北方越冬甘蓝用什么品种好呢 北方越冬甘蓝用什么品种好些

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怎样选择适宜的甘蓝及菜花品种?

甘蓝的早熟品种有中甘11号、中甘12号、京甘1号、报春、元春、夏光，适于早春和春夏季选用。中甘8号适于夏、秋季栽培。8398、春早熟93-3用于春季栽培。秋早熟93-34、93-20用于秋季栽培。中熟品种有园春、东农605、西园2号及杂交种庆丰，多用于春夏季栽培。中晚缺陵熟品种有京丰、秋丰和晚丰，多用于秋季栽培。

白菜花的品种选择较严格，适于春季栽培的有瑞士雪球、法国菜花、耶尔福、早荷兰；适于秋季栽培的有荷兰雪球、日本雪山；适于夏季栽培的是白峰。

绿菜花冬、春保护地栽培品种有绿岭、哈依姿、碧杉、碧松、B53；春季露地栽培品种有绿岭、里绿、哈依姿、东京绿、碧杉、碧松（春露地）、碧秋（秋露地）、B53（春露地）；秋保护地栽培品种有绿岭、碧杉、碧秋、B53；晚春早夏栽培品种有里绿、哈依姿。

下面对某些品种的品种特性进行简要的说明：

京丰：中晚熟春甘蓝一代杂种。植株开展度70～80厘米，外叶12～14片，叶色深绿，蜡粉中等。叶球紧实，扁圆形，单球重2.5～3.6千克，冬性较强，不易未熟抽薹，每公顷产90000～千克，从定植到收获约80～90天。适于全国各地春秋季栽培，每公顷栽植3.75万株。

庆丰：中熟春甘蓝一代杂种。植株开展度55～60厘米，外叶15～18片，叶色深绿，蜡粉中等。叶球紧实，近圆形，单球重2.5千克左右，冬性较强，丰产性好，每公顷产90000～千克，从定植到收获约70～80天。适于我国北方春季栽培，每公顷栽植4.5万株。

秋丰：中熟秋甘蓝一代杂种。植株开展度60～70厘米，外叶15～17片，叶色深绿，蜡粉较多。叶球扁圆形，单球重2.5千克左右，抗病性较强，每公顷产60000～75000千克，从定植到收获约80～90天。适于全国各地秋季栽培，每公顷栽植4万株。

晚丰：中晚熟甘蓝一代杂种。植株开展度65～75厘米，外叶15～17片，叶色灰绿，蜡粉较多。叶球扁圆形，单球重3～3.5千克，抗病性较强，耐贮，从定植到收获约100～110天。适于全国各地秋季栽培，每公顷栽植3.75万株。

京甘1号：耐低温，冬性强，不易抽薹，适应性广，适于冬季保护地和早春露地栽培。植株生长势强，开展度48～53厘米，外叶14～16片，叶色深绿，有蜡粉。叶球扁圆形，中心柱4～5厘米，单球重1.3千克，生育期130天左右，每公顷产60000千克左右。京津地区及东北、华北、西北地区均可栽培。

8398：是中国农业科学院蔬菜花卉研究所新培育的早熟、丰产、优质的春甘蓝一代杂种。冬性较强，不易发生未熟抽薹，抗干烧心，风味品质优良。从定植到商品成熟约50天，单球重0.8～1.0千克，一般每公顷产49500～57000千克，比中甘11号增产增值10%。适于我国北方地区春季作早熟栽培。

春早熟甘蓝93-3；北京蔬菜研究中心育成的一代杂种。伏升戚植株开展度40～45厘米，外叶12～15片，叶色深绿，蜡粉中等。叶球近圆形，中心柱5～6厘米，低于球高1/2，质嫩脆，品质好，可生食，冬性强，不易先期抽薹。单球重250克左右，每公顷产40500～45000千克，从定植到收获约55天。每公顷栽植6.75万～7.5万株。

北京四季：北京蔬菜研究中心育成的甘蓝一代杂种。植株开展度55厘米，外叶15片，叶球扁圆形，单球重1.0千克左右，抗病毒病，耐黑腐病，品质好，适生食。秋季种植，每公顷栽植4.95万～5.25万株，每公顷产37500～45000千克，从定植到收获约55～60天；春季种植每公顷栽植4.95万～5.25万株，每公顷产达75000千克。

秋中早熟甘蓝93-20：北京蔬菜研究中心育成的一代杂种。植株开展度55厘米，外叶15片，叶球扁圆形，单球重1.5千克左右，抗病毒病、黑腐病，品质好，适笑举生食。定植后75天收获，每公顷栽植5.25万株，每公顷产约45000千克。

耶尔福菜花：早熟春播型白菜花品种，植株健壮，叶片绿色，呈披针形，一般22片叶左右出现花球，花球洁白、致密、品质好，单花球重0.5～1千克。早熟，定植后50天左右开始收获，成熟期比较集中。每公顷一般产27000～30000千克。

法国菜花：植株高大，生长势强，叶直立，宜密植。20片叶左右出现花球，花球雪白、圆球形、紧实而厚，单花球重750克左右。早熟，每公顷产22500～25500千克，采收不及时易散球，影响菜花质量。

日本雪山：白菜花植株整齐一致，叶色深绿，花球雪白，坚实美观，单球重850克左右。中早熟品种，适应性广，生长势强，一年可栽培三季，为夏季上市的优良菜花品种。适于春、秋露地及保护地栽培。每公顷产22500～30000千克。

白峰：属秋菜花杂交种，株型紧凑，叶片绿色，蜡质较少，宽披针形，内叶自然折合而自行覆盖，外叶直立，开展度小，20片叶左右出现花球，花球洁白，组织柔嫩，平均单球重750克。耐热、抗病、早熟，定植后50～55天成熟，且成熟期集中。适宜在中等以上肥力的土壤栽培。适于秋季栽培，每公顷栽植5.25万株，每公顷产22500～30000千克。

绿岭：由日本引入的杂交一代优良绿菜花品种，株型大，生长势强，腋芽萌发力强，侧枝多。花球大，花蕾极小，花球紧密，绿色，球形美，商品质量好，单球重350～500克，大者可达750克，每公顷产9000～10500千克。生产适应性广，耐寒性强，定植后60天左右开始采收，生育期100～105天，属中早熟品种。适于冬春季保护地、春秋露地及秋季保护地栽培。

里绿：由日本引进的早熟优良绿菜花品种。生长势中等，生长速度较快，侧枝少，叶片开展度小，可适当密植，花球较紧密，深绿色，花蕾小，质量好，单球重200～300克，每公顷一般产6000～7500千克。早熟，定植后45天左右开始采收，生育期90天。耐热性和抗病性较强，适合春秋露地栽培及晚春早夏栽培。

哈依姿：由日本引进的中熟优良绿菜花品种。株型较大，生长势强。花球大而紧密，半圆球形，颜色浓绿，单球重450克左右。定植后约65天开始采收。适应性广，耐热及耐寒性强，适合春秋露地栽培和冬季保护地栽培，也可进行晚春早夏栽培。

东京绿：由日本引进的早熟优良绿菜花品种。株型较小，侧枝多。花球稍小，单球重约350克，圆球形，较紧密，蓝绿色，品质好。花蕾不易开放，适收期较长。早熟，定植后45天左右始收。抗病性强，但不耐热，适宜春秋露地栽培。

碧杉：北京蔬菜研究中心育成的绿菜花新品种。适应性较广，在华北地区适合于春季栽培，华南及东北沿海地区春、秋均可栽培。中早熟，定植后60天左右收获。生长势强，植株半直立，叶片深绿，花球紧密，花蕾小，浓绿，扁圆凸形。露地种植主花球重360克左右，每公顷产12000～13500千克；大棚种植主花球重450克左右，每公顷产15000～16500千克；秋季种植收获主花球后，可采收侧花球。

碧松：北京蔬菜研究中心育成的绿菜花新品种。适合于春季种植，表现为中早熟，定植后55天左右收获。生长势强，植株较平展，叶深绿色，叶面蜡粉多。花球紧密，花蕾小，深绿色，扁圆凸形。露地种植主花球重360克左右，每公顷产12000～13500千克；大棚种植主花球重500克左右，每公顷产16500～18000千克。

露地甘蓝种植技术及管理(甘蓝苗期越冬管理与栽培要点)

甘蓝种植首先要选择生长期比较短的早熟的优质品种，然后选择一个合适的时间播种。夏季播种的话在7月下旬开始比较合适，播种前还需要培育优质壮实是幼苗，幼苗成长出来后就可以播种分苗了，一般幼苗达到35天后就可以定植了，定植后需要注意水肥和虫害管理。

甘蓝种植技术及管理

甘蓝种植首先要选择生长期比较短的早熟的优质品种，然后选择一个合适的时间播种。夏季播种的话在7月下旬开始比较合适，播种前还需要培育优质壮实是幼苗。

幼苗成长出来后就可以播种分苗了，一般幼苗达到35天后就可以定植了，定植后需要注意水肥和虫害管理。下面我们详细来了解下露地越冬甘蓝种植技术。

选择品种

选择生长期比较短的早熟的品种，单个的重量在一公斤左右。在定植过后一直到收获期45天左右，是最合适消费者喜欢的，这样也不会影响到越冬菜的种植期。

适时播种

甘蓝的幼苗在温度的要求上，不是非常的严格。只有在结球的时候对温度的要求非常的严格，大约在17摄氏度左右。这是最有利于叶球的生长。在夏季播种的时间一般在七月下旬左右开始。

培育壮苗

①做苗床

苗床要选通风良好的，地势相对比较高的。有着方便的排灌系统，没有种植过相同科类的蔬菜，要离定植田地比较近，没有受到污染的田地。

苗床土的配方是由填土和腐熟的有机肥，按照6:4的比例来进行配比。将三元复合肥、多菌灵和辛圆拦硫磷颗粒剂充分的搅拌在营养土中，开始做畦。

②播种与分苗

在七月的下旬，把苗床进行充足的灌溉。等完全湿润后，把种子均匀的撒在上面，然后盖一层细土，覆盖地膜。

当出苗70%以上，马上揭开地膜，防止烤伤幼苗。当幼苗长到两个叶一心到时候，进行第一次分苗。

最好选择在傍晚或者阴天的时候进行分苗，这样可以保证幼苗的成活率。分苗后浇水，要在暗沟内进行，一定要浇透。

③苗床管橘简胡理

幼苗的抗逆性很强，一定要做好防虫的工作。注意进行除草工作，一定要避免被虫和草吞食了苗。

甘蓝最主要的害虫是蚜虫，青菜虫，还有小菜蛾。田间管理时候，可以使用万灵和阿维菌素进行相互交替的使用，可以有效地防治害虫。

由于苗期的时间非常短，根据害虫的实际情况，大约可以使用两次药物防治。

整地施基肥

甘蓝的主根虽不发达，很多须根，不过定根很容易。种植的土地要选有机质含量高的，排灌条件好的，疏松肥沃的土壤。

然后在选好的土壤上施撒腐熟的有机肥、过磷酸钙、草木灰。并对土壤进行深翻整平，将这些肥料充分的翻入土地当中。

定植前，根据品种的不同选择栽培密度然后开始进行作畦，每畦可以种4行。山坡的土地有着很好的排水条件，这样可以不开深沟。

到小苗长到五片叶子时，开始进行定植。定植之前进行一次喷药，可以使百菌清和万灵重配合使用。定植后加强管理，一般情况可以不用药。这样在整个的生育期内，基本上不会有病虫害的发生。

定植

在苗龄达到35天左右的时候，就可以进行定植。在移栽的过程当中，一定要带土进行移栽，在起苗的前一天，要充分的浇足水，这样可以避免在其苗的过程中伤到根部。

定植最好选择在阴天或咐并者是晴天下午开始，可以确保苗的成活率。定植前先进行开穴，把带土的幼苗移植到穴内，并用细土进行覆盖，然后进行浇水定根。

虫害管理

甘蓝在高温高湿、杂草较多的地块，容易出现软腐病、蚜虫、小菜蛾、菜青虫等。一般来说，在甘蓝生长前期重点预防虫害，结球之后防治效果差，后期主要防治软腐病。

水分管理

甘蓝在结球期间，要有充足的水分，才能高产。但是结球时如果遇到大雨或者田间有积水时，会造成叶球开裂。在浇水时要适当，莲座期可以适当蹲苗，控制水分。到了结球期，见到地面干时就要补浇水。

羽衣甘蓝北方可以过冬吗?

可以

羽衣甘蓝这种植物的耐寒性非常好，在冬天基本是不会被冻死樱漏的。经过良好锻炼的的羽衣甘蓝幼苗最低能耐-12℃左右的低温，成年植株在我国北方露地越冬，可经脊蚂烂受多次霜冻而依旧成活，冬季只要给予其合适的光照、物山水分、土壤，植株就能够顺利度过冬天。

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