鸽子适合手术后吃吗 鸽子对术后的功效与作用

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手术后可以喝鸽子汤吗

开刀后能马上喝鸽子汤，开刀后能喝鸽子汤有助于术后体能恢复，促进愈合。鸽子的营养价值很高。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的，这里的白凤指得就则手是鸽子。鸽子蛋被人称为“动物人参”含有丰富的蛋白质，所以古话说“一鸽胜九鸡”。

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保孙罩嫌健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热闷卜解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，有助于术后体能恢复。鸽子汤是滋补最好的汤能够滋阴壮阳，是男女皆宜的汤，而且对于小孩也起了很好的养生作用，一般鸽子汤都是用炖的方式来煮比较好，这样能原汁原味的把鸽子的营养充分熬出味道来，炖鸽子汤时可以根据需要加入人参、当归、丹参、红枣；等等的滋养中药大约炖3个小时即可。

手术后吃鸽子肉有什么好处?

鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病.

食物名称】

鸽子又名白凤，肉味鲜美，营养丰富，还有一定的辅助医疗作用。著名的中成药乌鸡白凤丸，就是用乌骨鸡和白凤为原料制成的。古话说"一鸽胜九鸡"，鸽子营养价值较高，对老年人、体虚病弱者、手术病人带宽棚、孕妇及儿童非常适合。

【营养功效】

鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素a、b、e等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富

的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。

【适用人群】是成年人、孕妇及儿童、体虚病弱者、病人的理想营养食品。

鸽子每次半只

(约80-100克)。鸽蛋每天2个。

【特别提示】

食鸽以清蒸或堡汤最好，这样能使营养成分保存最为完好。

其他适宜伤口愈合的蠢则食物

锌

缺锌会使纤维细胞功能下降。锌主要存在于木耳、海带等食物中。

脂肪

脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。

葡萄糖

糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果，既增加糖分，又能摄取足量的维生素。

蛋白质

饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机巧闹会‖蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。

维生素a

能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。

维生素c

可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素c的宝库

不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。

鸽子汤真的对术后恢复管用吗

术后喝鸽子汤，不仅对伤口的愈合有促进作用，而且对于身体的快速复原也有一定的好处。鸽子汤的营养价值虽高，作用虽好，但是一定要适量饮用，因为它的热性较强，易上火；此外鸽子汤也不宜与牛、羊肉同样热性的食物同食，会加重上火橡举行的程度。大家不要过于相信各种补品的作用，一定要注意术后的调养，首先是不梁哗要长时间休息，不能随意走动，以免伤口破裂。

鸽子汤对刀口有好处。鸽子汤营养比较丰富，能够提供大量的营养物质以及蛋白质，包括水分，能够促进刀口愈合。刀口愈合主要是依靠切口周围的血供，以及伤口的缝合程度，有没有出现皮下积液或者感染等多方面因素来决定，同时全身的营答扒养状况也很重要。如果营养状况非常差，营养不良，伤口的愈合可能要慢一些。如果营养状况比较好，全身营养比较丰富，这时候伤口愈合会快一些，容易一些。假如出现伤口感染会表现伤口红肿、疼痛、渗出等情况，需要及时的检查，必要的时候拆除表面上的缝线以后清创引流。

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