安化黑茶能放多久 湖南黑茶能放多久

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安化黑茶能放多久 湖南黑茶能放多久

黑茶一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济、品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

黑茶可以保存多久：

按照国家规矩，所有茶叶都是有保质期的，安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以说是在所有茶类中保质期最长的，有着越陈越香的特性。

在黑茶的存放时间上，国家标准规定，湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过，这个长期依旧有着其期限所在，一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其经济、品饮价值较高，高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

那么过了保质期，存放15年以上的安化黑茶是不是就不能喝了?其实，只要黑茶没有霉化变质，存放15年以上的安化黑茶还是可以喝的，只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性，反而品质可能开始下降，这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步，其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。

黑茶保存方法：

黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下，如果茶叶因放置不当受潮了，可采取以下方法进行处理，但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了，说明茶已经发生霉变了。

保持通风干燥是其收藏存放黑茶最重要的，黑茶因属深度发酵(全发酵茶)，需要一定的湿度加速陈化也是必要的，如果不小心因湿度过大，时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛，应及时取出拿到通风干燥的地方，也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒，几天后长出的霉毛自然会消失，如发白毛的情况严重，可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛，再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

黑茶要蒸多长时间才能够喝

黑茶一般需要蒸20~30分钟，根据茶壶容量大小而定。蒸黑茶是黑茶在上面，水在下，依靠水蒸汽的不断洗刷，让黑茶在水蒸汽的高温和高湿之下，释放出内质，蒸茶比泡茶需要耗费更多的时间，非常缓慢，但蒸茶的滋味更加醇和，爽口度、细腻程度更佳。

蒸黑茶，很费时间，适合生活节奏慢的茶友。

煮过黑茶的人都知道，煮黑茶，是很快的。烧水，水沸投茶，关火起壶，稍凉出汤。

而蒸黑茶，却是恰恰符合了那首歌名叫《从前慢》的歌的意境。

蒸一壶黑茶，要先投黑茶进蒸茶器（例如陶壶），接着烧水。

水烧沸之后，持续不断的水蒸汽，会进入蒸茶器，继而不断地冲刷着蒸茶器当中的黑茶，慢慢地浸润它们，慢慢地让它们润透，再释放出黑茶当中的内质，滴落到壶底。

另外，蒸茶也需要注意时间，以及用量，避免汤水过于浓厚、苦涩。

比如一只蒸茶壶的容量是700ml左右，则注水在300ml左右。蒸茶壶留200到300ml的空间，可以让蒸汽更容易析出茶汤。

而投茶量则需要2~3克左右，茶水的比例为1:100左右，要比泡茶用量少的多。

其次，有的茶友会问，蒸茶需要洗茶不，根据情况，可以快速洗茶一次，或者泡上3~5次再蒸茶都可以。

那么，如何确定蒸茶时间，一般是30分钟左右，或者可以通过闻香、观色来识别。

先闻香，如果闻到茶香由淡转浓了说明差不多了，蒸茶比煮茶香气更容易出来。

再观察汤色，茶汤从白变成橙黄或橙红就可以了。

也可以观察塔形下方回壶中的茶汤多少，来判断茶汤是否已蒸好。蒸茶可以蒸很多次，反复的蒸。

黑乌龙茶需要开水泡多久可以喝

黑乌龙茶需要开水泡10~15秒可以喝，首先准备一只盖碗（或茶杯）、8g黑乌龙茶，用开水将盖碗烫洗一次，将8g黑乌龙茶投入到盖碗中，然后注入开水，水温为100℃，冲入开水后泡10~15s即可出汤，最后将茶汤倒入茶杯即可饮用。

黑乌龙茶泡前准备：在泡制黑乌龙茶以前，要准备好的茶具和茶叶，并用水壶烧一壶开水，水源最好选择天然的矿泉水、纯净水为佳。

油切乌龙茶的具体泡法步骤：

1、用开水把茶具都烫一遍，然后把准备好的黑乌龙茶叶放在盖碗或茶杯中，一般110ml左右的盖碗，一次8g左右的量。

2、加入开水冲泡，水的温度应该在95℃以上。

3、冲入开水以后把上层出现的白色泡沫刮掉，然后再盖上盖子焖15秒钟左右。

3、闷好以后可以把茶汤全部倒出，然后再重新加入开水，就可以开始饮用泡好的油切乌龙茶了。

4、一次放入的黑乌龙茶可以反复冲泡多次，在冲水七次以后的时候，茶叶中的营养也就挥发的差不多了，不想喝时可以丢弃。

结语：

这种黑乌龙茶中的茶多酚含量特别高，它进入人体以后可以阻止脂肪在人体内部的沉积，也能把人体内部多余的脂肪分解和加速排出，能起到理想的减肥作用。

泡好的乌龙茶能存放多久

泡好的乌龙茶最多能存放2小时，乌龙茶为半发酵茶，属性平和，风味独特，且七泡有余香，但正常情况下，乌龙茶宜现泡现饮，方可品尝到茶叶的真实滋味、香气，而泡好的乌龙茶最多可放置2小时，超过2小时则茶汤变凉，风味、香气流失，不再具备品饮价值。

乌龙茶的冲泡要点

1、快进快出

乌龙茶的浸泡时间要适中，不宜久浸和闷泡。通常来说乌龙茶都是焙火茶，一般第一冲较长，第二冲时间缩短。

正常情况下，第一冲20秒足以，第二冲25~30s秒即可。之后每冲再累加时间。

2、倒干倒尽

乌龙茶冲泡后每一泡水都要出尽，否则会影响下一泡的口感。易导致之后的茶汤滋味过于苦涩。

3、不冷不热

特定的温度，可以激发我们的味蕾去发掘食物的甘甜，那么温度一定要控制在50度左右，不宜超过60℃，过高的温度会烫伤口腔粘膜。

茶汤大致50℃左右，是品味乌龙茶的绝佳时机。

而对于乌龙茶也是要现泡现饮的，即使当前有事，一般放置也不能超过2小时，对于隔夜茶或长期放置的茶叶，更不能饮用。

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