胎菊属于什么茶类 胎菊是菊花茶吗

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胎菊属于什么茶类 胎菊是菊花茶吗

胎菊属于花草茶，秋季冬季喝不错，清热解毒，明目，降火，胎菊是杭白菊中最上品的一种，是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊，经干燥加工制成。

胎菊的功效：

1、清肝明目，

胎菊是传统的药材之一，根据古书籍记载，胎菊味甘苦，性微寒：有驱风散热、清肝明目、消炎解毒等功效。口干、火王、目涩的人常饮用胎菊茶可以起到消火明目的作用。

2、消除热风引起的感冒，

常喝胎菊茶可以治疗由热风引起的感冒和头痛等疾病。对耳鸣、眩晕等也有一定的防治作用。

3、可以降血压、抵抗癌症，

已有现代的医学研究证实，胎菊具有降低血压、消除癌细胞的作用。另外长期饮用胎菊茶还可以抑制细菌的增长、增加人体的钙质、帮助人体调节心肌、降低胆固醇等作用。特别是对有肝火旺、经常用眼过度而引起的双眼干涩也有很好的治疗功效。另外胎菊茶的清香对人还有醒脑、舒缓神经的作用。

胎菊的禁忌：

菊花茶属于碱性饮品，对于胃酸过多的人可以饮用，能够起到中和胃酸的作用，从而达到健胃护脾的效果。菊花茶也不可以饮用过多，过多的饮用菊花茶也会对健康有害，对于体质虚寒的人而言也不可以多喝菊花茶，容易加重体寒的状况。

菊花茶属于什么茶类

菊花茶属于花草茶，是以鲜菊花为原料，经过采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成，菊花茶茶性微寒，富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，根据产地的不同菊花茶分为杭菊、亳菊、滁菊、怀菊四种。

菊花茶的定义：

菊花茶，是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载，菊花味甘苦，性耐寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝广泛应用于民众生活中。

菊花起源于中国，有2500多年的栽培历史，品种达到3000以上，是我国种植最广泛的一种传统名花，除了做园林观赏外，以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载，唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。

四大名菊：

菊花中，贡菊，杭菊、滁菊、亳菊最为有名，并称中国四大名菊。其中长江以南产区的杭白菊、贡菊是以饮用为主，而长江以北产区的滁菊、亳菊以药用为主，但现在药用菊花也开始作代茶饮为人们所饮用。

1.贡菊

贡菊也就是“黄山贡菊”，也称“徽州贡菊”，又称“徽菊”。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。其既有观赏价值，又有药用价值，被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外。

贡菊具有明目、疏散风热、清热解毒的功效。因为含有丰富的维生素A，是维护眼睛健康的重要物质。所以很适合经常玩手机的低头族，泡制时加入一些枸杞，效果更棒！

2.杭菊

杭菊原产中国桐乡，有白菊花、黄菊两种。采收盛开的花朵，经烘焙后可作香料、药用，冲泡菊花茶能当养生保健饮料，除此之外，也可以种植观赏。

杭菊花朵较大，泡开后花形漂亮。杭白菊相对来说更甘甜。具有清热利咽的功效，在咽喉肿痛时可以适当多喝杭菊。

3.滁菊

滁菊主要产于安徽滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。 滁菊由于其远远高于其他菊花茶 的功效而被叫做“四大名菊”之首。

滁菊偏肝阳，对头痛眩晕，血压亢进，神经性头痛等有很好的治疗作用。

4.亳(bó)菊

亳菊主产安徽亳县，阴干入药。花朵较松，容易散瓣是亳菊的重要特点之一。

主要有疏风散热、解暑明目的功效，如果风热感冒，亳菊与冰糖可以代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑。

花茶属于什么茶系

花茶属于再加工茶系，再加工茶是以传统茶类，绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶为原料（基础），经过再次深度加工而成的茶品，再加工茶包括花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶等，因此花茶属于再加工茶范畴。

注意这里的花茶，指的是碧潭飘雪、茉莉龙珠、桂花龙井等花茶。

而我们常说的玫瑰花、菊花、金银花等制成的茶品，都属于代用茶，而并非花茶。

花茶，指的是用茶叶和香花进行拼和窨制，使茶叶吸收香花，亦称熏花茶、窨花茶、香片。简单来说花茶就是花+茶组成的CP。

茶被称为茶胚。花茶的茶胚有绿茶、红茶、乌龙茶。最常见的是绿茶茶胚，多选择烘青，也有少量炒青和部分细嫩绿茶。

花茶的关键工序在于“窨”。就是利用茶叶吸香、鲜花吐香的原理。将半开的鲜花和茶胚进行拌合，让花香渗透茶胚里。窨制是个耗时耗力的工程，一次窨制，大约耗时2-3天，完成后保留茶叶、筛掉花朵。

其种类有玫瑰红茶、桂花烘青、桂花乌龙、珠兰花茶、横县茉莉花茶、碧潭飘雪、玉兰花茶、金盏花茶、蜜桃乌龙。

花茶属哪类茶

花茶属于再加工茶，花茶是以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯，配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶，花茶既有茶的鲜爽、回甘，也有馥郁的花香，且互相成全，适宜日常饮用，其品种有茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等。

窨制工艺介绍：

窨制花茶一直是人们喜爱的饮品，尤其是北方人，偏爱茉莉花茶。窨花茶的品质取决于茶坯的质量，香花的质量，以及窨制工艺。

茉莉花茶的窨制工艺较复杂，先将花和茶坯进行处理，待到晚上茉莉花开放时将茶叶和鲜花拌合，进行静置窨花，完成第一次窨制后，将花筛分出来，既起花，烘干茶叶，再依次进行第二次窨花，第三次窨花，高档花茶进行三到五次窨花最后一次窨花用少量的优质鲜花窨制后，不经烘干直接进行包装储藏了，也称“提花”。

高档花茶每次都要用鲜花窨制，低档的花茶一般窨花一二次，有时用上一次窨过的花再次窨制，既“压花”，香气不鲜灵，不高长。

常见的花茶品种：

1.桂花花茶

桂花花茶，精选优质绿茶和优质桂花，经过窨花拌和等一系列工序精心窨制而成。这种花茶茶香、花香并茂，芬芳持久，是一种具有排毒功效的美颜花茶。

2.碧潭飘雪

碧潭飘雪茶外形紧细挺秀，白毫显露，香气持久，回味甘醇。

一般采用早春嫩芽为茶坯，与含苞待放的茉莉鲜花混合窨制而成，花香、茶香交融，并保留干花瓣在茶中。

3.玫瑰花茶

玫瑰花茶在中国应用较广发，非常的常见，由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成，花香浓郁，滋味甜美。此种花茶性质温和，具有显著的理气解郁、活血散淤和调经止痛功效。

4.百合花茶

百合花茶也是较为普遍的花茶种类之一，主要材料为百合。百合花茶味甘微寒，有润肺，清火，安神的功效，适用于咳嗽、眩晕、夜寐不安等症。

5.玉兰花茶

玉兰花茶，采用优质绿茶、白玉兰鲜花为原料，通过精心调制而成。这款花茶香味比较独特，滋味醇厚、回甜，能和气、消痰、益肺。

6.茉莉花茶

茉莉花茶是最普通也是最常见的花茶，利用茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香制作而成，具有安神、解郁、健脾理气之功。

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