海南虾品种 海南虾类品种

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海虾有什么种类

1、对虾又称明虾，为中国特产，分布于黄海、渤海及长江口以北各海域；

2、龙虾又称中国龙虾，分布于浙江南部、福建、广东沿海和北部湾沿海，特别以广东、海南岛和西沙群岛为多。

3、基围虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。最大体长可达19cm。近岸浅海虾类，它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点，而且能耐低氧，具有潜底习性。因壳薄体肥，肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。是目前“海虾淡养”的优良品种。

4、琵琶虾尽管不属沿海虾类生产中经济性虾类友圆，但其资源丰富，年年捕年年生，年年都是虾蛄的丰收年。其家族多达60多种，少数品种食用品质较佳。深受粤、港、澳、台地区人民的喜爱，也是日本和泰国等东南亚国家的菜肴常用虾类，素有“富贵虾”之称。

扩展资料：

生活习性：

生活于泥沙底的浅海，白昼不慧正甚活动，常潜伏泥中，夜间则十分活泼，不时游至海水的上、中层，捕食其他浮游小动物。分布于黄海、渤海及长江口以北各海区，为中国特产。

龙虾较对虾为大、长30厘米以上，色鲜艳。头胸甲坚硬较多，触角都极为发达，第2对更长、大，基部数节粗而有棘，尾甚大。好碧塌常见的如锦绣龙虾，分布东,南海。

繁殖与孵化4至5月，水温18℃以上时，虾便开始交配。雄虾将精子排入雌虾的纳精囊内，受精卵在雌虾腹部附肢游泳足的毛上孵化为稚虾，适宜孵化温度为22℃~28℃。水温在18℃~20℃时，孵化期为30天~40天，水温在25℃时只需15天~20天。稚虾孵化后在母体保护下完

参考资料来源：百度百科——海虾

海虾有哪些品种

海虾的品种：基围虾、对虾、竹节虾、皮皮虾、黑虎虾。

1、基围虾

基围虾是一种靠近沿海规模的小河小涌，由渔民从河涌引进大量水，海水中早有麻虾的精子卵子在，便成基围虾，生长在河涌的泥底，身材稍呈乌黑光彩。基围虾是虾科新对虾属的动物，味道鲜美，具有极高的经济价值和营养价值，基围虾有着较强的耐低盐能力，适宜商品养殖。

2、对虾

对虾是我国沿海首要的水产货源，也是海产八珍之一，对虾又称为中国明对虾、斑节虾，属于节肢动物门、软甲纲、十足目、对虾科、对虾属。对虾个体大，通称大虾，在中国，对虾是一种常见的海竖洞缓鲜，也是高档海鲜之一，对虾的品种繁多，有东颤宏方对虾、中国明对虾、斑节虾等。

3、竹节虾

竹节虾是一种海虾，也被称为花虾、竹虾、斑节虾、日本对虾和山君虾，它的特点是长刺和双眼间刺状突显，壳薄而硬，肉质地结实，竹节虾分布广泛，主要分布在东南沿海地区，竹节虾的肉质醇厚，但虾壳轻薄坚硬。

4、余模皮皮虾

皮皮虾是一种常见的海虾品种，也被称为口虾蛄、螳螂虾、虾姑等，它的肉质饱满，价格低廉，味道鲜美，深受沿海一带人民的喜爱。皮皮虾常穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，在我国沿海地区均有生产。

5、黑虎虾

黑虎虾是一种通体黑褐色、土黄色相间的横斑花纹的虾类，它是目前养殖最普遍的品种，在我国沿海均有养殖。黑虎虾个头巨大，以个头大为美、为贵。肉质厚实有弹性，味道极其鲜美，因为个头大、卖相好，也是各大海鲜酒店喜欢用的虾之一。

海虾有哪些

海虾种类介绍

1.竹节虾

竹节虾有很多不同的名称，比如说可以叫做花虾，也可以叫做竹虾。竹节虾的肉质十分醇厚，但是虾壳十分轻薄而且坚硬。竹节虾分布的的确十分广泛。在我们国家主要分布在东南沿海地区。

2.日本对虾

日本对虾含有丰富的蛋白质和脂肪，而且含有很多种类的氨基酸，对于人体有良好的保健养生效果。

3.基围虾

基围虾是日常生活中经常食用的美食。基围虾主要分为在我们国家的广东，福建等地区。基围虾的壳非常坚硬，但是虾肉非常清甜，非常适合日常食用。

4.中国毛虾

这是我们国家独有的虾的种类，营养价值十分丰富，而且虾皮和虾壳都非常柔软，适合食用。我国经常把毛虾加工成为虾皮和虾酱食用，口味特别，独有一番滋味。而且中国毛蟹含有大量的微量元素，比如说钙元素和烂数磷元素，有利于人体吸收养分。

5.中国对虾

是我们国家最重要的海鲜产品之一，虾有两种颜色，一种颜色偏黄，一种颜色是青色，分公母。中国对虾一般是成双成对贩卖，虾肉十分香软，虾壳轻薄清透。

6.长毛对虾

这种长毛对虾富含营养，适合姿历迟家常食用。

7.皮皮虾

壳非常厚，虾肉十分醇厚，口感特别好，无论清蒸还是炒食，味道都十分鲜美。

海虾种类十分丰富，一次是介绍不完的。一般沿海地区常有迹李的海虾烹饪起来都十分简单，新鲜的活虾直接上锅蒸熟，蘸醋和姜丝食用，味道最佳，新鲜带着甘甜，让人回味无穷。炒制的时候，适量加入生姜炒，加入食盐调味，既可以去除腥味，又可以驱寒

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