怎么用绿茶煮饭好吃 怎么用绿茶煮饭吃

好的文章需要慢慢品鉴，但是我们付出百分之百的努力，怎么用绿茶煮饭吃的精彩内容等你来阅览，里面有怎么用绿茶煮饭好吃和怎么用绿茶煮饭吃都是给您精心准备的哦！

怎么用绿茶煮饭好吃 怎么用绿茶煮饭吃

抛开传统的开水煮饭，用茶水煮饭也是非常健康。用浸过绿茶的水来煮饭，还可以把绿茶叶也放在一起煮。

绿茶煮饭的方式：

茶水烧饭的方法很简便：先将茶叶1～3克，用开水浸泡4～9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米淘入锅中、洗净，然后把茶水倒入饭锅中，煮熟即可食用。茶叶饭可以分成好几种：红茶饭，普洱茶饭，乌龙茶饭，绿茶饭。根据每个人对茶叶的喜好而定。

绿茶煮饭的好处：

1、首先咱们先看看茶叶的营养成分：茶叶富含茶多酚、维生素、生物碱、矿物质等，有很好的预防血管硬化、降血糖、防止动脉粥样硬化、防辐射、防癌等作用。能有效预防心血管病、脑血管病。

2、首先咱们先看看大米的营养成分：大米富含B族维生素、维生素E，有促进血液循环和新陈代谢，消除疲劳等作用。

3、接下来说下茶叶水的功效：防治心血管疾病：茶叶中富含茶多酚，茶多酚有增强微血管韧性的作用，还能防止微血管壁破裂而出血。此外茶多酚能降低血胆固醇，所以中老年人常吃茶水大米饭，有助于降低血脂，软化血管，防治心血管病。

4、助消化：经常吃茶水煮饭，有很好的助消化作用，还能有效分解脂肪。

5、预防牙病：茶叶含有的氟化物，是牙本质中不能缺少的重要物质。要是不断有一些氟化物浸入牙组织，就会增强牙齿的坚韧性与抗酸能力，能有效防止龋齿的生成。

6、预防消化道瘤：茶多酚可以阻断致癌物质亚硝胺在人体中的合成，可有效预防消化道肿瘤。

7、预防中风：脑中风的原因之一，是人体的生成过氧化脂质导致血管壁失去了弹性，茶水中的单宁酸，能有效抑制过氧化脂质生成的功效，所以可以有效预防中风。茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

注意事项：

一定不能用隔夜茶，也不要放太多茶叶，茶叶的味道不会盖过米饭的香味是最好的。常吃茶水煮饭，应搭配些富含铁及蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、坚果、瘦肉、新鲜蔬菜水果等。

绿茶的盖碗冲泡步骤

准备一只白瓷盖碗（110ml左右）、3g绿茶，先用开水将茶具烫洗一次，之后将3g绿茶投入到盖碗中，沿着碗壁平稳注水，水温为85℃（开水晾置3~5分钟的温度），注水后放下水壶，即可出汤分杯饮用。

用盖碗冲泡绿茶的步骤与方法~昵茶网茶叶百科：

1、温杯

将开水沿着盖碗内壁缓缓倒入，温烫盖碗。然后将烫完盖碗的水倒入茶水桶。

烫完的盖碗在拿起时，应该是带有温热的。这样做不仅可以清洁茶具，更可以激发茶香。

2、投茶

盖碗可选择110ml容量的，不大不小，泡起来刚刚，顺手也冲泡方便，趁盖碗尚热，将干茶投入盖碗内。一般投入3~5g干茶即可，不宜太多。

3、注水

第一次注水，水位到正好浸润茶叶时即可，注意水温不要太高，一般85℃左右即可，也就是开水晾置3分钟左右的温度，注水时不宜过快，平稳注水，注水的方式可选择定点，或者沿着杯壁缓慢注水。

从而使茶叶与水有更多的接触，从而浸出更多的内含物质。

4、出汤

绿茶的冲泡，不宜久泡，也不要闷，一般冲完后约5内（约莫正好是放下水壶的时间），即可出汤分杯饮用。

总而言之~昵茶网茶叶百科：

日常情况下我们都是用玻璃杯冲泡，其好处也是显而易见的，可观色闻香，且方便，但盖碗也不失为一种选择，可以尝试，白瓷盖碗能更好地衬托出茶汤的鲜绿透亮，搭配绿色的叶片，上下沉浮间，俨然成了一幅和谐的美景。

用盖碗冲泡绿茶也能更好闻香，也有利于茶汤苦涩、浓度的把握，相较于玻璃杯冲泡而言，盖碗泡绿茶能更好的体会茶香，这也算是一大有事吧。

盖碗冲泡红茶的基本程序

准备一只白瓷盖碗、一壶开水、5g红茶，首先用开水将盖碗、茶杯清洗一次，剪开红茶袋子，取5g红茶投入盖碗中（铺满盖碗底部薄薄一层），之后提起水壶，环着盖碗壁顺时针均匀注水，注水后浸泡3~5秒时间，然后将茶汤滤入公道杯，最后将茶汤分入茶杯饮用。

冲泡准备：

茶器：白瓷盖碗

茶具容量：110毫升

茶杯：1只（根据人数添加）

茶量：红茶5g（茶水比例1:20）

出汤时间：前3泡3~5s，4泡以后增加5~10s

冲泡红茶，最佳的般配为白瓷盖碗，白色之杯，红艳之汤，简洁不失大气。冲泡方便，出汤顺手，但要掌握好拿捏的姿势，不然还是会烫手的。

1、温杯

用准备好的开水将盖碗以及茶具冲洗一遍，提高茶杯的温度，温杯之后快速倒掉水，然后立即剪开泡袋，将红茶放入杯中。

2、投茶

红茶的投茶量不要过多，以免茶汤过浓，导致轻微的苦涩，而投茶过少，则口感平平，也无风雨也无晴，一切干刚好才是最好，因此红茶的投茶量一般为5g，茶水比例为1:20左右。

当然，也可以根据个人口感添加或减少茶量。

2、冲 泡

一切准备工作都已做好，接下来就是冲水了。冲水原则为高温之水冲泡、环壁注水、快出水，高温意味着95℃以上。

首先，提起水壶，沿着盖碗杯壁顺时针环壁注水，是成全一杯好茶的利器。环壁状态下，水流缓慢地流入盖碗中，浸润每一根条索。

前后时间不过3-5秒钟。快出汤是红茶冲泡的主旋律，尤其是前四冲，出水速度尽可能快。

在第五冲之后，可以适当坐杯。

坐杯时间参考。前3泡5s左右时间，4泡开始10s、15s、20s左右，好的红茶冲泡7左右不成问题。具体的坐杯时长，根据个人口感喜好微调。

3、分 汤

注水之后5s就可以准备出汤了，首先将盖碗拿起，将茶汤均匀滤入公道杯，看着透亮的茶汤，正如夏日暖阳，最后将茶汤倒入茶杯，细细品饮，如往事云烟，复现眼前，甜甜蜜蜜。

如何选择红茶：

高档红茶条形细紧（小叶种）或肥壮紧实（大叶种），色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多；香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。

中档茶色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛；香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红且亮，金圈欠黄亮。低档茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌枯，缺少光泽，无金毫，滋味平淡。

绿茶的盖碗冲泡步骤

准备一只白瓷盖碗（110ml左右）、3g绿茶，先用开水将茶具烫洗一次，之后将3g绿茶投入到盖碗中，沿着碗壁平稳注水，水温为85℃（开水晾置3~5分钟的温度），注水后放下水壶，即可出汤分杯饮用。

用盖碗冲泡绿茶的步骤与方法~昵茶网茶叶百科：

1、温杯

将开水沿着盖碗内壁缓缓倒入，温烫盖碗。然后将烫完盖碗的水倒入茶水桶。

烫完的盖碗在拿起时，应该是带有温热的。这样做不仅可以清洁茶具，更可以激发茶香。

2、投茶

盖碗可选择110ml容量的，不大不小，泡起来刚刚，顺手也冲泡方便，趁盖碗尚热，将干茶投入盖碗内。一般投入3~5g干茶即可，不宜太多。

3、注水

第一次注水，水位到正好浸润茶叶时即可，注意水温不要太高，一般85℃左右即可，也就是开水晾置3分钟左右的温度，注水时不宜过快，平稳注水，注水的方式可选择定点，或者沿着杯壁缓慢注水。

从而使茶叶与水有更多的接触，从而浸出更多的内含物质。

4、出汤

绿茶的冲泡，不宜久泡，也不要闷，一般冲完后约5内（约莫正好是放下水壶的时间），即可出汤分杯饮用。

总而言之~昵茶网茶叶百科：

日常情况下我们都是用玻璃杯冲泡，其好处也是显而易见的，可观色闻香，且方便，但盖碗也不失为一种选择，可以尝试，白瓷盖碗能更好地衬托出茶汤的鲜绿透亮，搭配绿色的叶片，上下沉浮间，俨然成了一幅和谐的美景。

用盖碗冲泡绿茶也能更好闻香，也有利于茶汤苦涩、浓度的把握，相较于玻璃杯冲泡而言，盖碗泡绿茶能更好的体会茶香，这也算是一大有事吧。

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