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形容茶底的成语有细嫩呈朵、叶脉粗狂、柔嫩显芽、嫩绿鲜活、嫩匀肥厚、油润明亮、鲜红匀亮、柔软肥厚、肥嫩软亮、摊张完整、脉络清晰等。叶底是茶叶冲泡之后的茶渣,同时叶底也是判断茶叶品质的重要因素之一。
1、柔嫩: 嫩而柔软。
2、柔软: 手按如棉,按后伏贴盘底。
3、肥亮: 叶肉肥厚,叶底透明发光。
4、软亮: 嫩度适当或稍嫩,叶质柔软,按后伏贴盘底,叶色明亮。
5、细嫩: 芽头多或叶子细小嫩软。
6、 肥嫩: 芽头肥壮,叶子柔软厚实。
7、匀: 老嫩、大小、厚薄、整碎或色泽等均匀一致。
8、杂: 老嫩、大小、厚薄、整碎或色泽等不一致。
9、硬: 坚硬、有弹性。
10、嫩匀:芽叶均齐一致,嫩而柔软。
11. 肥厚:芽或叶肥壮,叶肉厚。
12. 开展: 叶张展开,叶质柔软。
13. 摊张: 老叶摊开。
14. 青张:夹杂青色叶片。
15. 乌条:叶底乌暗而不开展。
16. 粗老: 叶质粗硬,叶脉显露。
17. 皱缩: 叶质老,叶面卷缩起皱纹。
18. 瘦薄: 芽头瘦小,叶张单薄少肉。
19. 破碎: 短碎、破碎叶片多。
20. 暗杂:叶色暗沉,老嫩不一。
21. 硬杂:叶质粗老、坚硬、多梗、色泽驳杂。
22. 焦斑:叶张边缘、叶面或叶背有局部黑色或黄色灼伤斑痕。
1、将冲泡过的茶叶倒入专用的叶底盘(也可以是杯盖等平面物体)里。
2、倒的时候要注意把细碎的、粘在杯壁、杯底和杯盖的茶叶倒干净。
3、注意拌匀、铺开、揿平,观察茶叶的老嫩程度、是否均匀整齐、色泽状况、感觉茶叶的软硬等。
形容茶叶的诗句有:白茶记异品,天曹玉玲珑;松花飘鼎泛,兰气入瓯轻;斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷;茶烟一缕轻轻扬,搅动兰膏四座香;茗津七碗腋生风,自在逍遥驾日虹;疏香皓齿有馀味,更觉鹤心通杳冥;半壁山房待明月,一盏清茗酬知音;遥望洞庭山水翠,白银盘里一青螺;水汲龙脑液,茶烹雀舌春。
春日山中对雪有作
【唐】杜荀鹤
竹树无声或有声,霏霏漠漠散还凝。
岭梅谢后重妆蕊,岩水铺来却结冰。
牢系鹿儿防猎客,满添茶鼎候吟僧。
好将膏雨同功力,松径莓苔又一层。
汲江煎茶
【宋】苏轼
活水还须活火烹,自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。
枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更。
春日访山人
【唐】戴叔伦
远访山中客,分泉谩煮茶。
相携林下坐,共惜鬓边华。
归路逢残雨,沿溪见落花。
候门童子问,游乐到谁家。
听雪为客置茶果
【宋】陆游
病齿已两旬,日夜事医药,
对食不能举,况复议杯酌。
平生外形骸,常恐堕贪著。
时时邻曲来,尚不废笑谑。
青灯耿窗户,设茗听雪落。
不飣栗与梨,犹能烹鸭脚。
过山农家
【唐】顾况
板桥人渡泉声,茅檐日午鸡鸣。
莫嗔焙茶烟暗,却喜晒谷天晴。
寒 夜
【宋】杜耒
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
琴 茶
【唐】白居易
兀兀寄形群动内,陶陶任性一生间。
自抛官后春多醉,不读书来老更闲。
琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。
穷通行止长相伴,谁道吾今无往还。
山泉煎茶有怀
【唐】白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。
采桑子·桐庐舟中
【清】陶元藻
浮家不畏风兼浪,才罢炊烟,又袅茶烟,闲对沙鸥枕手眠。
晚来人静禽鱼聚,月上江边,缆系岩边,山影松声共一船。
一字至七字诗·茶
唐·元 稹
茶
香叶,嫩芽,
慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将至醉后岂堪夸。
戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人;无由持一碗,寄与爱茶人;昨日东风吹枳花,酒醒春晚一瓯茶;酒困路长惟欲睡,日高人渴漫思茶;茶有浓淡,有冷暖,亦有悲欢;白茶清欢无别事,我在等风也等你;赌书消得泼茶香,当时只道是寻常;茶如人生,不会苦一辈子,但会先苦一阵子。
狐狸缘全传
[清] 醉月山人
茶亦醉人何须酒,书自香我何须花。
酒不醉人人自醉,花不迷人人自迷。
走笔谢孟谏议寄新茶(七碗茶歌)
[唐]卢仝(节选)
一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。
四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。
五碗肌骨清,六碗通仙灵。
七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。
这是茶仙卢仝在喝完朋友寄来的阳羡贡茶之后所写的作品,一连七碗,而且将每一碗的感受都这样形象的写了下来,笔走龙蛇,一气呵成,读来犹如啜饮了一壶好茶,茶仙的称号,果然当之无愧。以一篇茶诗而被后人封神,估计也就卢仝一人而已。白居易有茶诗六十多首,却没有像卢仝这样酣畅淋漓的作品。
一字至七字诗·茶
[唐]元稹
茶。
香叶,嫩芽。
慕诗客,爱僧家。
碾雕白玉,罗织红纱。
铫煎黄蕊色,碗转麹尘花。
夜后邀陪明月,晨前命对朝霞。
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
无论是诗的形式还是内容,都生动有趣,写出这样的宝塔诗,令人称赞。这首诗用语简单,读完便能明白,似乎稍微难解的是四字句“碾雕白玉,罗织红纱”,其实,这是因为我们和唐人饮茶习惯的不同导致的。唐代茶多为茶饼,在煎茶之前,需要先将其研磨碎了,再用茶罗筛处理,这八个字,便是写这个过程的。
山泉煎茶有怀
[唐]白居易
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。
无由持一碗,寄与爱茶人。
茶诗
[唐]郑遨
嫩芽香且灵,吾谓草中英。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹。
惟忧碧粉散,常见绿花生。最是堪珍重,能令睡思清。
茶叶是天地之灵气,是百草中的精英。诗人对于茶这样赞美,可见也是爱茶之人,而且诗人深刻意识到,茶能够散闷提神,可以让睡意顿消,或许诗人想要多读点书,可是又实在困得不行,只能借助于茶的功效,所以才这样赞美它吧!
汲江煎茶
[宋]苏轼
活水还须活火烹,自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮,小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。
枯肠未晚禁三碗,生听荒城长短更。
苏轼也是一位极爱茶的人,而且不仅喜欢饮茶,还是一位煎茶高手,苏轼煎茶,对水十分重视,他钟爱活水,更钟爱山水泉,据说当年苏轼还曾特意叮嘱朋友,让他来看自己的时候,将无锡惠山泉的泉水带一点过来,只因为茶圣陆羽将此泉评为“天下第二泉”。
寒夜
[宋]杜耒
寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,才有梅花便不同。
茶与朋友配,能增香三分。试想一个寒冷的冬天,一位知心好友意外到访,于是两人围着炉火,上面煮着清茶,一边谈笑风生,一边喝茶烤火,这样惬意和温暖的场景,茶,何止能香三分!
九日与陆处士羽饮茶
[唐]皎然
九日山僧院,东篱菊也黄。
俗人多泛酒,谁解助茶香。
僧人爱茶,正如俗人爱酒。但其实,我辈俗人,不仅爱酒也是爱茶的,茶之香味,不比酒差,品一壶好茶,犹如饮一杯好酒,同样能够给人带来极大的满足。皎然和尚深知茶香,可见是爱茶之人。
1.茶是春天的象征。
2.茶是春天使者。
3.茶是春天细雨。
4.茶是夏夜星光。
5.茶是酷暑的和风。
6.茶是绿色金子。
7.茶是绿色精灵。
8.茶是绿色企业。
9.茶是东方神秘绿叶。
10.茶叶是我们文明古国一朵奇葩。
11.茶叶是精神草。
12.茶是凡间纯洁的象征。
13.茶是东方文明的象征。
14.茶是东方魔水。
15.茶是东方文化的代表。
16.茶是东方赠与西方最有利礼物。
17.茶是一种民族文化。
18.茶是茶文化萌发主体。
19.茶是古老文化传统的一部分。
20.茶与文化本身是一种巨大的资源。
21.茶文化是无量的财产。
22.茶是中国对世界文化的一大贡献。
23.茶是中华民族的一颗文化明珠。
24.茶是礼貌和精神纯结的化身。
25.茶是精神粮食也是物质粮食。
26.茶本身是一门艺术。
27.茶是一种高雅的艺术。
28.茶是乃俗中雅物。
29.茶是中国人特有的文化艺术。
30.茶是历史诗人的雅友。
31.茶是歌曲作品的主题。
32.茶是人类气象万千的生活体现。
33.茶是世界文明之桥梁。
34.茶是一种精神营养剂。
35.茶象征着爱情常青树。
36.茶是对外友好交往的使者。
37.茶是一种特殊的工艺品。
38.茶是修身养性之物。
39.茶是中华宝贵特产。
40.茶和人参一样名贵。
41.茶是人类健康之友。
42.茶是圣药之本源。
43.茶是人生益友。
44.茶是世界之一大需要。
45.茶是陶冶情趣的一种享受。
46.茶是对外贸易不可缺少的媒介。
47.茶是一种特殊的礼仪道具。
48.茶实在是宝中之宝。
49.茶是世界三大无酒精饮料之一。
50.茶是天赋灵丹妙药。
51.茶有延年益寿的神玄功能。
52.茶是防癌的妙物。
53.茶是有效的天然解毒剂。
54.茶是一种安全兴奋剂。
55.茶乃养生之仙品。
56.茶是谋求社交礼仪的一种手段。
57.茶是具有东方风味的芳香饮品。
58.茶是百姓开门七件事之一。
59.茶是世界上消费最高的饮料之一。
60.茶是人们物质生活必需品。
61.茶乃喜庆的象征。
62.茶是智者饮料。
63.茶是人们生活中不可缺少的组成部分。
64.茶是世间最美的饮料。
65.茶是具有传统特色的饮料。
66.茶是各族人民喜爱的饮料。
67.茶是古老的保健饮料。
68.茶是热量最少的香型饮料。
69.茶是一种妙不可言的饮料。
70.茶是独一无二的真正文明饮料。
71.茶是低脂肪饮料。
72.茶是低热饮料。
73.茶是大自然给予人类的最好饮料。
74.茶是不可代替的大众天然饮料。
75.茶被颂之为和平饮料。
76.茶是一种爱国饮料。
77.茶是天然第一保健饮料。
78.茶是一种补身饮料。
79.茶是最早液态饮料。
80.茶是多维多功价廉物美饮料。
81.茶是康乐饮料。
82.茶与世界各族人民结下了不解之缘。
83.茶是一种清热消火饮料。
84.茶是世界性无醇饮料。
85.茶是敏捷思路饮料。
86.茶字是长寿的象征(艹+八十+八=108岁)。
87.茶叶是中国对全球的第五大贡献。
88.茶叶是古老而又年轻的饮品。
89.茶是创汇农业。
90.茶是风味独特的饮料。
91.茶是有效的延缓衰老饮料。
92.茶为文明国家知之既早用之亦久的一种饮料。
93.茶是人类最安全、最理想的健身饮料。
94.茶被奉为原子时代饮料。
95.茶叶为我国的国粹。
96.茶在国际交往中成为国礼。
97.茶当今称之为“电视饮料”。
98.茶是中国人的传统国饮。
99.茶叶是中国商品特别大使。
100.茶将是21世纪饮料大王。
101.茶是养生的仙品。
102.茶是延年益寿的神草。
103.茶是特殊礼仪的道具。
104.茶是人类社会的血液。
105.茶是全人类的良知和财富。
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