川红茶的储存方法有哪些 川红茶的储存方法视频

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川红茶的储存方法是用铁听贮茶是很常用的方法，买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。装有茶叶的铁听不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，应置于阴凉处，这样既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

红茶的功效与作用

1、提神消疲：

经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

2、生津清热：

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

3、利尿：

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、消炎杀菌：

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

5、解毒：

据实验证明，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

川红茶的产地：

川红工夫产于四川省宜宾等地，是本世纪50年代产生的工夫红茶。30多年来，川红的代表有“林湖”牌、“宫殿”牌、 “节日之夜”牌产品。

红茶存放的最佳方法

首先准备一只干净的铝袋、一只铁罐，将散装的红茶整理好，用茶勺将茶叶装入铝袋中，挤掉多余的空气，并将袋子开口处密封，之后整体放入茶叶铁罐内，盖好盖子，最后将茶叶罐放置在阴凉、干燥、避光、无异味的地方保存即可。

红茶属于全发酵茶，发酵完成后，烘干定型，与未发酵的绿茶不同，红茶的色、香、味很稳定，受氧化程度小，不需要存在冰箱中保鲜。

只需要简单的将红茶存放在一个干燥、密封、阴凉、无异味的环境中，便能在一定时间内保存，不易变质。若是没有经过恰当的保护措施，贸然把红茶存在冰箱中，冰箱内部的水汽和异味反而会让红茶的品质大打折扣，甚至变质变味，所以冰箱存红茶的念头可以打消了。

正确的做法是常温罐装存茶，铁罐+铝袋。

我们买茶叶时会有袋子和盒子，可是如果你要保存长久的话，这两样是远远不够的，想要长时间保存最好还是要在准备一只铁罐子，用罐储存红茶，先用塑料袋（铝袋为佳）将茶叶装好，然后排除袋中空气，之后封口，整体放入铁罐子中，最后放在阴凉处，注意防潮、防异味、避光就好啦，一般可以存放2年时间左右。

红茶储存注意事项：

1、避光

不要将盛放红茶的茶罐放在阳光可以直射的地方，应该将红茶放置在阴凉干燥处存放。如果在阳光下直射的话会破坏茶叶中的成分，使茶叶的色泽和味道发生改变。

2、防异味

在保存的时候，一定要做好防异味的工作。茶叶是很容易吸收异味的，要是在存放红茶的时候周围有异味的东西，这样就很容易使红茶吸收异味导致茶叶的质量变坏，轻则不好饮用，重则不能饮用。

3、保持干燥

红茶在制作工程中的最后一步有干燥的过程，所以茶叶很容易吸收水分。吸收水分会使茶叶的品质变差，甚至会发生霉变。因此贮存茶叶时要做到干燥存放。

4、密封

茶叶在存放过程中，要做到密封保存。不然如果茶叶长时间在空气中，会被空气中的氧气氧化掉，那样茶叶的品质就变差了。

红茶怎么存放最好？

当我们购买了红茶，一时半会喝不完的茶，都会封存起来，这样才可以长时间地喝到味道好的红茶。

红茶存放的方法中，既简单又方便的有以下几种：

1.锡罐储红茶

锡罐是一种高防潮、高密封的储存茶叶的好用具。茶叶装在锡罐里面茶香不会散失，有利于储香。

锡灌防潮，即使遇到潮湿的天气，茶叶也不会受潮。将茶叶装入锡罐中后，用胶带将罐口封好，放在干燥的地方即可。

2.瓷罐储红茶

瓷罐的密封性强，也可以很好地保存茶叶。在选择瓷罐的时候要确认罐内没有其他异味，并将其擦干净。

先要用厚度较好的牛皮纸，分小包包裹好，罐内放入装有石灰的小袋子一个，石灰可以吸收罐内的湿气。

再将包裹好的小包茶叶，放在周围，茶叶最好不要放得太满，最后用棉花包将罐口盖紧即可。每个月最好将罐内的石灰更换一次，这样才能更好地保持罐内的干燥。

3.塑料袋储红茶

塑料袋是包装茶叶时，最简单常见而又方便的一种包装方法。

在包装茶叶之前，要检查一下袋子的卫生状况和有无异味、袋子是否厚实。

茶叶在进袋之前，先要用牛皮纸包装好，轻轻地将袋中的空间挤压，用绳子将袋口扎紧，放入干燥没有异味的铁桶中即可。

4.冰箱存储

这种方法是最简单方便的，将茶叶装进铁罐后，封好罐口，外面再用塑料袋套好，将袋口封好，直接放入零下5℃左右的冰箱中。

红茶用这样的保存方法，保鲜时间会较长（重点：防止串味）。

茶叶怎样存放最好

绿茶、黄茶、轻发酵乌龙茶，此类茶叶需要密封，并装入铁罐之中，最后放入冰箱冷藏，红茶、重度发酵的乌龙茶适合在常温、密封、干燥的环境下储存，白茶则需要密封，并置于干燥处保存，而黑茶需要装入纸箱或紫砂罐内，置于阴凉、通风、无异味的环境存放。

第一种方法：用茶叶罐储存

这种方法最简单，也最常见。

一般家庭少量用茶，用锡罐、铁罐等存放就行了。

不过有几点注意事项。

1、选择的茶叶罐不宜过大，储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。

2、最好先将茶叶装入铝箔袋中，再放入罐中保存更好。

3、装有茶叶的茶叶罐必须放置在干燥、阴凉的地方，不可放在阳光下直晒，也不能放置在潮湿、有异味的地方，以免加快茶叶的氧化或陈化速度。

4、用茶叶罐放茶叶虽然简单易行，但存放时间不宜太久。

第二种方法：放冰箱储存

研究发现，如果温度控制在5℃以下，保存不“发酵”或轻“发酵”的茶叶的质量较好。

不过，这种方法有几点注意事项。

1、不是所有的茶叶都适用。

这种方法适用于绿茶、清香型乌龙茶、黄茶，因为这三种茶叶比较“怕热”，就算放在室温下，茶叶的茶味也会逐渐变淡。

至于黑茶、红茶、花茶、白茶、其他乌龙茶就不能放冰箱了。

2、密封的茶才能放进冰箱，否则就废掉了。

可以先把茶叶用铝箔袋装好再放入罐中，然后再在外面套一个干净的塑料袋扎紧，再放入冰箱内贮存。

3、要避免与其他食物一起冷藏，以免茶叶吸附异味。

第三种方法：三层包装法（白茶）

保存白茶极力推荐“三层包装法”了，铝袋、塑料袋、瓦楞纸箱三层包装，用生活中常见的纸箱，以五层瓦楞纸厚度的纸箱为宜，再加上密封的铝袋、塑料袋，简直完美。

“三层包装法”的好处便是能够最大程度的起到遮光、密封的作用，加上铝袋、塑料袋可隔绝异味，能够保证老白茶的正常陈化，不吸收异气。

首先，把白茶饼整理好，最好是将同批次，同品种的白茶放入一个牛皮纸袋中，然后将纸袋按照茶饼的大小折好，之后密封好。

第二，将整个纸袋装入铝袋之中，并将铝袋折叠好，其次还应该将铝袋中的多余空气挤出去，不要留有一丝空隙。

接着，将整个铝袋装好的茶饼，装入塑料袋中，也要将空气排尽，然后再叠好。

最后，再将整个袋子放入大小适中的五层瓦楞纸箱中，密封后用胶带封装，安置于干燥、阴凉、无异味的房间中，离墙离地为佳。

第四种：纸箱保存法（普洱茶）

对于家庭个人藏茶而言，其实用纸箱是最实用的一种方法，虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器，但其优点也是非常明显的，一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。

纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味，所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚，如果有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存放普洱茶。纸箱存放普洱茶，建议只存放紧压茶。对于一些只有几饼的，可以先用纸袋封装好再放。

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