人爱喝红茶的习惯深入人心，不得不说，千万不要小瞧这小小一袋红茶的魅力，看看英国有多爱喝红茶就知道了~

英国人一般怎么喝茶？

英国人一般怎么喝茶？

红茶品性温和，味道醇厚，富有蛋白质和糖，适合冬日饮用。说起红茶，很多人第一印象就是英伦风格的下午茶必备。红茶确实深受欧美国家的青睐，与我们中国喝红茶的方法大有不同，他们喜欢用红茶调饮牛奶，配上小点心，让红茶就像一位内涵丰富的绅士，下面跟着小昵来具体看一下。

首先，你需要有一个精致的骨瓷茶杯，不是马克杯。

拿杯子的时候只能用拇指和食指捏住杯子把儿。

你可千万别翘兰花指，William 说看见就拿棍子打折小拇指......

茶泡好之后，在茶里加上牛奶或者糖，用勺子搅拌一下。记住，不要转着圈的搅，应该前后搅~

搅拌好之后勺子上可能还有牛奶，不要把杯子敲得叮当响。轻拿轻放，才符合绅士观、靓仔气质。

轻轻点两下，把勺子放在和杯子把儿平行的地方就 ok 了~

这一套都弄完了，你的茶也就可以喝了。估计也只有英国人能如此精致的喝茶了，哪怕这个茶叶是混合着“真菌”。

但是话说回来，我们也根本不用崇洋媚外，因为他们喝的红茶起源于我们中国的武夷红茶，这都是先辈们勤劳、创造的果实。

而对于英国人来说，喝茶已经成为了一种习惯，也成了解决日常问题的答案。

发生任何事情，不管好坏，你只要说一句“喝杯茶吧”，你一定会成为英国人心里那杯“cup of tea”。

最后，英国标准协会（BSI），特别制定了长达 6 页的正确泡茶标准。奉上 BS 6008 泡茶标准的缩略版本，仅供参考：

为什么英国人喜欢喝红茶

在我国众多的茶叶中，为何偏偏红茶能在北半球的英国国土上有一席之地，为什么英国人喜欢喝红茶呢？

1.因为爱情

虽说是玩笑话，不过英国人接触红茶的确有来自爱情（至少看起来像）的功劳。在17世纪，葡萄牙的凯瑟琳公主嫁给了英国国王查尔斯二世，而她的嫁妆中就有来自中国的正山小种红茶。

一个国家上层阶级的喜好，很容易影响到整个国家，而红茶那次华丽丽的登场，就注定了它今后荣耀的一生，而且女士喝红茶本身也会是一件优雅的事。

2.因为无处安放的魅力

在唐朝时，长安城是世界最大的国家，与外界贸易交易往来频繁丝绸与茶叶、瓷器第一次影响到欧洲、非洲、印度等国家。

后期明朝新航路开辟后，荷兰人将茶叶贩运至欧洲包括英国等地，中国红茶一致受到英国欢迎，可提神，可消食，另外部分研究者将茶叶列入药用，至此奠定了英国人喜欢红茶的理由。

3.因为水质

英国的水质太差，除了曾经工业大国的基础让雨酸度较高外，这个岛国的水也基本都属于硬水，尤其是首都伦敦和英格兰北部的约克郡尤为严重。

长期饮用硬水和用硬水洗澡，就会使身体有脱毛反应，英国人民深知这一点，因此他们的滤水壶卖得特别好。

也因为这一点，其他种类的中国茶，如绿茶、轻发酵乌龙茶等，泡出来的茶汤都会失衡，香气闷钝，苦涩加重，所以全发酵的红茶更能胜任用英国硬水冲泡的任务。

4.因为运输

当年东西方贸易最为便捷的运输方式莫过于海航，不过从中国到英国也得耗时数月，因船上湿气太大，鲜嫩的绿茶经不起这般折腾，到了目的地已经口味变异、风味不再。

而红茶因为能长期保存，就可以运往横跨半个地球的英国，自然而然地更受英国商家的欢迎。

5.因为口味

红茶风靡英国还有一个重要的原因，那就是口味以及颜色

欧洲人偏好重口、浓郁的滋味，这点可以从他们食用香料或饮用烈酒看得出来，且红茶作为全发酵茶，包容性大，加奶加糖皆可，且颜色与英国法国红酒相似，更容易接受，也适合他们的品饮口味。

英国人一般怎么喝茶？

英国人一般怎么喝茶？

红茶品性温和，味道醇厚，富有蛋白质和糖，适合冬日饮用。说起红茶，很多人第一印象就是英伦风格的下午茶必备。红茶确实深受欧美国家的青睐，与我们中国喝红茶的方法大有不同，他们喜欢用红茶调饮牛奶，配上小点心，让红茶就像一位内涵丰富的绅士，下面跟着小昵来具体看一下。

首先，你需要有一个精致的骨瓷茶杯，不是马克杯。

拿杯子的时候只能用拇指和食指捏住杯子把儿。

你可千万别翘兰花指，William 说看见就拿棍子打折小拇指......

茶泡好之后，在茶里加上牛奶或者糖，用勺子搅拌一下。记住，不要转着圈的搅，应该前后搅~

搅拌好之后勺子上可能还有牛奶，不要把杯子敲得叮当响。轻拿轻放，才符合绅士观、靓仔气质。

轻轻点两下，把勺子放在和杯子把儿平行的地方就 ok 了~

这一套都弄完了，你的茶也就可以喝了。估计也只有英国人能如此精致的喝茶了，哪怕这个茶叶是混合着“真菌”。

但是话说回来，我们也根本不用崇洋媚外，因为他们喝的红茶起源于我们中国的武夷红茶，这都是先辈们勤劳、创造的果实。

而对于英国人来说，喝茶已经成为了一种习惯，也成了解决日常问题的答案。

发生任何事情，不管好坏，你只要说一句“喝杯茶吧”，你一定会成为英国人心里那杯“cup of tea”。

最后，英国标准协会（BSI），特别制定了长达 6 页的正确泡茶标准。奉上 BS 6008 泡茶标准的缩略版本，仅供参考：

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