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广西梧州六堡茶保质期:一般发酵较轻的新茶存放2-3年左右,陈化10-20年为佳。六堡茶在六大茶类里是最特别的,它正好与普通的茶相反,存放越久,茶就越好,存放期间茶叶还在不断进行发酵,产生许多对人体有益的物质,所以只要严格按照茶叶的保存方法来保存,六堡茶的保质期是很长的,除非保存不当发霉或者坏了。
六堡茶特有的品质是经过一系列的精制工艺逐渐形成的,茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色,香味趋向于理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,必然会影响其品质。品质达到至优的六堡茶,也最好不要一味的无限期的存放,这会使茶叶中的有益成分逐渐分解,氧化,进而失去六堡茶应有的特殊风味,甚至会产生茶叶碳化的情况。所以,在存放六堡茶的时候,应视情况而定,一般发酵较轻的新茶存放2-3年左右,便可以得到较为满意的品质。
茶叶是有保质期的,与茶的品种有关,不同的茶保质期不一样。像六堡茶,只要存放得当,不仅不会变质,甚至还能提高茶叶的品质,湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,云南的普洱熟茶亦如此,但是,一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。
判断六堡茶是否变质,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,闻干茶的时候是否出现有焦味、酸味、霉味、馊味等杂味;滋味的浓度、收敛性下降;当然,不能饮用的的茶叶可以泡完放花盆里当花的养料,还可以晒干做枕头,六堡茶叶做的枕头对睡眠有好处。
六堡茶保存的要点:
1、说六堡茶越陈越香,没有保质期,其实也是有条件的,不但对茶质本身和制作的要求很高,对于保存的条件也有一定讲究。
2、只要严格按照六堡茶的储藏条件来保存,六堡茶是可以保质很长时间的,不能按照常规的食品的保质期来要求它。
3、六堡茶对存放地点并不挑剔,只要不受阳光直射,阴凉通风即可,但新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。
4、存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10-20年为佳。
大家比较耳熟的梧州六堡茶品牌有:三鹤、中茶、茂圣、梧茶、濡菲、天誉、纯好、金益、圣源、和隆、苍松、不老茶娘、广生祥、芊河、六堡山、小雅等等。
广西六堡茶前十名品牌为三鹤、中茶、茂圣、熹誉、濡菲、苍松、芊河、圣源、苍顺、金益,六堡茶品质优良且茶性温和,其茶叶品牌较为众多,且各具特色,因此在购买时可根据自身需要和喜好选择。
1、“三鹤”牌六堡茶
是广西壮族自治区梧州茶厂(创建于1953年)品牌建设的杰作。作为“中华老字号”的“三鹤”牌六堡茶,具有独特的“六堡茶韵”、“槟榔香”,以“红、浓、陈、醇”四绝著称的“三鹤”牌六堡茶,不仅是“梧州特色产品”、“广西名牌产品”、“全区用户满意产品”,还是“国家地理标志保护产品”、“国家生态原产地保护产品”。
2、“中茶”牌六堡茶
梧州中茶茶业有限公司注册成立于2023年12月26日,属于中国茶叶有限公司全资子公司,在整体收购原梧州茶叶进出口公司的基础上成立。原梧州茶叶进出口公司前身是创建于1953年11月的中国茶叶总公司梧州支公司,1954年1月改为中国茶叶出口总公司广西支公司梧州办事处。
从1954年到1988年,期间名称多有变动,但一直从事六堡茶的生产和出口业务。1988年1月5日正式成立梧州茶叶进出口公司,隶属中国土产畜产进出口总公司,专门从事广西的六堡茶生产和出口业务。
可以说六堡茶产业能延续至今,梧州茶叶进出口公司功不可没。梧州茶叶进出口公司的历史是新中国六堡茶发展历史的缩影。
经过六十余年的持续发展,【中茶窖藏六堡茶】传承了六堡茶的传统工艺“窖藏”,远销东南亚、日本、港澳台等地区,是海外闻名的侨销茶。
3、“茂圣”牌六堡茶
是广西梧州茂圣茶业有限公司(成立于2004年)的品牌。茂圣茶业有限公司是一家传统与现代先进技术相融合的,集专业研发、生产和销售为一体的自治区农业产业化重点龙头企业。
产品主要有各种精制六堡茶系列,是边销茶指定生产企业。公司拥有国家发明专利保护的六堡茶全自动生产线,该生产线中的核心自动发酵罐完全是公司自主研发,年生产成品六堡茶3000吨以上。
4、“濡菲”牌六堡茶
是广西梧州苍梧县六堡镇黑石山茶厂(成立于2003年 )的品牌。
黑石山茶厂坐落于六堡茶的原产地六堡镇塘坪村,其生产的“濡菲”牌六堡茶不仅通过了QS认证,其制作原料采自六堡镇黑石山一带,由拥有多年制茶经验,并获得国家非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性传承人的韦洁群女士监制,用传统工艺制作而成。
5、“苍松”牌六堡茶
由苍梧六堡茶业有限公司(成立于2023年)创立。苍梧六堡茶业是由六堡公社茶厂改制后成立。苍松六堡茶,广西著名商标,广西老字号,2023年起每年通过中绿华夏有机认证,2023年通过日本、欧盟、加拿大的有机认证。全国生态茶园示范基地,全国最美茶园。
6、“苍顺”牌六堡茶
是广西梧州市银泰六堡茶业有限责任公司(成立于2023年)旗下的品牌。银泰六堡茶业是苍梧县供销社企业联合总公司出资发起组建的专门生产六堡茶的茶业公司,其“苍顺”牌六堡茶通过国家食品安全QS认证,通过ISO22000国际食品安全管理体系认证,其原料产地化、制作工艺传统化、质量要求精益求精,卓越的养生保健功能深得客户厚爱,产品畅销全国各地和港澳台地区。
7、“芊河”牌六堡茶
是广西芊河茶业发展有限公司(成立于2023年)的品牌。芊河茶业是广西梧州市一家集六堡茶种植生产、茶叶深加工、茶文化旅游开发于一体的龙头企业,是国家农业标准化示范区、中国茶叶学会科技示范基地、广西梧州六堡茶研究院的六堡茶良种选育、繁育实验基地和加工实验基地。
8、“圣源”牌六堡茶
是广西梧州圣源茶业有限公司(成立于2023年)的品牌。广西梧州圣源茶业有限公司,是一家集种植、加工、销售于一体的六堡茶生产经营企业。圣源茶业公司自己开垦种植原种六堡茶,并以“公司+基地+合作社农户”的模式与茶农签约建立可控茶原料基地,保障圣源公司优质生态有机原料茶供给与品质的安全。
9、“金益”牌六堡茶
是广西梧州金益六堡茶业有限公司(成立于2023年)的品牌。金益茶业是一家专业生产特色六堡茶的企业,公司拥有自主研发制造的六堡茶不锈钢发酵罐,其生产的“药香”、“木香”、“槟榔香”、“轻发酵”、“陈香”六堡茶以及茶砖、茶饼和袋泡茶等多种规格的六堡茶品种,以其质量好,包装高档美观,价格低而深受市场和消费者、企业的欢迎。
10、“广生祥”牌六堡茶
是梧州市广生祥六堡茶有限公司(成立于2023年)的品牌。广生祥“四味古法”六堡茶之产品系列,致力弘扬六堡茶悠久深厚之千年文化,续六堡茶“韵浓香清”之百年风华。广生祥“四味古法”六堡茶有“韵醇”、“浓醇”、“香醇”、“清醇”四大系列,已在市场上受到广泛好评。
11、“天誉”牌六堡茶
梧州市天誉茶业有限公司(成立于2023年)旗下的品牌,公司及厂房占地面积15315平方米,包括六堡茶文化展厅、传统及现代化生产加工线、六堡茶科学研究室等,是一家集广西名茶(六堡茶)的种植、研发深加工及销售为一体的民营企业。主力生产六堡茶散茶、紧压茶、各式精品茶。
六堡茶,主产于广西梧州市六堡镇。六堡茶色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好,那么哪个六堡茶哪个品牌好呢?
六堡茶品牌排行榜,目前茶友比较喜欢的六堡茶品牌为:三鹤、中茶、茂圣
一、三鹤
广西壮族自治区梧州茶厂是专业加工、销售六堡茶的企业,历经60年拼搏发展,成为中国最大的六堡茶加工企业。
产品“三鹤”牌六堡茶具有独特的“六堡茶韵”、“槟榔香”,以“红、浓、陈、醇”四绝著称,是“梧州特色产品”、“广西名牌产品”、“全区用户满意产品”。
二、茂圣
广西梧州茂圣茶业有限公司是一家专业生产梧州著名特产六堡茶的企业,也是梧州市目前行政属下的唯一的六堡茶生产企业。茂圣“三连冠” 六堡茶“称王” 茂圣5622六堡茶 获得2023中国国际茶业及茶文化(深圳)博览会 “茶王”最高奖,在2023 年中国国际茶业及茶文化(深圳)博览会上,梧州茂圣茶业有限公司参展的5622型号六堡茶获得“茶王”最高奖。
这是茂圣六堡茶在国际茶博会上获得的“三连冠”。
三、中茶
梧州中茶茶业有限公司是世界500强中粮集团旗下企业,中国茶叶股份有限公司的全资子公司,是以经营各种茶叶生产加工为主的企业,主要生产销售 “中茶”牌和“多特利”牌的梧州六堡茶,年生产能力千吨以上,是国内目前最大的六堡茶生产出口企业。
其生产的“中茶牌六堡茶4213”曾荣获金奖、“中茶牌六堡茶7011”荣获优质产品奖,其生产的六堡茶品质优异,备受欢迎。
四、圣源
梧州圣源茶业有限公司,是一家运用传统技艺与现代加工技术专业种植、加工、经营茶叶的专业企业,年产量能超过2000吨,在梧州六堡茶发源地:六堡镇。
五、苍松
苍松,是广西苍梧六堡茶业有限公司为六堡茶叶所注册的商标。1960年,六堡公社茶场成立,8000亩自有茶园,成为六堡茶最大的初制厂。
1976年,合并所有六堡行政村的初制厂,苍梧六堡公社茶厂成立,开始初制与精加工并行的道路。其精制的六堡原茶、六堡老茶和六堡茶以其独特的六堡风味广受青睐,并远销东南亚和港澳地区。
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