普洱茶茶汤暗红好还是透亮好普洱茶里的亮晶晶是什么

时间：2023-05-14 21:45:58 作者：云上学堂

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“透亮”和“明亮”是两个常见的形容普洱茶汤色的词语，有的人说透亮好，有的说明亮才是对的，那到底该如何理解呢？我们一起来看看国家标准GB/T22222-2023地理标志产品普洱茶中，普洱茶感官品质特征对茶的汤色特征描述分别是：

国家标准中好茶的汤色均为“明亮”，而没有“透亮”这一描述。“透亮”通常指茶汤无杂质，不浑浊，也就是一般人所理解的干净，但细想一下为何干净就是透亮？事实上只有内含物质少的茶汤，光线通过茶汤，才会产生“通透”的效果。透在茶叶汤色里是贬义。

一般来说，好的茶茶汤内含物质丰富，有油质感，光线反射后，茶汤发光发亮，茶汤就会显得明亮，所以，衡量好茶的汤色应是明亮而不是透亮。

比如，形容熟茶汤的“红浓明亮”一词，红浓指的是：色红而深厚；明亮指的是：发亮或发光。那么红浓明亮到底需要些什么特征才算达到呢？

首先色红是明确了茶汤颜色相对单一的红色为基准色，不能偏褐，可稍偏黄。深厚的意思是有内涵有厚度，在这个程度上再发亮发光，就是红浓明亮了。明亮可以理解为反射光线而发亮和发光，而透亮是光线通过的程度。

茶汤的明亮和透亮度有什么区别

茶汤的明亮和透亮度有什么区别，“透亮”和“明亮”是两个常见的形容普洱茶汤色的词语，有的人说透亮好，有的说明亮才是对的，那到底该如何理解呢？

我们一起来看看《国家标准GB/T 22222-2023 地理标志产品普洱茶》中，普洱茶感官品质特征对茶的汤色特征描述，以熟茶为例，分别是：特级茶对应汤色为“红艳明亮”，一级、三级茶为“红浓明亮”，五级茶是“深红尚浓”，七级茶为“褐红尚浓”，九级茶则是“褐红欠浓”。

国家标准中对好茶的汤色描述均为“明亮”，而没有“透亮”一词。“透亮”通常指茶汤无杂质，不浑浊，也就是一般人所理解的干净，但细想一下为何干净就是透亮？事实上只有内含物质少的茶汤，光线通过茶汤后，才会产生“通透”的效果。“透”在茶叶汤色里是贬义。

一般来说，好的茶茶汤内含物质丰富，有油质感，光线反射后，茶汤发光发亮，茶汤就会显得明亮，所以，衡量好茶的汤色应是明亮而不是透亮。

比如，形容熟茶汤的“红浓明亮”一词，红浓指的是：色红而深厚，明亮指的是：发亮或发光。那么红浓明亮到底需要些什么特征才算达到呢？首先色红是明确了茶汤颜色相对单一的红色为基准色，不能偏褐，可稍偏黄。深厚的意思是有内涵有厚度，在这个程度上再发亮发光，就是红浓明亮了

普洱茶汤色“透亮”和“明亮”哪个好

一般来说，好的茶茶汤内含物质丰富，有油质感，光线反射后，茶汤发光发亮，茶汤就会显得明亮，所以，衡量好茶的汤色应是明亮而不是透亮。

比如，形容熟茶汤的“红浓明亮”一词，红浓指的是：色红而深厚；明亮指的是：发亮或发光。那么红浓明亮到底需要些什么特征才算达到呢？

普洱生茶和熟茶的茶汤颜色是怎样的？

1、普洱生茶

普洱生茶，主要颜色是以青绿、墨绿为主，经过时间陈化之后，部分颜色转为是黄绿、黄红色；泡茶后，汤色以黄绿、黄红、金黄为主。

新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶以红黄、枣红色为主；生产的口感有苦、涩、甘、甜等滋味，尤其是香气这一块是非常明显的，并且新茶烈性比较强，容易伤胃；主要功效是清理肠道、降脂、提神、降压、减肥等。

2、普洱熟茶

普洱熟茶，颜色主要以红褐色为主，香气有明显的渥堆味；熟茶的茶性温和，口感醇厚；发酵充足的熟茶，泡水后汤质浓稠、水甜而滑口，几乎不苦涩；发酵程度比较轻的，有回甘，香气明显；汤色发酵轻微者颜色多为深红色，发酵比较重的话，多以红黑色为主；叶底多为红棕色、深褐色。普洱熟茶的主要功效是降脂、降压、防动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃等。

其实，大家在选择普洱生茶和熟茶之间的话，建议还是选择熟茶饮用的好，毕竟生茶带有一定的刺激性，很容易刺激我们的肠胃，从而影响肠胃健康。而经过渥堆发酵的熟茶，那么在香气、口感、功效上都是非常好的。饮用普洱熟茶，大家最好是趁热饮用，茶汤只有在热热的时候，那么口感才会更加的棒哦。

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