哪个牌子的西湖龙井好喝 西湖龙井哪个牌子性价比高

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哪个牌子的西湖龙井好喝 西湖龙井哪个牌子性价比高

西湖龙井茶的产区和制作工艺是非常重要的，不同品牌的西湖龙井的口感 以及味道都会有细微的差别，一些老字号的西湖龙井品牌最好。

西湖龙井的品牌：

一、西湖牌西湖龙井；

始创于1949年的杭州茶厂有限公司，前身为国营浙江省杭州茶厂，2000年转制，是西湖龙井原产地老字号企业。60多年来，始终致力于龙井茶的保护及茶文化传播，为国家及茶友提供正宗、优质的西湖龙井。西湖牌是其旗下著名商标。

二、贡牌西湖龙井；

杭州西湖龙井茶叶有限公司以维护贡牌龙井茶声誉，保障广大消费者利益为宗旨，主要经营贡牌西湖龙井茶系列及其它各类名优茶。公司生产的贡牌西湖龙井茶产自中国龙井茶之乡杭州西湖，以色绿、香郁、味甘、形美四绝而深受消费者青睐，多次在浙江省内及全国评比中获奖。

三、御牌西湖龙井；

杭州龙井茶业集团有限公司坐落在风景秀丽的西子湖畔，驰名中外的西湖龙井茶原产地—杭州市西湖区。其旗下品牌御牌西湖龙井茶产于西湖西侧的群山之中，这里土地肥沃、气候温和、雨量充沛，常年云雾缭绕，良好的自然条件，加上精心的培育、采摘和独特的传统手工炒制方法，形成了御牌西湖龙井超群的品质。

四、狮牌西湖龙井；

杭州狮峰茶叶有限公司，创建于1985年，是一家秉承西湖龙井传统工艺，集研发、生产、营销于一体的专业企业。公司有两名国家级评茶师、三十多名高级炒茶师以及十数名专业技术人员。公司坚持对所有的产品按照统一加工场地、统一收购鲜叶、统一加工标准、统一手工炒制的原则，创造西湖龙井茶品牌的最优化，保证消费者买到的每一颗茶叶都产自原产地。

五、卢正浩牌西湖龙井；

卢正浩是梅家坞第一任党支部书记、全国劳动模范，亦是西湖龙井传承的灵魂人物。卢正浩茶庄坐落于梅家坞，而梅家坞是西湖产区内的茶村，属于西湖龙井一级产区，2300多亩茶园，年产10万余斤，占正宗西湖龙井茶的45%，卢正浩则几乎包销了所有梅家坞精品西湖龙井茶。卢正浩品牌将老先生做好茶的心愿延续下去，秉承其真诚品质，为消费者献上杯好茶。

六、狮峰牌西湖龙井；

狮峰是浙江省茶叶集团股份有限公司旗下的龙井茶品牌，其前身为成立于1950年的浙江省茶叶公司，拥有60多年制茶经验。狮峰品牌是以西湖龙井优质产地狮子峰命名而来，以形象的产地名称映衬西湖龙井甘甜醇和，优雅清高茶叶品质。

其实，品牌只是不同商家的区别而已，重要的还是西湖龙井茶的产地，历史上曾分为狮、龙、云、虎、梅五个品号，狮指产地狮峰，龙指产地龙井，云指产地云栖，虎指产地虎跑，梅指产地梅家坞，现在都全部统称西湖龙井茶。

冲泡西湖龙井用什么茶具好

冲泡西湖龙井的茶具，在色泽上要以能够反映龙井茶之美为前提，结合西湖龙井色绿、香郁、味醇、形美的特点。

冲泡西湖龙井以选用无色透明的厚底，矮型、宽口玻璃杯为佳。也可以选用敞口、卷唇，白底的陶瓷盖碗。

如此，一能使人见到龙井茶的美姿和反衬出晶莹的茶汤。二是不宜泡熟龙井茶细嫩的茶芽，使龙井茶保持挺立和翠绿状态。

在品饮龙井茶，自然美在其中，有“茶不醉人人自醉之感”。

倘若用大搪瓷杯或者保温杯去泡龙井茶，因为搪瓷杯用水量大，加之保温杯保温性能好，细嫩的龙井茶容易泡熟，会使茶汤的变成黄色，茶芽泛黄而呈萎蔫状，达不到清汤绿叶的要求，失去了赏心悦目之感，又使滋味有熟汤气。

因此，这种茶器显然不适合泡西湖龙井。另外，也有用盖碗来冲泡龙西湖龙井的，如果采用高温冲泡，通常冲泡好茶后，不宜将盖碗密闭口，应将盖儿斜放。使盖沿一侧高出碗口，露出空间，便于热气外溢，以免“烫熟”叶底儿，降低龙井茶的姿色和美感。

冲泡龙井，什么材质的茶具更好

龙井，是片神奇的树叶。因为一提到龙井，你一定先想到西湖龙井、杭州、江南好风景……认定了，它就是好茶的“代表”。

但俗话说，“好茶配好器”，倘若茶具“不上道”，则很容易给好茶“招黑”。

所以，什么样的茶具适合泡龙井？具体怎么泡好它？别急，往下看你就知道了。

什么样的茶具，适合泡龙井？

以茶具的材质来分，常见的有三类：玻璃、瓷质、紫砂，而这三类茶具各有优势。

① 玻璃茶具，是冲泡龙井的首选。

首先，玻璃茶具本身材质透明，便于我们观赏“细嫩名优绿茶”龙井茶的优美外形。

其次，玻璃茶具散热快，冲泡时不易将茶叶闷黄，能保持住茶叶、茶汤的翠绿色泽。

② 瓷质茶具，适合冲泡龙井。

瓷质茶具，质密，传热快，适宜冲泡所有茶类，当然也包括龙井茶。

③ 紫砂壶，不建议用来冲泡龙井。

紫砂的主要特点，就是聚温。

冲泡绿茶，尤其是像龙井茶这种细嫩的绿茶时，聚温的茶具，是我们要避开的。因为这种茶具，对冲泡绿茶的技巧要求较严。

用这类聚温的茶具泡龙井，易出现茶叶色泽变黄，失却美感，香气减弱，甚至产生“熟汤味”的现象。

泡龙井茶的“三要素”

想要泡好龙井茶，好茶好器是大前提。

除此以外，我们还需要根据不同的茶具，在泡茶“三要素”的基础上，灵活地做出调整，以此来泡出好茶。

泡茶“三要素”，指的是水温、茶与水的比例、茶浸泡的时间。

对龙井茶来说，冲泡水温在80-85℃，茶水比在1：50，即1克茶：50毫升水，浸泡时间在半分钟-1分钟左右，便可品饮。

不同茶具的龙井茶泡法

① 玻璃杯冲泡龙井

在以前，有“老茶壶泡，嫩茶杯冲”的说法。所以，用玻璃杯泡龙井茶，再合适不过。可以选择“中投法”，来冲泡龙井。

具体做法是温杯后，将茶放入杯子，注少量水润茶，片刻后再加水至七分满；或温杯后，注少量水，将茶放入杯中浸润，片刻后再加水至七分满。

“中投法”，能在一定程度上，减少水温偏高带来的弊端，泡出来的滋味、香气等，更能体现龙井的特质。

每次续水前，最好留三分之一的茶汤在杯子里，这样下一泡的滋味，不会过淡。

杯泡时，难免会出现来不及喝，茶叶泡的时间过长、滋味变苦涩的情况。此时也可以选择，有内胆的玻璃杯，适时地进行茶水分里，这样喝龙井更得心应手。

② 其他茶具冲泡龙井

玻璃壶冲泡龙井，和玻璃杯冲泡龙井几乎一致，也可以采用“中投法”冲泡。

瓷质盖碗冲泡龙井，也和玻璃杯冲泡龙井的做法差不多，只需避免茶芽被闷黄：

● 茶叶在浸泡时，碗盖最好不要放平密封，而是倾斜着放，留出一些缝隙。

● 出汤的时候，要沥干盖碗内的茶汤，之后将盖碗敞着放，碗盖放在一边。

龙井茶，即将开采。

看到这里，想必大家对龙井茶的茶具选择、冲泡技巧多了一些了解。

“万事俱备，只欠东风”，希望龙井茶到的时候，能施展出你的“功力”，品赏到龙井茶的真味。

茶叶冲泡用什么茶具好？各种茶具的优缺点

随着茶文化的发展，日常泡茶的器具五花八门，茶友往往不知道该如何选择合适的茶具泡茶。

想要了解哪个茶具泡茶更好喝，自然要先了解它们的优缺点。今天，昵茶网就以常用的盖碗、紫砂壶、玻璃杯为例，为茶友答疑解惑。

1.盖 碗

盖碗大抵是用来泡茶最多的茶具，六大茶类和花茶都能用盖碗冲泡，敞开、闷泡皆可，因此盖碗具有通用性质。

优 点：

茶渍不容易附着在茶具上，清洗方便省心。不提香不挂味，能最真实的表现一款茶的优缺点。中国人品茶讲究“察色，闻香，观形和品味”，盖碗泡茶便于茶客观色闻香。

缺 点：

泡茶盖碗万般好，但最令新手畏惧的，莫过于一个“烫”字，在茶圈摸爬滚打多年的小昵也不例外。盖碗壁薄，水位略高再加上手势不对，很容易烫伤。

盖碗开口较大，保温相对紫砂壶要差一些。如果泡老茶，水温略低会使茶叶中内含物质得不到最好的释放。

2.紫砂壶

紫砂壶是中国特有的手工陶土工艺品，泡茶色香味皆蕴。但紫砂壶不适合冲泡绿茶以及其他细嫩的茶叶，很容易闷坏茶叶。

优 点：

紫砂壶透气性好，特殊的材质使得紫砂壶具有较强的吸附能力。可以吸附茶汤中的杂味和异味，令茶汤更好的展现出好的一面。砂质传热缓慢，再加上有把手，不容易烫手。

紫砂壶壁厚，保温性强。适合高温冲泡或者需要闷泡的茶叶，便于茶汤的浸出和香气的释放，如黑茶（普洱）、老白茶、乌龙茶等。

缺 点：

越来越多的问题充斥着紫砂壶市场，有化工壶，还有欺骗消费者的不良商家。普通的紫砂壶500-1000元算是比较公道了，更别提泥料等级和名师制作了。

养壶不易，紫砂壶比较娇贵，容易吸味。爱喝不同茶的人，建议一种茶用一只壶，就是所谓的“一壶侍一茶”。

紫砂壶壶嘴收紧，出汤比较慢。对于需要快速出汤的茶叶，如果时间没有掌控好很容易闷出苦涩的口感。清理茶渣也比较费事。

3.玻璃杯

简单易携的玻璃杯，对于冲泡环境的要求极低。无论是日常办公还是居家旅行都可以使用，更适合冲泡一些外形好看且细嫩的茶叶。

优 点：

用玻璃杯冲泡茶，最大的好处便是观赏性。特别是西湖龙井、太平猴魁、君山银针等，可以清晰的看到茶叶在水中沉沉浮浮，身姿更显优美。

其次是方便性，适合上班族、旅行一族。只需投茶、加水就有茶可喝，方便，容易冲泡。

缺 点：

茶叶长时间浸泡在玻璃杯，茶叶中的咖啡碱、茶多酚等物质过度析出造成苦涩，喝起来口感欠佳。

玻璃杯大多是敞开式，降温很快，不适合冲泡老茶以及看起来很丑的茶叶，你也不想看到粗老的叶子和茶渣在水里荡来荡去吧。

结语：

每种茶类都有自己适合的茶具来展现它们更加优秀的一面。在漫长的冲泡路上，还需要多多练习。如此，我们才能泡出茶叶应有的价值，喝到一杯满意的好茶。

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