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蓝莓品种哪个好吃
蓝莓品种哪个好吃,蓝莓是一种清甜味新鲜水果,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,还含丰富花青素。蓝莓品种很多,那么,蓝莓品种哪个好吃?
1、比乐西
成熟期相对于一般的蓝莓品种可早14~21天左右的比乐西,也是一种吃起来最甜的蓝莓品种。其果实看上去属于中等大小,并且果肉较为硬实,上面带有的果蒂伤痕极小,尝起来有着甜甜的鲜食口感。
2、布里吉塔
布里吉塔和蓝金的口感类似,都是蓝莓中口感好吃起来较甜的品种。布里吉塔不仅具有很好的耐寒性,还具有着不错的耐旱性,并且布里吉塔对于生长环境的适应能力很好,适合在全国范围内进行种植。
3、红利
同样果实很大的红利,也有着很甜的口感,不过其个头相对于伊丽莎白来说,还是要小一些。一般在家庭中对于红利蓝莓种植的较多,其有很好的发展前景,受到了不少家庭的喜爱。
4、蓝金
甜度较高的蓝金品种,也是蓝莓中口感很好得到很多人喜欢的一种。虽然蓝金依旧带有一点点酸味,但是正好和其甜味调和,反而让人们更为喜欢。并且蓝金具有很好抗寒能力,对其种植是十分合适的。
蓝莓的功效与作用
1、保护眼睛、增强视力
蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的`能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2、增强自身免疫力
蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果含有丰富的高纤维作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓还含有丰富的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能。
3、抗氧化功能、减缓衰老
天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示,在人们经常食用碧仿的的40多种水果和蔬菜中,蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
4、增强记忆力
蓝莓含有丰富的抗氧化剂,这种物质可以增进脑力并且还可以减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,饮食是需要花青素的,它可以延缓衰老,这时候我们就可以选着蓝莓了。因为蓝莓含有丰富的花青素。有防止功能失调等。
5、抗癌功能
蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素,是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症,减低患癌的可能。
蓝莓的营养价值
维生素C
蓝莓中富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
花青素
花青素是一种可以延缓衰老的物质,蓝莓含有的花青素是所有水果中最多的,它还可以防止视力降低和退化对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老,增强记忆力都有显著功效。
花色苷色素
研究表明花色苷色素对眼睛有良好的保健作用,能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力,蓝莓果实中富含的花色苷色素特别适合眼睛长期工作的人。
果胶
蓝莓的果胶含量很高,约是一般苹果或香蕉果胶含量的1-3倍。能有效降低胆固醇,防止动脉粥样硬化,促进心血管健康。因为科学研究发现,果胶能够有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质,同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡,而且还对多种现代“文明病”起到很好的预防和辅助治疗作用。
有机酸
蓝莓中有机酸含量约占总酸含量的一半以上。有机酸中大部分是枸信慧判橼酸,其他的有熊果酸、奎宁酸和苹果酸等。现代中医认为,蓝莓含熊果甙、熊果酸等多种成分,可入药,主治尿道炎等症滑改。
在我们的日常生活中,蓝莓是一种还算较为常见的水果。有的朋搭瞎友表示蓝莓又小又酸并不好吃,但有的朋友则表示蓝莓段搏吃起来清甜爽脆。
这种口感和味道上的区别,其实和蓝莓的产地、品种有关系。下面一起来看看哪些蓝莓品种又大又甜口感好?
一、果蓝
它相对晚熟,甜度很高,产量稳定,一株树上能长出很多的果实。等到其果实完全成熟以后再食用,会尝到甘甜的感觉。
二、粉蓝
粉蓝是蓝莓中较为早熟的一个品种,它是美国的一个品种。粉蓝的个头较大,吃起来不仅汁水充握枝祥足,味道也较为甘甜,闻着还有一种芳香的味道。
三、兔眼蓝莓
兔眼蓝莓在成熟前颜色鲜红与兔眼类似,由此得名。兔眼蓝莓多是人工栽培,这种蓝莓往往汁水较为充足,口感非常甘甜。
四、双丰
双丰蓝莓还有一个别名叫做甜心,从这个别名中就可以看出它是一个口感非常甜的品种了。双丰与其它蓝莓不同的是,它不仅有着蓝莓本身的香甜,还有一股浓郁的芒果味儿,非常特别。
五、迪克西
迪克西属于晚熟的杂交蓝莓品种,它的果粒较大,甜度也较高。而且,迪克西的产量也非常高,不仅吃的时候甜度较高,它的存活率也较高,非常适合种植。
六、比乐西
成熟期相对于一般的蓝莓品种可早14~21天左右的比乐西,也是一种吃起来最甜的蓝莓品种。果肉较为硬实,上面带有的果蒂伤痕极小,尝起来有着甜甜的鲜食口感。
综上就是一些蓝莓品种介绍,以上你们都吃过几种呢?其实甜度高的蓝莓品种还有很多种。
1、奥尼尔是南高丛蓝莓之一,果实粒大,果粉较少,但骨肉质祥指硬,香味浓,风味佳,腔坦果蒂痕小、迅速干,耐贮运。
2、夏普蓝果实粒大,果粉较少,有香味,风味较好,果汁多,很适合制作鲜果汁。
3、绿宝石蓝莓果实蓝色,果蒂痕小且干,质地谨圆配极硬,果实风味甜略有酸味。
4、贵蓝果粒极大,甜度很高,酸味中等,有特殊香味,果汁多,果皮硬,果粉也多。
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本文标题:蓝莓哪几个品种最好吃的 蓝莓哪几个品种最好吃又甜
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