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史上最大的田螺是福寿螺。
福寿螺属软体动物,外观与田螺极其相似,个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。1981年引入我国,目前已被列入我国首批外来入侵物种。其肉质可食用,但口感不佳,并不为人们喜爱。
福寿螺的形态体征
个体大,每只100~15g,最大个体可达250g以上。有巨型田螺之称。福寿螺壳薄肉多,可食部分占螺体重的48%,是美味佳肴。
福寿螺整个身体由头部、足部、内脏囊、侍晌外厅谈正套膜和贝壳5个部分构成头部腹面为肉块状的足,足面宽而厚实,能在池壁和植物茎叶上爬行。贝壳短而圆,大且薄,壳右旋,有4~5个螺层,多呈黄褐色或深褐色。有一个薄膜状的肺囊,能直接呼吸空气中的氧,具有辅助呼吸的功能。肺囊充气后能使螺体扮悔浮在水面上,遇到干扰就会排出气体迅速下沉。福寿螺与田螺相似,但形状、颜色、大小有区别。
乡下田里那种大的田螺不能吃。
野生田螺最好不要吃,因为田螺内含有,食用后很可能导致病毒传染或肠道疾病。吃田螺后寄生虫发病是个缓慢的过程,很多人患病后到医院检查时,都忘记了曾食粗含用过田螺等食物,结果被误诊为,其实是,这样容易耽误治疗。
扩展资料:穗核
吃田螺的注意事项:
田螺虽然美味,但是因为它生长的环境特殊,而且比较难以处理而被令很多人困惑。
田螺肉虽然少,但也不是每一个部分都是可以食用的,平常吃的,主要是靠近螺口的一块比较硬硬的韧猜凳掘性的肉,而靠近底部的一些软的部分则是田螺的内脏,由于这一部分比较容易寄生一些有害物质和寄生虫,再加上比较脏,所以一般是不吃这些的。
田螺里面可能带有寄生虫,必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒,平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。
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