黄金桂产地哪里最好 黄金桂产地哪里最多

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黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂采制工艺十分考究，只有掌握恰当，才能充分发挥其品种特征。

相传清咸丰十年(1860年)安溪县罗岩灶坑(今虎邱镇美庄村)，有位青年名叫林梓琴，娶西坪珠洋村一位名叫王淡的女子为妻。

新婚后一个月，新娘子回到娘家，当地风俗称为对月。对月后返回夫家时，娘家要有一件带青礼物让新娘子带回栽种，以祝愿像青苗一样落地生根，早日生儿育女，繁衍子孙。

王淡临走时，母亲心想：女儿在娘家本是个心灵手巧的采茶女，嫁到夫家后无茶可采，“英雄无用武之地”，小日子也不好过，不如让带回几株茶苗种植。于是便到屋角选上两株又绿又壮的茶苗，连土带根挖起，细心包扎好，系上红丝线，让女儿作为“带青”礼物带回灶坑。

王淡回家后将茶苗种在屋子前面的埕角。夫妻两人每日悉心照料，两年后长得枝叶茂盛。奇怪的是，茶树清明时节刚过就芽叶长成，比当地其它茶树大约早一个季节。炒制时，房间里飘荡着阵阵清香。制好冲泡，茶水颜色淡黄，奇香扑鼻;入口一品，奇香似“桂”，甘鲜醇厚，舌底生津，余韵无穷。

梓琴夫妻发现这茶奇特，就大量繁衍栽培，邻居也争相移植。并以这茶是王淡传来的，因为茶汤金黄，闽南话“王”与“黄”，“淡”与“棪”语音相近，就把这些茶称为“黄棪茶”。原树于1967年树龄已历百余年，高2米多，主干直径约9厘米，树冠1.6米。惜因盖房移植而枯死。

黄金桂的品质特征

黄金桂的品质特征是：条索紧细，色泽润亮金黄，香气带桂花香，滋味醇细甘鲜;汤色金黄明亮;叶底中间黄绿，边缘朱红，柔软明亮。

黄旦植株小乔木型，中叶类，早芽种。树姿半开展，分枝较密，节间较短;叶片较薄，叶面略卷，叶齿深而较锐，叶色黄绿具光泽，发芽率高;能开花，结实少。一年生长期8个月。适应性广，抗病虫能力较强，单产较高。适制乌龙茶，也适制红、绿茶。制乌龙茶，香奇味佳，水色金黄，叶底黄亮，独具一格，1984年，黄旦被国家茶树良种审定委员会定为国家级茶树良种。

黄金芽茶叶产地哪里

黄金芽茶叶产地为浙江省余姚市、湖州市等地，属于绿茶类，之所以取名黄金芽，主要是因为其茶树为白化茶树的黄色系，同时由于产量稀少得名，而黄金芽的制作工艺为杀青、揉捻、烘焙等，制成的干茶具有干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄等特征。

茶品：黄金芽

种类：绿茶

科目：无性系，灌木型，中叶类，中生种。

产地：浙江余姚、松阳、遂昌

概述：黄金芽是珍稀白化茶树培育成的惟一黄色变异茶种，因品种稀缺、培植难度大、管护成本高而被誉为“茶中大熊猫”。

由浙江省余姚市三七市镇徳氏家茶场、宁波市林特科技推广中心、宁波望海茶业发展有限公司、余姚市林特科技推广总站、浙江大学茶叶研究所于1998年于当地品种茶树群体的自然变异枝条，通过扦插繁殖，经多代提纯而成的温度、光照敏感型新梢白化变异体。

2023年浙江省林木品种审定委员会认定为省级品种，编号浙R-SV-CS-010-2023。

黄金芽叶片颜色随气温的变化而变化，黄--玉黄--黄--绿。

最大的特点为“三黄”：干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄。其外形自然伸展，鲜黄油润，冲泡后，芽尖直立，悬空竖立，继而徐徐下沉，如群笋出土，蔚为壮观。

其汤色清澈嫩黄，香气高远，入口茶香鲜美满盈，是目前中国绿茶中的极品。黄金芽是由于光合作用合成胡萝卜素的增多而叶面发黄。

黄金芽茶的产地在哪里 黄金芽茶特点介绍

黄金芽茶叶主要产自浙江省余姚市、遂昌市、湖州市、松阳县，以及安徽广德市。

采摘一芽一叶的鲜嫩茶叶，经过杀青、揉捻、烘干等工序制作而成，杀青是最为关键的步骤。

黄金芽茶叶具有干茶亮黄、叶底纯黄和汤色明黄的“三黄”品质。

黄金芽茶叶产地

黄金芽茶叶原产自浙江省余姚市三七市镇石步村，主要产自浙江省余姚市、遂昌市、湖州市、松阳县，以及安徽广德市，其中安徽广德市被称为“中国黄金芽第一县”。

黄金芽茶叶属于绿茶一类，是由珍稀白化树培育的黄色变异茶叶，有“茶中大熊猫”的美誉。

黄金芽茶的特点

黄金芽因其茶叶呈黄金色，数量稀少又贵如黄金而得名。

黄金芽茶是不发酵的茶叶，成品茶以采摘一芽一叶的鲜嫩茶叶为原料，采摘、摊凉、杀青、揉捻、干燥是黄金芽茶叶的传统制作工艺，其中杀青是最为关键的步骤。

黄金芽茶叶具有“三黄”品质，“三黄”分别是干茶亮黄、叶底纯黄、汤色明黄。

成品茶条索紧结，色泽黄绿鲜润，叶底黄亮。冲泡后的汤色黄亮清澈，茶香中带有板栗香或花香，清高持久，滋味鲜爽醇厚，可谓是绿茶中的精品。

黄金芽茶的口感特点

黄金芽属于绿茶，具有显著的鲜爽，甘醇特征，其茶冲泡之后，嫩香馥郁持久，滋味纯正甘甜，入口饱满丰盈。其次黄金芽茶有鲜叶金黄、干茶亮黄 、汤色明黄、叶底纯黄的核心特色，同时由于产量较少，即为珍贵，因此得名黄金芽。

"黄金芽"已经成为一个新兴的品种，属珍稀白化茶树种质资源品种，是珍稀白化茶树种质资源品种，为黄色系，具有典型的“黄色”特征。

现已被列入国家科技支撑项目。该茶种已经引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃。

营养价值上，属高氨基酸绿茶，其富含人体所需18种氨基酸，其氨基酸含量约6-10%，是一般绿茶的5-6倍，多酚类含量少，所以黄金芽茶滋味特别鲜爽，不含苦涩味，深受茶友爱戴。

黄金芽和安吉白茶一样，按绿茶的加工工艺制作，而归为绿茶类。黄金芽大都是采制一芽一叶或一芽二叶，其干茶外形相似度很高，干茶尾部翘起形似凤尾，所以称之为凤形。

黄金芽最大的特点为“三黄”：干茶亮黄、汤色明黄、叶底纯黄，其外形自然伸展，鲜黄油润。

取杯投茶注水，朵朵金黄，芽尖直立，继而徐徐下沉，如群笋出土，蔚为壮观，旋水而注，宛如金色羽毛般漫天飞舞。

轻呷慢品，鲜爽与甘醇，沁人心脾， 喜不自胜…

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