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不锈钢的杯子不建议泡茶,不锈钢并不是不会生锈,茶叶中含有大量的化学物质,容易与不锈钢发生反应。
1、发生反应其实并可怕,但其中含有铬尤其是长期使用不锈钢杯泡茶,会腐蚀表面,促进铬的释放,会危害身体健康。
2、如果说长期摄取三价铬,会影响人体抗氧化系统,会容易得慢性抗氧化疾病,比如糖尿病、高血压等。而和三价铬相比,这六价铬更加可怕,六价铬的毒性会更强,大约是三价铬的一百倍,它会损害人们的皮肤、呼吸道系统,过量摄取会导致肾衰竭、癌症。
所以不锈钢杯子最好不要用来泡茶,不仅如此,油、盐、酱、醋不宜用不锈钢器皿盛装,保温杯也不适宜泡茶。可以用搪瓷杯泡茶,因为搪瓷杯经上千度高温糖化后制成,不含铅等有害物质,可以放心使用。
不锈钢304可以泡茶,不锈钢304具有耐腐蚀性和可塑性的特点,并广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业,而茶水只有非常微弱的酸性,与不锈钢不会产生相互反应,因此只要不锈钢304是符合标准的产品,可以用来泡茶。
不锈钢杯子的制作材料的材质:
一般来说,不锈钢杯子的材质为SUS 304,之所以选择它是因为其有很好的耐腐蚀性和可塑性。且从各类不锈钢材料的性价比来说,SUS 304是最高的,其应用范围也是最广的。
不锈钢泡热水会生锈吗
不锈钢的耐腐蚀能力主要取决于其中铬元素的含量。当不锈钢中铬的含量达到12%时,在大气环境或氧化环境中,铬可以自发形成一层薄薄的钝化膜,阻止进一步的氧化与腐蚀,因此日常使用时一般不会生锈。
但是,在遇到酸、碱、盐(碱性物质对不锈钢的影响相对较弱)等物质或者钝化膜被破坏的时候,腐蚀的情况 还是可能发生。
茶水会造成铬的析出吗
茶水只有非常微弱的酸性(茶水的pH根据种类和浓度各不相同,通常在5~7之间),对不锈钢的腐蚀作用也要小得多。在实际情况中,茶水不会在不锈钢杯里沸腾30分钟,再考虑上钝化膜的因素,实际反应速度还会更慢。
因此,只要你使用的不锈钢杯子是符合标准的产品,一杯茶别放太久(如果真把茶水放上好几天,发霉变质恐怕才是首先需要担心的问题),就不用担心迁移出的铬元素超标了。
304保温杯能泡茶叶水,304保温杯是茶杯中常见的一种材质,具有性能好、韧性高、保温佳的特点,304保温杯可以用来泡茶饮用,但不宜长时间闷泡,避免茶汤苦涩,风味流失,以免影响饮用体验。
保温杯可以用来泡茶,但是不建议长期使用。
一则保温的核心特点是保温,而对于茶叶来说,是不适合呆在长期高温的环境,需要的是现泡现饮,快速出汤。
二则是,保温杯的长时间浸泡,会导致茶叶的风味、香气、汤色流失,口感、滋味较差,尤其是特别注重鲜爽味的绿茶,因此饮用时自然味蕾不怎么好。
但如果,撇开这些因素,不在意口感、滋味的话是可以用保温杯泡的,如在旅行中,户外冬季。
其次在选择保温杯的时候,一定要注意选择正规、采制优良的保温杯。
304保温杯泡茶有什么缺点
1、影响茶叶的味道
茶叶属于传统饮品,茶内富含多种营养物质、微量元素,但这些营养元素宜现泡现饮,而茶叶长时间在保温杯中存放,不利于对茶內物质的摄取,其次茶里面含有的茶多酚、咖啡碱等物质,长时间浸泡会使茶水颜色浓重,带有苦涩味,口感变差。
2、容易生成茶垢不易清洗
本来用高温杯泡茶就没有当中的清香,如果长期积累一层一层的茶垢的话,那不仅不卫生,还会因此减短保温杯的寿命。
3、想用保温杯喝茶怎么办
如果实在想用保温杯喝茶,那用茶壶冲泡好,等到茶水变温,再倒入保温杯里保温。但对于网络流传的用保温杯泡茶会产生危害,到目前是没有依据的。
目前没有依据说明保温杯泡茶致癌,但是也不建议使用保温杯泡茶,因为保温杯泡茶,长时间的热水浸泡,对茶叶并不是很好,首先会影响口感,茶被闷在杯子里,茶香不好挥发;而茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出,使得茶汤过浓、苦涩味增加,喝起来口感很差,建议使用透明玻璃杯及陶瓷茶具泡茶。
为什么不建议保温杯泡茶:
首先,先从茶叶来说。
因为长期的热水浸泡,茶叶中的鞣酸、茶碱很多溢出,茶汤会变得过浓,香气锐减,苦涩滋味加重,并不能完全体现茶叶的风味。
其次,茶叶中的营养成分茶多酚、维生素、咖啡碱等都是不耐热的物质,长期的浸泡会让这些有利物质不能良性的被人体吸收。所以保温杯泡茶的确有影响茶叶滋味、下降茶叶营养。
所以从茶叶上来说,只需你不喝浓茶,保温杯泡茶本来没什么影响和害处的。
从保温杯上来说,也许就有一些对人体有害的当地了。
其一是原料疑问。现在市面上大有些售卖的保温杯都是经过密封保温的,且是不锈钢才原料的,残次的不锈钢会被热茶腐蚀,释放出对人体有害的铬,而残次的塑料杯就不用说了,热水浸泡后对人体损害十分大。
第二即是茶垢,长期用保温杯泡茶会发生很多茶垢,假如平常不注意清洁或没有清洁到位,长期使用就会发生对人体致癌的物质,进而影响到健康。
所以用保温杯泡茶,请必定要选购质量好一点的保温杯,天天使用后有必要清洁干净。隔夜茶水及凉的茶水就不要在饮用了。
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