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信阳产什么茶叶:信阳毛尖、信阳红、金刚碧绿、太白银毫、仰天雪绿、金银花茶、白云毛峰、香山翠峰,其中以信阳毛尖为典型代表,其产地为浉河区南湾湖上游的五云(车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山)、两潭(黑龙潭、白龙潭)、一寨(何家寨)。
信阳茶叶有哪些:
1.信阳毛尖
说到河南茶叶不得不说的就是河南著名特产名茶信阳毛尖,信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产。由信阳茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县,商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。
2.太白银毫
太白银毫产于河南省桐柏县崇山峻岭中;其特点为条索雄壮,紧实,银毫满披,色泽翠润,香气嫩香,汤色绿而清澈,滋味醇爽,叶底肥软绿亮。
太白银毫茶是20世纪90年代研制成功的,1986年被评为河南省名茶,1989年被农枚渔业部评为优质茶。产品不仅销售国内,并远销台湾、香港、日本、新加坡等地,颇受国内外饮茶者赞誉。
3.香山翠峰
香山翠峰于1978年在香山茶场开始创制,经过6年生产实践,于1983年正式定形、定名,其条索弯曲,白毫显露,色泽翠绿,香气鲜嫩,汤色鲜艳,滋味鲜浓,叶底嫩匀成朵。1984年开始规模生产,投放市场,得到了茶叶专家及消费者的好评。
4.赛山玉莲
赛山玉莲,是河南著名茶苑中的一朵新秀,自问世以来,便以其优良的品质和独特的风韵而脍炙人口,备受赞誉。1990年被评为河南省新名茶并颁发了证书。我省著名评茶专家陆松候教授挥笔题日:“赛山玉莲名茶乃大别山新秀”。
5.龙眼玉叶
龙眼玉叶是河南名茶新秀,创制于1984年。因其外形扁平尖削似玉叶,光滑匀齐带“龙眼”,故取名为“龙眼玉叶”。龙眼玉叶产于“中原茶叶第一乡”——新县八里畈乡的七龙山,这里山峦叠翠,群峰俊俏,云山雾海,松柏森森,景色迷人,相传唐代法师比丘自云南携茶种云游至此,被山色所迷,遂建梵王禅院于山上,种茶在此,茶树长成结籽坠地而不采致使茶树得以旺盛繁衍至今。
茶树冠面高大,枝繁叶茂,芽壮多毫,是生产特种绿茶的上乘原料。1984年春,河南省茶叶专家钱远昭在此传授种茶技艺时,创制此茶,采用鲜嫩叶经精心制作出形似西湖龙井又优于西湖龙井的特种新名茶——龙眼玉叶。
信阳茶叶特点:信阳毛尖干茶具有细、圆、光、直、显白毫的特点,其条索尖削挺秀呈碗钉形,细秀匀直,显峰苗,色泽翠绿,白毫遍布,其内质汤色嫩绿鲜亮,香气鲜嫩高爽,醇香回甘,叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。
信阳毛尖的特点:
信阳毛尖属于绿茶类,又称豫毛峰,差性偏寒,是我国十大名茶之一。信阳毛尖茶新鲜的茶叶从茶树上采收下来后历经杀青、捏揉、干燥等多种工序制作而成,符合我国制绿茶的特点,所以,信阳毛尖茶归属于绿茶类,同时信阳毛尖茶又是无发酵茶叶,归属于炒青茶。河南省有名特产之一。
主要出产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县。由汉人茶农研制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社生产出品质上品的本山毛尖茶叶,正式被命名为“信阳毛尖茶”。
信阳毛尖茶的色、香、味、形均有独具特色个性,其色泽鲜润、干净,不含残渣,香味高贵典雅、清爽,口感鲜爽、醇香、回甘,从外观上看则匀整、嫩绿有光泽、白毫明显。
外观细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高长久,口味浓醇,回甘生津,茶汤颜色明亮清澈。优质信阳毛尖茶茶汤颜色嫩绿、绿黄或明亮,口感清香扑鼻,劣质品信阳毛尖茶则茶汤颜色深绿或发黄、浑浊偏暗,不耐冲泡、没有茶香味。
新茶与陈茶鉴别外观:
1.外观
新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,白毫明显;陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。
2.茶汤
新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久,滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡,香气较低欠爽,滋味较淡,叶底不鲜绿而发乌,欠明亮,保管不好的,5分钟后泛黄。
信阳绿茶的功效为镇定情绪,清新口腔,减压解乏,抗氧化,其次也能促进身体代谢,有助于使人体尽快消除疲劳,同时对于春困秋乏、精神不佳等具有一定的改善作用,日常冲泡饮用,还具有补充水分,利尿通便,帮助消化的作用。
信阳绿茶有什么功效
1、减压解乏
信阳绿茶,是采摘鲜嫩芽叶为原料制成,其茶含较高的茶氨酸以及维生素C,能促进人体分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。
而且茶氨酸的安神作用,能在喝茶提神的一段之间后,产生舒服的平静感,从而缓解身体的压力与困乏。
2、解暑散热
喝信阳绿茶可以生津润喉,清除内热,口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法,信阳绿茶清香回甘,凉性可生津解渴,发一发汗,很快就将体内的热散走。
3、利尿解乏
信阳绿茶茶叶中咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
4、抵抗衰老
信阳绿茶中的茶多酚和维生素具有很强的抗氧化力和生理活性,茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强,而适度饮用信阳绿茶、信阳毛尖等,可以起到抵抗衰老,抗氧化的功效。
5、醒脑提神
信阳绿茶为不发酵茶,茶內含有咖啡碱成分,而咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。
信阳有三美:人美、景美、茶美
信阳绿茶、信阳毛尖,一座城,一种茶。茶吸纳城的风华,城传承茶的灵韵。
作为十大名茶之一,茶中有品位,茶中有闲韵,茶中有禅意,茶中有文化。在纷繁喧嚣的世事中,我们何妨选择信阳这座闲适恬淡的小城,静下心来,泡一壶上等的信阳茶,包容百味,吐故纳新。
信阳茶叶特点:信阳毛尖干茶具有细、圆、光、直、显白毫的特点,其条索尖削挺秀呈碗钉形,细秀匀直,显峰苗,色泽翠绿,白毫遍布,其内质汤色嫩绿鲜亮,香气鲜嫩高爽,醇香回甘,叶底嫩绿明亮、细嫩、匀齐。
信阳毛尖的特点:
信阳毛尖属于绿茶类,又称豫毛峰,差性偏寒,是我国十大名茶之一。信阳毛尖茶新鲜的茶叶从茶树上采收下来后历经杀青、捏揉、干燥等多种工序制作而成,符合我国制绿茶的特点,所以,信阳毛尖茶归属于绿茶类,同时信阳毛尖茶又是无发酵茶叶,归属于炒青茶。河南省有名特产之一。
主要出产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县。由汉人茶农研制。民国初年,因信阳茶区的五大茶社生产出品质上品的本山毛尖茶叶,正式被命名为“信阳毛尖茶”。
信阳毛尖茶的色、香、味、形均有独具特色个性,其色泽鲜润、干净,不含残渣,香味高贵典雅、清爽,口感鲜爽、醇香、回甘,从外观上看则匀整、嫩绿有光泽、白毫明显。
外观细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高长久,口味浓醇,回甘生津,茶汤颜色明亮清澈。优质信阳毛尖茶茶汤颜色嫩绿、绿黄或明亮,口感清香扑鼻,劣质品信阳毛尖茶则茶汤颜色深绿或发黄、浑浊偏暗,不耐冲泡、没有茶香味。
新茶与陈茶鉴别外观:
1.外观
新茶色泽鲜亮,泛绿色光泽,香气浓爽而鲜活,白毫明显;陈茶色泽较暗,光泽发暗甚至发乌,白毫损耗多,香气低闷,无新鲜口感。
2.茶汤
新茶汤色新鲜淡绿、明亮、香气鲜爽持久,滋味鲜浓、久长。叶底鲜绿清亮;陈茶汤色较淡,香气较低欠爽,滋味较淡,叶底不鲜绿而发乌,欠明亮,保管不好的,5分钟后泛黄。
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