云南茶饼能放多久不变质 云南茶饼能放多久啊

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云南茶饼能放多久不变质 云南茶饼能放多久啊

云南茶饼干燥通风的条件下，可以存放很久，至于多久，目前存放时间最长的是故宫里面光绪年间的，没有变质，但已经没有味道了，一般认为存30年-50年是最好的时光，再久就逐渐变淡。

云南茶饼怎么保存：

1、怕冰箱内有异味，茶最需远离异味。

2、罐内周围最好垫放些面纸，避免潮湿。

3、亦可利用“木碳”瓮存法。但还是需尽快在半年内使用完。

云南茶饼保存注意事项：

1、不可晒到阳光，味会带有不佳酸味。

2、不可有外来水入侵，除了后转化太快外，更可能水中有微生物而产生异菌发酵，产生不佳质变。

3、不可有异味窜入，产生不佳气味。

4、尽量单一茶品趁放，以免难掌握状况。

5、一次取茶足量，不要经常碰动以免难掌握状况。

茶饼保质期一般多久

白茶饼：根据指导建议，一般可存放10年时间，甚至更久。

黑茶饼：适宜长期储存，存放时间为10~15年。

普洱茶饼：可长期储存，条件良好，且茶叶品质优良，可存放15~20年。

白茶饼存放

新《白茶标准》颁布，白茶可长期保存有了行业标准。于2023年5月施行的新《白茶标准》，其重大修改就是白茶的保存时限、含水量提高为8.5%，和增加寿眉等级标准。

文件第八条规定：

白茶贮存条件应符合GB/T30375相关规定，贮存得当，白茶可长期保存。

在《白茶标准》的助力，导致了更多的人参与进了白茶的收藏。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值。

1、密封储存

白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，如纸箱三层包装法，比如铝袋+塑料袋+纸箱。避免紫砂罐、陶罐等装白茶。

2、在常温下储存

要避开北方冬天的暖气片。也不要将白茶放置在高温的地方。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。

一般保持在25℃左右即可。

3、在无异味的地方储存

要避免接触各种杂味、异味。夏季物品在高温下易散发自身的气味，使白茶更容易吸收异味变质。

普洱茶饼存放

普洱茶的长期保存方法：首先准备一个紫砂罐或陶罐，清洗干净后晾干，然后放入一些要存放的茶叶渣，清除气味后将普洱茶放入罐内。

然后在家里找一块干净、无异味、避光、相对干燥的地方，如书房及茶室，然后将普洱茶置于书架、茶室2层左右位置，离地离墙保存。

1、光线

将普洱茶存放在阳光晒不到，自然透光的位置就好。适度的光线能使茶叶里的叶绿素发生光敏氧化降解，使茶叶色泽显著褐变。

2、水分

被雨淋、遇积水或空气中的湿度过高，会加速普洱茶中的有益成分扩散移动，从而导致茶叶迅速的陈化变质，造成茶叶发霉而无法饮用。特别是我国南方沿海一带，梅雨季节和夏季空气湿度很大，在这一带生活的茶友们一定要注意做好普洱茶的“防潮工作”。

3、温度、湿度

普洱茶的保存温度一般保持在常温状态下就好，有条件的家庭可以将室温控制在20～26℃或者进行冷藏，相对湿度控制在70%以下。

4.氧气

保持空气清新和对流，有利于茶叶与空气中的氧气结合，发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。

茶叶保质期多长时间

茶叶保质期多长时间：茶叶有红茶、绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶六种，红茶的保质期为2年；绿茶的保质期为1年；黄茶的保质期为1年；黑茶与白茶具有越陈越香的特点，可长期保存；乌龙茶的保质期为2年，茶叶保存时需注意防潮、避光、防异味。

茶叶保质期多长时间：

1.绿茶

常温下绿茶的保质期在12～18个月左右，如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄，又有些变味了。当然，如果你是土豪，拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话，保质期的时间可以延长到18个月左右。

2.黄茶

黄茶，制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序，是最低调最没有存在感的茶，现今市面上比较少见卖黄茶。黄茶和绿茶的品饮时间差不多，当年喝才更能体现它的品质特点。

其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右，也就差不多了。

3.青茶

青茶，即乌龙茶，属于半发酵茶。喝乌龙茶，侧重香气，所以，当年喝更有味道。因乌龙茶制作工艺上需要焙火工序，所以，新茶制作出来，最少也要放置2个月，待火气退却再喝，这样口感更佳，而且也不担心喝了会上火。

不过清香型铁观音、台湾的文山包种，这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长，一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些，就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。

4.红茶

红茶是全发酵茶，应该在第二年的时候，最好喝。当年的红茶香气比较好，但是口感没有那么醇滑，若存放一年后再喝，香气更幽雅，茶汤会更柔和、醇滑。

红茶是全发酵茶，保质期比较长，可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当，2年以上也会有变味的现象出现，所以尽量不要等到2年以后再喝。

5.黑茶

黑茶基本都是后发酵茶，有越陈越香的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。但由于经过了后发酵，并没有生普和白茶那种无限潜力，一般来说散茶3、5年，滋味已达到最佳程度。

紧压茶的话10年至15年也不就差不多了，再存也没有那么大的升值空间。如果茶叶原料品质好的话，放的时间越久，茶就越好喝。老茶，茶气足，冬天适合煮着喝。

6.普洱茶

作为近年来最为热门的普洱茶，越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。在存放得当的情况下，熟茶的话，一般来说在15年以上，生茶的话，陈放3~5年、压成饼的晒青茶陈放8~10年口感最佳。

陈放超过20年以上的茶叶香气和滋味的醇厚度都会下降，超过50年香味单薄。

不同茶叶的保质期一般是多久

凡是食品都有保质期，茶叶也不例外，而茶叶根据制作工艺以及原料不同，其存储的时间也不一致，那么不同茶叶的保质期一般是多久呢？

1、黑茶普洱茶

黑茶、普洱茶分为生茶和熟茶两种，一般而言，生茶的保质期在5年左右，熟茶经过特殊发酵越陈越香，茶叶保质期在15年以上。

不同的茶保质期不一样。像云南普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而好一些，保质期可达10到20年。

如武夷岩茶，隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。

2、红茶

一般红茶的保质期都比较短，一般是1年，次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年，锡兰红茶保质期比较长，二年的比较多。

散装红茶的保质期，一般是18个月，一般袋装红茶保质期是24个月，罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右，纸袋包装的红茶可保存两年左右。

3、绿茶

绿茶的保质期在常温下一般为一年左右也就是12个月。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。

4、白茶

白茶说是越陈越好，当然也是要在保存的好的前提下，白茶一般是要密封保存的，不然会散失其中的水分或者潮湿。

保存好才能达到一年茶，三年药，七年宝的说法，正常情况下，白茶也可存放10年以上。

5、黄茶

黄茶属发酵茶类，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。黄茶与绿茶一样，保质期都只有一年左右。

6、乌龙茶

乌龙茶也叫青茶，其叶保质期没有明确的规定，茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。

能保持茶叶含水率7%以下，在12个月内茶叶品质不会过分陈化；水分在6%以下，用铁全密封成“罐头食品”一样，3年内也不会过度陈化；水分含量大于9%的，难保在3个月内不变质，而陈年老铁可存放5年以上。

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