西湖龙井茶怎么辨别好坏的 西湖龙井茶怎样辨别好坏

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太多的茶友喜欢喝西湖龙井，价格也是比较贵的，有很多商贩会想着以次充好，来冒充西湖龙井茶，谋取利益，那么西湖龙井茶怎么辨别好坏?买回来的西湖龙井茶需要怎么去保存呢?今天我们一起了解一下吧。

西湖龙井茶怎么辨别好坏

鉴别西湖龙井茶的好坏，要先看茶叶的外观，颜色。西湖龙井的颜色为绿黄色，而不好的或者造假的，就像把绿色茶叶炒过一样，有一种炒焦了的感觉。再就是闻茶叶香，西湖的龙井茶香味很浓，冲泡时会有一种兰花豆的香气，造假的就很清淡，会有其他的杂香。然后品尝茶汤，西湖龙井品茶的醇香，而造假的茶叶就会有种杂味，甚至会有一种杂土的腥气。最后看茶叶的形态，好的西湖龙井龙井稍圆润一点，不好的则消瘦一点。造假的吧，尽管精心仿制，长短整齐划一，但是炒碎的芯儿、片儿、末儿往往都大同小异。

西湖龙井的保存方法

西湖龙井保存方法之一：塑料袋，塑料一定要选择密度高、高压、厚实、无异味的塑料包装袋。茶叶放入塑料袋时候可以先用干净的纸张包好，然后放入塑料袋中保存。

西湖龙井保存方法之二：保温瓶，保温瓶中环境干燥，将龙井茶放入其中，盖好瓶塞。

西湖龙井保存方法之三：冰箱，将茶叶装入塑料袋中保存，放于冰箱冷冻室，这个方法保存时间长，效果最好。但是要注意塑料袋封口要牢实，不然绿茶品质容易损坏。

总结：以上内容就说这么多，希望大家在买西湖龙井茶的时候都能够买到优质的茶叶，

如何鉴别西湖龙井茶的好坏真假？有这么几个点

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。

也正因为其名气较大、市场认可度相对较高，有些不良商贩难免会以假乱真，那么我们如何区分真假西湖龙井呢？下面教你几招。

首先我们看一下，西湖龙井茶的特征

鉴别西湖龙井有四大招数：

一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。

龙井茶的好坏如何辨别

结合龙井茶产地，通过干评外形、汤色、香气、滋味、叶底五个方面，综合辨别龙井茶的好坏。

①外形评定

根据龙井茶外形的基本特征，大多数茶叶的产地是可以区分的。

龙井茶的级别与色泽有一定的关系，高档春茶，色泽嫩绿为优，嫩黄色为中，暗褐色为下。夏秋季制的龙井茶色泽青暗或灰褐，是低次品质的特征之一。机制龙井茶的色泽较暗绿。

②茶汤色泽的评定

高档茶大多数汤色显嫩绿、嫩黄，中低档茶和失风受潮茶汤色偏黄褐。

③香气和滋味的评定

西湖龙井嫩香中带清香，滋味较清鲜柔和；浙江龙井带嫩栗香，滋味较醇厚。

但也存在不少变数，如即使是西湖龙井，一旦炒成老火茶，呈炒黄豆香后，则不易从香气上分清其产地。在江南茶区，室温条件下贮存的龙井茶，过梅雨季后，汤色变黄，香气趋钝。

④叶底的评定

把杯中的茶渣倒入长方形的搪瓷盘中，再加人冷水，看叶底的嫩匀程度，是否达到叶底嫩绿,匀齐成朵的标准。

如何鉴别西湖龙井茶的好坏真假？有这么几个点

西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名。

也正因为其名气较大、市场认可度相对较高，有些不良商贩难免会以假乱真，那么我们如何区分真假西湖龙井呢？下面教你几招。

首先我们看一下，西湖龙井茶的特征

鉴别西湖龙井有四大招数：

一摸：判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末，则干燥度足够；若为小碎粒，则干燥度不足，或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶，比较难储存，同时香气也不高。

二看：看干茶是否符合龙井茶的基本特征，包括外形、色泽、匀净度等。

三嗅：嗅闻干茶香气的高低和香型，并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。

四尝：当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后，进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入沸水150至200毫升，5分钟后先嗅香气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底。这个环节更为重要。

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