临沧磨烈古树茶的特点 磨烈古树茶的特点口感

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临沧磨烈古树茶的特点 磨烈古树茶的特点口感

茶树：磨烈古树茶隐于森林深处，树龄大都超过三百年，盘根错节，山野韵显著。

干茶：条索完整肥嫩，锋毫显露，粗壮，且内质丰盈。

汤色：橙黄明亮，清澈干净，无杂质。

香气：花蜜香馥郁高扬，甘中生香，香中带甜。

滋味：厚实饱满，甜度明显，茶气刚猛，生津回甘，苦涩不显，山野韵强。

磨烈古树茶产地介绍

磨烈自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇懂过行政村，属于山区。

磨烈坐北朝南，背靠大雪山，面朝冰岛湖。

磨烈是勐库西半山中茶气为上的名寨。

磨烈是懂过村委会下的一个寨子，有上下磨烈之分，磨烈最显著的特点为“山野韵、兰花香”，其茶茶汤表现几近完美，五年前，无人问津，如今，趋之若鹜，它如今具有的名气和影响力已经毋庸置疑。

磨烈古茶园坐落于海拔1700m以上的双江县勐库镇西半山，俯瞰这养育一生的冰岛湖与崇山，同邦马大雪山相望相守。

它背靠大雪山，位居冰岛湖之北，隐匿于群山中，被称为“遗世独立的明珠”。特殊的地理位置，让磨烈茶自成一派，尤其磨烈单株，拥有“刚柔并进”、山韵足、兰花香的特点。

磨烈古茶园“坐北朝南”，茶园隐于森林深处，南勐河不仅增加了空气的湿度，提供充足的水分，而且清澈的活水可以将污染带走，使茶园洁净。上下磨烈的古树树龄大都超过三百年，盘根错节，长势喜人。

优良、无人打扰的环境，让磨烈茶树在这里很好的成长。

（磨烈古树茶散茶~昵茶网）

磨烈古树茶的特点

磨烈茶，既有东半山的阳刚之态，又有西半山的阴柔之美，可谓是东西合璧了！这恐怕是由于其得天独厚的地理条件造成的！

（磨烈古树茶紧压茶~昵茶网）

磨烈古茶，其为质则金玉不足喻其贵，其为性则冰雪不足喻其洁，其为神则星日不足喻其精，其为貌则花月不足喻其色，如越之西子，善毁者难闭其美！

磨烈茶条索完整肥嫩，锋毫显露。茶汤橙黄清潵，香高味浓，质重浓稠厚实。花蜜香纯正，挂杯香明显。

（磨烈古树茶汤色）

口感浓厚丰富，香型与冰岛茶接近，滋味鲜爽，回甘快且持久，甘中生香，香中带甜，轻微，涩感能快速化开，茶气深沉厚实。

磨烈茶与冰岛茶相比，甜润虽不及，但质、气、韵更强。总体上，磨烈古树茶具有“厚实饱满，甜度高，茶气刚猛，生津迅猛强烈，回甘喉韵深邃”等优势。

一扇磨古树茶特点

一扇磨古树茶分布于帕溪河村，帕溪河自然村隶属于易武乡曼腊村委会，位于易武北边，而一扇磨古树茶具有非常明显的易武特色，即香扬水柔，并具有茶质丰富、汤水厚、暗香显、挂杯强、甜度高、回甘生津持久等明显特征，而厚重则是其显著韵律。

一扇磨名字的由来

帕溪河的村民去森林里找古茶树时（大概时间是2000年-2003年之间），在一片放荒的古茶园里发现了以前传统磨豆浆的磨，当时发现的有二块磨，但是有一块碎了，只有一块是完整地，所以后来村民都把这个地方叫做一扇磨。这个地方和方向所产的茶叶就叫做“一扇磨”。

一扇磨的古树茶于易武茶区来说，茶质优异，这片国有林里，不管是日照、温度、土壤还是生态植被都是最适于茶树生长的，为普洱茶越陈越香奠定了坚实基础。

一扇磨茶园处于原始深山之中，与薄荷塘、哆依树、天门山、弯弓同系一山脉。荒芜偏僻、远离人烟，自然环境优良、生态系统完整、植被茂盛，原始雨林的环境状态，使其茶叶内含物质成分丰富，极有层次感，保持了最原始的韵味，造就了强劲的山野气韵。

有人形容一扇磨的茶是“养在深闺人未识，天生丽质难自弃”。一方环境，一方滋味，丰富的植被，完整的生态系统，如此优越的自然环境，决定了一扇磨优秀的品质。

而百年古树的沉淀，更使得一扇磨的茶叶张力十足，花果香浓郁，回甘生津迅猛。

一扇磨普洱茶的特点

一扇磨，是曼撒茶区的显著代表，量较少，也易被神化，实际上，是跟丁家寨是一个级别的茶。

与易武麻黑、落水洞、曼秀、易比、三合社等地的茶相比，茶汤厚薄不同，一扇磨的茶，感觉到明显的厚度。

一扇磨古树茶具备曼撒茶区最典型的茶性、汤水厚、暗香显、挂杯强、汤水密集沉稳甜度高、回甘生津快、持久。用“厚重”来说一扇磨的水性再合适不过了，与麻黑的“柔美”对比鲜明。

茶叶汤色黄亮透明，花蜜香高扬清爽，优雅，入口轻柔，糯感十足，丰富的层次感在易武山各山头当中比较有个性，回甘快，生津，杯底香留存度不错，汤水给人感受很清冽，一点也不觉得会单薄。

只是浓强度不是特别强烈，很柔美的感受，水甜，耐泡度也不错，叶底仍然是不像头春那样粗壮肥厚，但也都是呈现墨绿色，条索也不算短条，还是有不错的厚重感。

金色的阳光，耳边只有虫吟鸟鸣和脚踩落叶的沙沙声。这样的生态，这样的植被，好茶自然得势。

老班章古树茶的特点

老班章古树茶的特点：老班章茶有甜、苦二种，分属帕沙、老曼娥，所以市场有老班章很苦或不苦的说法。质较重、韵较广而深，气味特殊，香气下沉，舌尖与上腭表现不明显；与老曼娥、吉良等有明显差距。

正常仓储下，老班章纯料于五年左右口感全无，只剩韵感、气感。若以拼配料使用，则可达画龙点睛之神效，为拼配优质茶不可或缺。

因老班章过度炒作，农民采摘都以大小树混采方式，所谓老班章纯料是指台地古树混合口感，口感靠前、涩度偏高。所以市场所谓老班章苦涩度非常高，是因为拼配小树、荒地所导致。

茶区位置：云南省西双版纳州勐海县

老班章村寨位于勐海县南方约六十几千米路程，平均海拔约1700米。原属于国营勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地，有新、老班章茶区之分。

国营勐海茶厂于1988年于新班章现址，种植3502亩新茶园。栽培型的古茶园数千亩，主要分布在老班章、老曼娥等地。

老班章村寨内古树茶只有三四千公斤，荒地茶台地茶于2003年后大量栽植，有三四十吨以上产量。目前坊间所谓有老班章特色之班章茶区，涵盖老班章、老曼娥、吉良、贺开等地，古树产量可达百吨以上，可说是大班章地区。

老班章茶的特点是怎样的

班章茶是普洱茶的一种，因产于班章而得名。老班章茶的特点主要有5个方面。

外观：条索粗壮，显毫，芽头肥壮且多绒毛。

汤色：3年内的老班章汤色金黄明亮，3年之后金黄开始向黄红转变。

香气：有强烈的山野气韵，嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香，香型似乎在兰花香与花蜜香之间。在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到，而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。

滋味：茶气足，茶汤口感饱满，分布均匀，生津快，回甘长，很有厚度和刚度，入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协 调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为甘味。

叶底：整齐，若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整，而且叶、芽粗壮，三五年内的老班章茶叶底黄绿色。

总体感受：香气很低沉，苦涩味比较协调，化得快，只停留在口腔上颚，至舌底、喉部一带时，已明显转化为浓浓的回甘。

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