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紫阳毛尖属于炒青绿茶,未经过发酵,其茶性偏寒,紫阳毛尖的制作工艺为:杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干,焙香十道工序。
紫阳毛尖的特点:
紫阳毛尖所用的鲜叶,采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干,焙香十道工序。
该茶的特点是,外形条索圆紧细、肥壮、匀整,色泽翠绿,白毫显露,内质香气嫩香持久,汤色嫩绿、清亮,滋味鲜爽回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。紫阳毛尖不仅品质优异,而又发现此茶富含人体必需的微量元素一硒。
毛尖属于绿茶,未经过发酵,毛尖常指用芽头或鲜嫩芽叶制作的具有细圆、紧直的茶品,如信阳毛尖、紫阳毛尖、都匀毛尖、黄山毛尖等,毛尖茶主产于安徽黄山、河南信阳等地,毛尖茶具有茶色绿、茶汤绿、叶底绿的三绿特征。
毛尖是绿茶,比较有代表性的就是信阳毛尖、都匀毛尖。毛尖比较细嫩,口感也是特别清爽;毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义等,但正宗原产地为安徽黄山。
毛尖为中小叶种茶树鲜叶制作而成,成品毫显而不露,毛峰为大中叶种茶树鲜叶制作,成品白毫明显;信阳毛尖,为河南信阳产的茶叶,是绿茶的一种。毛峰,为安徽黄山产的茶叶,也是绿茶的一种,两者各有千秋。
毛尖茶外形条索细、圆、紧、直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,熟板栗香高长、鲜浓,滋味鲜爽,余味回甘,叶底嫩绿匀整。
毛尖常指的是绿茶,但是也有特例,如鹿苑毛尖、沩山毛尖等,此类茶品都是黄茶,因此我们需要记住,毛尖是一类茶的统称,大多数情况都说的是绿茶。
茉莉毛尖属于花茶类,茶性偏寒,茉莉毛尖选用优质毛尖茶与三伏天双瓣含苞未放的茉莉花骨朵,通过拼和、窨制工艺制作而成,茉莉毛尖外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩鲜活且经久耐泡。
茉莉毛尖特点:
茉莉毛尖外形匀整平伏、细紧匀直多毫,多锋苗,色泽绿润匀亮。香气鲜灵浓郁持久,汤色黄绿明亮清澈,滋味浓醇鲜爽,叶底匀亮细嫩柔软。
冲泡方法:
选用盖碗,温杯、取茶3-5克(茶勺一平勺),用热水冲泡(水开之后放置2-3分钟),一泡30-50秒将茶汤倒出品饮,二泡及之后每泡增加10秒,可泡六七泡。喜好淡茶的茶客可取茶2-3克,适当缩短泡茶时间。
紫阳毛尖属于炒青绿茶,未经过发酵,其茶性偏寒,紫阳毛尖的制作工艺为:杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干,焙香十道工序。
紫阳毛尖的特点:
紫阳毛尖所用的鲜叶,采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干,焙香十道工序。
该茶的特点是,外形条索圆紧细、肥壮、匀整,色泽翠绿,白毫显露,内质香气嫩香持久,汤色嫩绿、清亮,滋味鲜爽回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。紫阳毛尖不仅品质优异,而又发现此茶富含人体必需的微量元素一硒。
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本文标题:紫阳毛尖属于什么茶类 紫阳毛尖属于什么茶属于什么味
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