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广别老寨古树茶的口感特点为醇甘甜润、香气高扬馥郁、醇厚爽朗、苦涩轻微、化开较快、生津明显。广别茶属于香甜类型,其茶条索漂亮,汤色蜜黄透亮,滋味鲜爽甘美,茶气霸气,香气高扬,甘甜持久,气韵柔润,苦涩均匀而化开极快,滋味变化较大,每次品鉴都有不同口感特点。
广别老寨属于勐混镇曼蚌村委会,属于贺开茶山。
贺开茶山系包括勐混镇的贺开、曼蚌两个村委会的曼迈、曼弄老寨、曼弄新寨、广别老寨等7个村寨,是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。
广别是哈尼族人长久居住的地方,古茶园与老班章相接壤,东面连着老班章寨,北面连着贺开茶山,西面连着勐混大坝,南面连着布朗山。
海拔在1600米-1900米之间,海拔高、土壤肥沃、生态环境适宜茶叶生长,不施肥不打药原生态管理茶园,茶树和其他林木混生,大大小小一共有20片左右,大约有4万多颗古茶树。
优良的生长环境,使得广别茶别具风味。
从地理位置上看,广别老寨距离老班章不远,可以划分为布朗山系,但茶的口感却与老班章茶形成鲜明的对比。
整个布朗山茶以“苦”而著称,而广别以甜而异类,有茶友称广别为布朗山系的“妖茶”。
广别老寨普洱茶条索:色泽墨绿油润,白毫显露;茶汤色蜜黄透亮,口感温馨饱满,纵然有些苦,但回甘快速,也有些涩,生津效果绝佳;
重点是它的醇甘甜润,是可以渗透到舌底、舌面,满口滋润,过喉不挂不疑,入胃温和不寒,令喝茶人彻底享受到满足与喜悦。叶底黄绿,肥嫩柔软。
其次,广别茶有着“普洱茶第一香甜”的盛誉,这是勐海茶区特别神奇的普洱茶,还被称为勐海茶皇后,茶友说:勐海茶,班章为王,广别为后。
干茶:匀整洁净,条索壮硕,色泽墨绿油润,茶毫银亮清晰。
茶汤:汤色蜜黄透亮,茶汤柔顺,水质细腻。
滋味:甘、甜味凸现,温润饱满,苦涩不显,生津效果佳,气韵足,醇甘甜润。
香气:清雅花香,清爽甘甜,且山野韵显。
叶底:叶底黄绿,肥嫩柔软。
广别老寨,隶属云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐混镇曼蚌村委会,地处山区,位于勐混镇东面,距离曼蚌村委会约5公里,距离勐混镇11公里。
广别古茶园海拔大约在1600米-1800米上下,其古茶园分布在寨子周围的森林中,和其他林木混生,大约有4万多棵古茶树,是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。
广别老寨一直默默无名,被淹没在群星灿烂的布朗山系之中。近年来,广别老寨因其茶具有“妖性”而为广大茶友所知,开始声名雀起,甚至被一些茶友推崇备至,奉若神明。
广别老寨的茶,在布朗山系中,素有“妖茶”之称。
“妖”,是特殊的饶味。妖媚之茶,在茶界独一无二。隐隐有女人味道,散发着柔柔的甜,又让人心生神秘。
广别老寨地里位置虽说属于布朗山系,但是在茶友界得以称之为“妖茶”,是指变化和口感。布朗系的茶口感偏重,而广别例外。
整个布朗山茶以“苦”而著称,而广别以甜而异类。
干茶,茶叶条索壮硕,色泽墨绿油润,白毫显露;茶汤色蜜黄透亮,口感温馨饱满,有些苦,但回甘快速,是属于偏甜类型;
也有些涩,生津效果绝佳,重点是它的醇甘甜润,是可以渗透到舌底、舌面,满口滋润,过喉不挂不疑,入胃温和不寒,令喝茶人彻底享受到满足与喜悦。
盖杯香闻起来带有高海拔的浓郁花蜜香甜;回韵带有类似焦糖的甜味,生津于颊后方。
叶底黄绿,肥嫩柔软。
广别是普洱茶界独一无二的“妖茶”。广别距离老班章不远,因而老班章的刚猛霸气和广别的刚柔并济形成鲜明对比,更彰显出广别茶的"妖"性。
外形:保塘老寨普洱茶条索清晰,修长紧结,粗壮饱满,乌黑油润。
香气:呈现浓郁的花蜜香,挂杯蜜甜,且香气持久。
汤色:橙黄透亮,清澈见底。
滋味:柔烈适中,苦弱稍涩,生津回甘,顺滑细腻,高山韵显。
叶底:饱满鲜活,柔韧性良好,匀整。
保塘老寨位于勐宋乡北边,离勐宋乡政府驻地约10公里,分新寨和老寨,海拔一千六百多米,属于山区。
新寨现在大部分人家是汉族,而老寨仍然是拉祜族居住。
老寨与古茶园紧密相连。这里的古茶园基本都在海拔1800米以上的山林里。高海拔,是保塘老寨茶在茶界叱咤风云的原因之一。
“高山云雾出好茶”,海拔高,茶树享受的日照时间长,叶片就厚实,质地嫩,最明显的是甜度极高,内质饱满。
再者,茶树在山坡上,山坡很陡,古茶树高大、粗壮,与各种高大的树木浑然融为一体,如果你亲临,你会觉得,这应该是一个古茶树博物馆。
这些古茶树上大都被苔藓、地衣、石斛等各种寄生物缠绕,浑身上下披满了层厚厚的“衣服”,显得苍老而遒劲。
同时也为茶叶的风味增加了物质基础。
干茶条索修长紧结、粗壮饱满,茶芽清晰,茶毫满披,芽头肥大,显毫,乌黑油润。
冲泡后,汤色浓黄透亮,茶水入口,柔烈适中,不苦稍涩,舌面如同柔软羊绒拂过一样,过后生津。回甘中有种似曾相识的淡蜜香。冷了的叶底在有点点烟味混杂着蜜香。
轻搅茶汤,发现茶汤含着缕缕花蜜香蜿蜒于口腔,顺滑咽下后,生津回甘是缓缓而来。
但随着饮茶泡数的增加,回甘生津越发浓烈。到5泡时,回甘甜入喉头。
稍停一会,仍然能够感受到它的甘甜,非常浓强持久。
茶滋味初始会给人一种震慑,但随后品饮是越来越舒适,它是一个需要慢慢发现美好的茶品。
总结
保塘老寨的口感,有着较高的辨识度,透亮的茶汤,浓郁的花蜜香,挂杯蜜甜,茶汤若苦微涩又十分顺滑。
缕缕花蜜香蜿蜒于口腔,并伴有着浓烈的回甘生津之感。
干茶:匀整洁净,条索壮硕,色泽墨绿油润,茶毫银亮清晰。
茶汤:汤色蜜黄透亮,茶汤柔顺,水质细腻。
滋味:甘、甜味凸现,温润饱满,苦涩不显,生津效果佳,气韵足,醇甘甜润。
香气:清雅花香,清爽甘甜,且山野韵显。
叶底:叶底黄绿,肥嫩柔软。
广别老寨,隶属云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐混镇曼蚌村委会,地处山区,位于勐混镇东面,距离曼蚌村委会约5公里,距离勐混镇11公里。
广别古茶园海拔大约在1600米-1800米上下,其古茶园分布在寨子周围的森林中,和其他林木混生,大约有4万多棵古茶树,是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。
广别老寨一直默默无名,被淹没在群星灿烂的布朗山系之中。近年来,广别老寨因其茶具有“妖性”而为广大茶友所知,开始声名雀起,甚至被一些茶友推崇备至,奉若神明。
广别老寨的茶,在布朗山系中,素有“妖茶”之称。
“妖”,是特殊的饶味。妖媚之茶,在茶界独一无二。隐隐有女人味道,散发着柔柔的甜,又让人心生神秘。
广别老寨地里位置虽说属于布朗山系,但是在茶友界得以称之为“妖茶”,是指变化和口感。布朗系的茶口感偏重,而广别例外。
整个布朗山茶以“苦”而著称,而广别以甜而异类。
干茶,茶叶条索壮硕,色泽墨绿油润,白毫显露;茶汤色蜜黄透亮,口感温馨饱满,有些苦,但回甘快速,是属于偏甜类型;
也有些涩,生津效果绝佳,重点是它的醇甘甜润,是可以渗透到舌底、舌面,满口滋润,过喉不挂不疑,入胃温和不寒,令喝茶人彻底享受到满足与喜悦。
盖杯香闻起来带有高海拔的浓郁花蜜香甜;回韵带有类似焦糖的甜味,生津于颊后方。
叶底黄绿,肥嫩柔软。
广别是普洱茶界独一无二的“妖茶”。广别距离老班章不远,因而老班章的刚猛霸气和广别的刚柔并济形成鲜明对比,更彰显出广别茶的"妖"性。
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